近年來(lái)國(guó)家有關(guān)部門(mén)相繼制定、頒布并實(shí)施了一大批有關(guān)民航的法律法規(guī)，初步形成了相互配套的民航法律體系格局，為在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下民航業(yè)的健康發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的法律依據(jù)。同時(shí)，大量的民航法律法規(guī)的出臺(tái)和重修．也為民航法學(xué)的研究和教學(xué)工作奠定了基礎(chǔ)，并提出了新的要求。 為了適應(yīng)空中乘務(wù)和空中安保等相關(guān)專(zhuān)業(yè)方向的教學(xué)需要，同時(shí)也是為了提高廣大民航從業(yè)人員的法律知識(shí)水平和運(yùn)用法律手段分析解決問(wèn)題的能力，我們編寫(xiě)了《民航法律法規(guī)與實(shí)

本書(shū)主要是針對(duì)全國(guó)導(dǎo)游人員資格考試的全真模擬沖刺試題，嚴(yán)格按照文化和旅游部頒布的最新考試大綱編寫(xiě)。本書(shū)試題包括科目一到科目四的兩份試卷，即《政策與法律法規(guī)》《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》《地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》等的判斷題、單選題和多選題，讓考生可以檢驗(yàn)自己對(duì)教材的掌握程度，進(jìn)而有效地快速備考，掌握相關(guān)知識(shí)點(diǎn)。

我們根據(jù)《全國(guó)導(dǎo)游資格考試大綱》“掌握”，“熟悉”，“了解”的知識(shí)點(diǎn)，用思維導(dǎo)圖的方式科學(xué)展現(xiàn)所有知識(shí)考點(diǎn)，直觀(guān)顯示學(xué)習(xí)路徑，優(yōu)化思維模式，激發(fā)大腦活力，引導(dǎo)了全新高效的導(dǎo)游學(xué)習(xí)方式。每一張思維導(dǎo)圖都是一個(gè)完整的思維閉環(huán)知識(shí)體系，宏觀(guān)展現(xiàn)知識(shí)脈絡(luò)，厘清考點(diǎn)邏輯關(guān)系。

本書(shū)主要是針對(duì)全國(guó)導(dǎo)游人員資格考試教材的專(zhuān)用教材的模擬試題匯編，嚴(yán)格按照國(guó)家旅游局頒布的最新考試大綱編寫(xiě)。本書(shū)試題包括《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》《政策與法律法規(guī)》《地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》等各個(gè)方面的單選題和多選題，讓考生可以快速備考，掌握相關(guān)知識(shí)點(diǎn)。

《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》根據(jù)導(dǎo)游考試新大綱編寫(xiě)，囊括了旅游行業(yè)新的法規(guī)及對(duì)導(dǎo)游人員工作能力的新要求。本書(shū)既可作為考試指導(dǎo)用書(shū)，又可作為教學(xué)用書(shū)，內(nèi)容豐富、實(shí)用性強(qiáng)，為導(dǎo)游從業(yè)者在帶團(tuán)規(guī)范、應(yīng)急處理、道德修養(yǎng)、必備常識(shí)等方面提供了指導(dǎo)，對(duì)導(dǎo)游履行服務(wù)職能、加強(qiáng)學(xué)習(xí)和研究意識(shí)、提高文化素養(yǎng)和綜合素質(zhì)、掌握游客心理、避免和減少因差錯(cuò)和責(zé)任心缺失造成的事故，以及旅游業(yè)健康有序發(fā)展有著重要的指導(dǎo)意義。

本書(shū)為全國(guó)導(dǎo)游人員資格考試（全國(guó)部分）系列教材，作者根據(jù)最新大綱和導(dǎo)游人員工作的實(shí)際要求，主要介紹了導(dǎo)游人員需要了解的相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，包括：合同法律制度、旅行社管理法規(guī)制度、導(dǎo)游人員管理法規(guī)制度等相關(guān)法規(guī)，具有較強(qiáng)的實(shí)用價(jià)值。

本書(shū)根據(jù)文化和旅游部最新考試大綱編寫(xiě)而成，內(nèi)容主要包括全國(guó)31個(gè)省、自治區(qū)、直轄市的基本概況，包括：地理環(huán)境、氣候特征、行政區(qū)劃、歷史沿革、人口民族、宗教信仰、交通狀況、自然資源、文化藝術(shù)、特產(chǎn)美食、民俗風(fēng)情、旅游資源等各個(gè)方面。本次修訂編寫(xiě)的教材充分考慮了導(dǎo)游人員的知識(shí)需求，秉承了原教材的優(yōu)點(diǎn)，內(nèi)容緊緊抓住導(dǎo)游人員的知識(shí)、技能需求，不求浩繁，不求高深，力求實(shí)用、簡(jiǎn)練，內(nèi)容基本是要點(diǎn)性的介紹與講解，做到好學(xué)、好記、好

《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》（第4版） 本書(shū)根據(jù)文化和旅游部發(fā)布的《2019年全國(guó)導(dǎo)游資格考試大綱》的要求對(duì)教材進(jìn)行修訂編寫(xiě)而成。內(nèi)容主要包括中國(guó)共產(chǎn)黨簡(jiǎn)史和中華人民共和國(guó)成立輝煌成就，中國(guó)旅游業(yè)發(fā)展概況，中國(guó)歷史與文化常識(shí)（包括：中國(guó)歷史文化、文學(xué)藝術(shù)、建筑、園林、飲食文化、工藝美術(shù)），中國(guó)民族與宗教知識(shí)，中國(guó)自然與地理常識(shí)、中國(guó)主要旅游客源國(guó)概況等各個(gè)方面。增加了2019年大綱要求的中華人民共和國(guó)成立的

本教材為烹飪專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新教學(xué)書(shū)系，2014年入選“教育部中等職業(yè)教育改革創(chuàng)新示范教材”。教材設(shè)計(jì)了106個(gè)教學(xué)模塊，介紹了102道西式菜肴、調(diào)味汁及湯的制作技能。全書(shū)設(shè)有知識(shí)要點(diǎn)、技能訓(xùn)練、拓展空間、溫馨提示四個(gè)部分。知識(shí)要點(diǎn)部分，主要介紹烹飪專(zhuān)業(yè)必備知識(shí)和工具準(zhǔn)備；技能訓(xùn)練部分，按操作流程進(jìn)行講解，分步驟闡述烹飪技能操作的先后順次、標(biāo)準(zhǔn)及要點(diǎn)；拓展空間部分，為滿(mǎn)足學(xué)生個(gè)性化需求準(zhǔn)備了小技能、小竅門(mén)、小知識(shí)、小故事、小幽

如何在最短的時(shí)間內(nèi)，掌握球員的性格特點(diǎn)、技術(shù)水平，從而為球員提供個(gè)性化服務(wù)，是作為高爾夫球場(chǎng)服務(wù)人員必修的一門(mén)基本功夫。本書(shū)將心理學(xué)知識(shí)應(yīng)用于球場(chǎng)服務(wù)之中，尤其是應(yīng)用于球童日常工作中，使球童在與球員溝通交往、對(duì)客服務(wù)中靈活運(yùn)用心理學(xué)的知識(shí)、方法，快速地讀懂球員并對(duì)之做出精準(zhǔn)的判斷和剖析，從而更好地服務(wù)球員。全書(shū)共分六個(gè)單元和一個(gè)附錄，分別是高爾夫球服務(wù)心理基礎(chǔ)、心理學(xué)在球童服務(wù)領(lǐng)域的應(yīng)用、球員類(lèi)型分析與球童服務(wù)、球童

《旅行社計(jì)調(diào)業(yè)務(wù)（第3版）/全國(guó)旅游專(zhuān)業(yè)規(guī)劃教材·“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材》包括基礎(chǔ)篇、技能篇和案例篇三個(gè)板塊共九章內(nèi)容。第一章、第二章主要規(guī)范計(jì)調(diào)的概念，概述我國(guó)旅行社計(jì)調(diào)產(chǎn)生和發(fā)展的歷程、計(jì)調(diào)的崗位作用和崗位職責(zé)、我國(guó)旅行社計(jì)調(diào)員的職業(yè)素養(yǎng)和旅行社產(chǎn)品管理相關(guān)知識(shí)；第三章到第八章主要以旅行社計(jì)調(diào)員的實(shí)際操作技能和能力培養(yǎng)為出發(fā)點(diǎn)，緊緊圍繞國(guó)內(nèi)外旅游業(yè)發(fā)展的新動(dòng)態(tài)，通過(guò)大量翔實(shí)的“計(jì)調(diào)事”分享和示范材料，對(duì)國(guó)

《山東導(dǎo)游服務(wù)能力》由山東現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游考試教材編寫(xiě)組根據(jù)山東導(dǎo)游考試新大綱編寫(xiě)，囊括了旅游行業(yè)新形勢(shì)下對(duì)導(dǎo)游人員工作能力的新要求及山東主要景區(qū)景點(diǎn)的介紹。本書(shū)內(nèi)容豐富、實(shí)用性強(qiáng)，為導(dǎo)游從業(yè)者在帶團(tuán)規(guī)范、應(yīng)急處理、道德修養(yǎng)、必備常識(shí)等方面提供了指導(dǎo)，對(duì)導(dǎo)游履行服務(wù)職能、加強(qiáng)學(xué)習(xí)和研究意識(shí)、提高文化素養(yǎng)和綜合素質(zhì)、掌握游客心理、避免和減少因差錯(cuò)和責(zé)任心缺失造成的事故，以及旅游業(yè)健康有序發(fā)展有著重要的指導(dǎo)意義。

本書(shū)內(nèi)容包括：客艙服務(wù)技能概述、客艙服務(wù)技能要素分析與基礎(chǔ)訓(xùn)練、空中乘務(wù)的工作程序、客艙安全與旅客管理、客艙中的應(yīng)急處置、客艙服務(wù)模擬訓(xùn)練等。

本書(shū)由三部分組成：第一部分為“韓國(guó)語(yǔ)字母與語(yǔ)音”、第二部分為“日常交際會(huì)話(huà)”、第三部分為“民航服務(wù)實(shí)用會(huì)話(huà)”。

經(jīng)營(yíng)管理的基本概念、旅行社的設(shè)立、基本業(yè)務(wù)以及旅行社的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)、銷(xiāo)售管理、計(jì)調(diào)業(yè)務(wù)、組團(tuán)業(yè)務(wù)流程、接團(tuán)業(yè)務(wù)流程、綜合管理、電子商務(wù)等內(nèi)容。在教材編寫(xiě)上，《新編高職高專(zhuān)旅游管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)規(guī)劃教材：旅行社經(jīng)營(yíng)與管理》突出理論與實(shí)踐相結(jié)合，注重學(xué)生靈活運(yùn)用知識(shí)能力的提高、職業(yè)技能和職業(yè)能力的培養(yǎng)，教材中涵蓋的大量信息與豐富的案例，對(duì)于讀者及時(shí)把握旅行社經(jīng)營(yíng)管理的*動(dòng)態(tài)，具有較強(qiáng)的針對(duì)性、實(shí)用性和時(shí)效性�！缎戮幐呗毟邔�(zhuān)

民航配載平衡工作在確保飛行安全的前提下，充分有效地利用飛機(jī)載量，提高航空公司效益，是民航運(yùn)輸生產(chǎn)不可缺少的重要環(huán)節(jié)。本書(shū)圍繞配載平衡工作崗位的特點(diǎn)，緊密結(jié)合當(dāng)前配載平衡崗位的實(shí)際操作，系統(tǒng)分析和介紹了民航配載平衡的基本概念、基本知識(shí)和基本技能。全書(shū)分為十章，分別是民航飛機(jī)機(jī)型飛機(jī)結(jié)構(gòu)與飛行原理飛機(jī)的業(yè)務(wù)載重量飛機(jī)的業(yè)務(wù)載重量航段業(yè)載分配航班實(shí)際業(yè)載配算貨運(yùn)裝載飛機(jī)的重心與平衡載重表與平衡圖配載平衡離港操作。

本書(shū)系統(tǒng)地論述了集裝箱與國(guó)際多式聯(lián)運(yùn)的理論與實(shí)務(wù)，突出介紹了集裝箱與國(guó)際多式聯(lián)運(yùn)管理中的理論體系，并對(duì)航空運(yùn)輸?shù)亩嗍铰?lián)運(yùn)進(jìn)行了適當(dāng)?shù)膹?qiáng)化，主要內(nèi)容包括集裝箱及箱務(wù)管理、集裝箱船舶運(yùn)輸航線(xiàn)及其營(yíng)運(yùn)管理、集裝箱陸陸運(yùn)輸組織、集裝箱航空運(yùn)輸組織、集裝箱貨運(yùn)站管理、集裝箱運(yùn)輸經(jīng)營(yíng)與經(jīng)濟(jì)性分析、國(guó)際多式聯(lián)運(yùn)組織、集裝箱與多式聯(lián)運(yùn)運(yùn)價(jià)及費(fèi)用計(jì)收、國(guó)際多式聯(lián)運(yùn)保險(xiǎn)與單證等。

本書(shū)以航空貨運(yùn)代理企業(yè)為研究對(duì)象，分三大部分。*部分為基礎(chǔ)篇，從航空貨運(yùn)代理業(yè)務(wù)的主體、服務(wù)對(duì)象、管理體系、角色及規(guī)定出發(fā)全面介紹貨代概念與業(yè)務(wù)范圍、貨代企業(yè)的設(shè)立與分類(lèi)、航空貨運(yùn)手冊(cè)與相關(guān)代碼、航空貨代管理部門(mén)與組織、航空貨代國(guó)際公約與法律、航空貨代相關(guān)角色與具體規(guī)定等基本內(nèi)容；第二部分為操作篇，從航空貨運(yùn)代理出港和進(jìn)港兩大業(yè)務(wù)操作流程出發(fā)，詳細(xì)介紹了航空貨運(yùn)代理企業(yè)實(shí)際操作中所涉及到的業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)、手續(xù)和相關(guān)單

本教材的編寫(xiě)以提升從業(yè)人員心理素質(zhì)為導(dǎo)向，讓學(xué)生在了解心理學(xué)的相關(guān)理論和基本概念的基礎(chǔ)上，理解郵輪服務(wù)這一特殊職業(yè)給從業(yè)人員帶來(lái)的心理影響，并掌握自我探索及心理調(diào)適的方法與技巧。

《郵輪旅游服務(wù)管理》從選題到規(guī)劃，再到執(zhí)行寫(xiě)作，充分考慮到理論與實(shí)踐的結(jié)合，力求實(shí)用，突出實(shí)踐。《郵輪旅游服務(wù)管理》所涉及的郵輪旅游服務(wù)不僅局限于郵輪服務(wù)本身，還涉及郵輪旅行社、在線(xiàn)OTA、出發(fā)港、郵輪公司、訪(fǎng)問(wèn)港接待企業(yè)等多個(gè)郵輪服務(wù)部門(mén)，形成了一個(gè)完整的郵輪旅游服務(wù)鏈條。郵輪旅行社和在線(xiàn)OTA為游客提供產(chǎn)品的咨詢(xún)、預(yù)訂和銷(xiāo)售服務(wù)，并根據(jù)游客需求提供出發(fā)地到登船地的接送服務(wù)、岸上觀(guān)光服務(wù)、代訂機(jī)票及酒店等延伸服務(wù)；

《空乘人員形體及體能訓(xùn)練（第3版）/全國(guó)空中乘務(wù)專(zhuān)業(yè)規(guī)劃教材》內(nèi)容涉及以下幾個(gè)方面：形體認(rèn)知、形體基礎(chǔ)、體形塑造、科學(xué)健身、體能訓(xùn)練。《空乘人員形體及體能訓(xùn)練（第3版）/全國(guó)空中乘務(wù)專(zhuān)業(yè)規(guī)劃教材》融知識(shí)性、科學(xué)性、專(zhuān)業(yè)性和實(shí)用性為一體�！犊粘巳藛T形體及體能訓(xùn)練（第3版）/全國(guó)空中乘務(wù)專(zhuān)業(yè)規(guī)劃教材》適用于高等院校、中專(zhuān)空乘專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)課訓(xùn)練。

本書(shū)共包含7章：**章郵輪概述是全書(shū)的一個(gè)鋪墊，主要對(duì)郵輪的發(fā)展歷史、郵輪的分類(lèi)、郵輪的管理結(jié)構(gòu)、及世界四大國(guó)際郵輪公司等方面做了一些簡(jiǎn)單的闡述。第二章至第六章是全書(shū)的重點(diǎn)，通過(guò)這幾章，可以對(duì)郵輪的航線(xiàn)設(shè)計(jì)、郵輪的客房管理、郵輪的餐飲管理、郵輪的康樂(lè)管理、郵輪的營(yíng)銷(xiāo)管理等方面能有一個(gè)全面而清楚地認(rèn)識(shí)。第七章海事安全與法規(guī)，主要闡述了保障郵輪安全航行的相關(guān)公約與法規(guī)，對(duì)郵輪上常發(fā)生的公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急處理也進(jìn)了簡(jiǎn)

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人們的生活節(jié)奏日益加快，越來(lái)越多的人渴望在閑暇時(shí)間找一個(gè)角落讓身心放松，郵輪便為人們提供了這樣一個(gè)栽體。這種優(yōu)雅、閑適、放松的休閑方式正成為越來(lái)越多人的第1選擇。隨著郵輪旅游的蓬勃發(fā)展，高質(zhì)量的國(guó)際郵輪服務(wù)人才的需求量也不斷上漲，規(guī)范培養(yǎng)郵輪人才的任務(wù)也顯得尤為迫切。然而郵輪英語(yǔ)的教材還處于探索階段，數(shù)量有限，教學(xué)實(shí)操性不強(qiáng)，難以滿(mǎn)足旅游職業(yè)院校的教學(xué)需求，《郵輪服務(wù)英語(yǔ)/全國(guó)郵輪專(zhuān)業(yè)規(guī)劃教材

隨著競(jìng)爭(zhēng)的越來(lái)越白熱化，各國(guó)也越來(lái)越關(guān)注旅游業(yè)的發(fā)展。本書(shū)主要對(duì)世界旅游的歷史、現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了清晰地展示與分析，同時(shí)對(duì)我國(guó)自己的客源市場(chǎng)也應(yīng)該進(jìn)行一定的剖析。

本書(shū)主要介紹了旅游景區(qū)與景區(qū)服務(wù)的基本知識(shí)，注重學(xué)科知識(shí)在實(shí)踐中的應(yīng)用，強(qiáng)調(diào)技能的鍛煉，旨在通過(guò)案例分析、理論講解全面提高學(xué)生實(shí)踐思維能力，致力于培養(yǎng)實(shí)用型、技能型專(zhuān)業(yè)人才。

本書(shū)共分七章，內(nèi)容包括：高爾夫揮桿原理、高爾夫技術(shù)基礎(chǔ)、高爾夫不同球桿的擊球技巧、高爾夫?qū)崙?zhàn)技術(shù)與策略、高爾夫運(yùn)動(dòng)專(zhuān)項(xiàng)能力訓(xùn)練、高爾夫運(yùn)動(dòng)心理訓(xùn)練、高爾夫運(yùn)動(dòng)常見(jiàn)損傷與預(yù)防等。

《中國(guó)飲食文化》特色： 1.定位準(zhǔn)確�！吨袊�(guó)飲食文化》抓住中職教育主要是培養(yǎng)“中、初級(jí)專(zhuān)門(mén)人才”這一根本，在內(nèi)容上既不“偏高”，也不“偏雜”，組織構(gòu)架恰當(dāng)。 2.重視基礎(chǔ)�！吨袊�(guó)飲食文化》能緊扣旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)，清晰地闡述知識(shí)體系中的重點(diǎn)、難點(diǎn)和盲點(diǎn)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)中能很好地抓重點(diǎn)、突難點(diǎn)、解盲點(diǎn)。 3.突出實(shí)踐。《中國(guó)飲食文化》的教材從實(shí)踐中來(lái)，通過(guò)教與學(xué)再回到實(shí)踐中去，結(jié)合較為完美，體現(xiàn)了一種全新的教

王煜琴主編的這本《模擬導(dǎo)游（第2版）》把地陪導(dǎo)游員崗位工作分成了七大項(xiàng)目與若干任務(wù)。項(xiàng)目一：通過(guò)真實(shí)工作情景展示和“導(dǎo)游事”分享，實(shí)現(xiàn)在輕松環(huán)境中認(rèn)知地陪導(dǎo)游員的內(nèi)涵、工作特點(diǎn)、應(yīng)具備的職業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)程序。項(xiàng)目二：以充足的案例展示，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)導(dǎo)游詞創(chuàng)作內(nèi)涵的理解；總結(jié)了書(shū)面導(dǎo)游詞的創(chuàng)作要領(lǐng)；在任務(wù)驅(qū)動(dòng)下，使學(xué)生具備積累相關(guān)素材、加工整理資料、獨(dú)立設(shè)計(jì)和創(chuàng)作導(dǎo)游詞的技能。項(xiàng)目三：闡述了旅游六大要素與旅游活動(dòng)的關(guān)系，分析

《空乘人員化妝技巧與形象塑造》從出版至今已經(jīng)走過(guò)了六個(gè)年頭，其間我們得到了許多來(lái)自一線(xiàn)的授課老師的教學(xué)反饋意見(jiàn)。根據(jù)這些反饋意見(jiàn)及行業(yè)相關(guān)專(zhuān)家的建議，同時(shí)結(jié)合編*者的教學(xué)實(shí)踐體會(huì)，我們?cè)鴮?duì)本書(shū)進(jìn)行過(guò)第2版修訂。李勤主編的《空乘人員化妝技巧與形象塑造(附光盤(pán)第3版全國(guó)空中乘務(wù)專(zhuān)業(yè)規(guī)劃教材)》這次第3版修訂以第2版修訂內(nèi)容為基礎(chǔ)，拍攝了與本書(shū)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容相關(guān)的視頻資料，并以光盤(pán)形式附在書(shū)中。

《航空衛(wèi)生保健與急救（第4版）》分上下兩篇，上篇是“航空衛(wèi)生與保健”，主要論述了在航空飛行過(guò)程中空勤人員的主要生理變化、常見(jiàn)疾病及預(yù)防、心理保健、日常營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)等內(nèi)容；下篇是“航空急救”，主要論述了在空中飛行時(shí)，針對(duì)各種突發(fā)事件、突發(fā)病癥，空勤人員應(yīng)掌握的基本急救知識(shí)和手段。以上這些對(duì)于保證空勤人員及全體旅客的生命安全是極其重要的，對(duì)于避免飛機(jī)因機(jī)上乘客的病情返航或迫降而給航空公司帶來(lái)巨大經(jīng)濟(jì)損失，具有重要意義。

《全國(guó)空中乘務(wù)專(zhuān)業(yè)規(guī)劃教材:空乘服務(wù)溝通與播音技巧(第4版)》共分五個(gè)單元，按照空乘服務(wù)溝通與播音技巧概述、客艙服務(wù)語(yǔ)言基礎(chǔ)訓(xùn)練、客艙播音表達(dá)專(zhuān)項(xiàng)訓(xùn)練、客艙溝通專(zhuān)項(xiàng)技能訓(xùn)練、空中服務(wù)溝通與播音綜合技能訓(xùn)練等內(nèi)容由淺入深進(jìn)行論述，每單元后面都配有相應(yīng)的訓(xùn)練內(nèi)容，充分注重實(shí)訓(xùn)性。

《民航服務(wù)心理與實(shí)務(wù)(第4版全國(guó)空中乘務(wù)專(zhuān)業(yè)規(guī)劃教材)》(作者張瀾)將心理學(xué)知識(shí)與民航服務(wù)有機(jī)地結(jié)合起來(lái),力求明晰地闡述民航服務(wù)的本質(zhì)及旅客心理需求,達(dá)到強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)、端正服務(wù)態(tài)度、完美服務(wù)環(huán)境、提高服務(wù)手段的目的，以求打造我國(guó)民航業(yè)的行業(yè)品牌，提高我國(guó)民航業(yè)的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。 本書(shū)適用于高等院校、中專(zhuān)空乘專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)課訓(xùn)練。

黃永寧、張曉明主編的《民航概論（第3版全國(guó)空中乘務(wù)專(zhuān)業(yè)規(guī)劃教材）》共分八章，主要內(nèi)容包括民用航空總論、飛機(jī)的一般介紹、飛行基本原理、空中交通管理、民用機(jī)場(chǎng)概論、民航旅客運(yùn)輸、民航貨物運(yùn)輸以及客艙設(shè)備等方面的知識(shí)，涵蓋了民用航空運(yùn)輸業(yè)的各主要組成部分的關(guān)鍵知識(shí)和內(nèi)容。

《高爾夫概論》由韓烈保、周?chē)?guó)慶主編，包括八個(gè)章節(jié)，內(nèi)容分別涉及“高爾夫運(yùn)動(dòng)的起源和發(fā)展、特征及與環(huán)境及社會(huì)生活的關(guān)系”、“高爾夫禮儀與規(guī)則”、“高爾夫球場(chǎng)”、“高爾夫球具及擊球原理”、“高爾夫比賽和記分”、“高爾夫著名賽事及名人”、“高爾夫俱樂(lè)部服務(wù)與管理”和“高爾夫運(yùn)動(dòng)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)”。

《酒店英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)強(qiáng)化教程(附光盤(pán)第2版旅游專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)規(guī)劃系列教材)》是作者韓雪多年從事旅游教育一線(xiàn)教學(xué)工作總結(jié)出的專(zhuān)業(yè)精華。本次修訂再版，作者審慎篩選，五易其稿，在吸收了多種版本專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教材之長(zhǎng)的基礎(chǔ)上，將自己近十年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)融會(huì)貫通，并結(jié)合本專(zhuān)業(yè)教學(xué)實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)了最新的技能訓(xùn)練，為學(xué)生們提供了一份融知識(shí)儲(chǔ)備和實(shí)操訓(xùn)練于一體的新型教材。 本教材緊緊圍繞酒店一線(xiàn)工作內(nèi)容設(shè)計(jì)并展開(kāi)，分為“前廳篇”、“客房篇”、“餐

本教材為“全國(guó)空中乘務(wù)專(zhuān)業(yè)規(guī)劃系列教材”中的一種，共分為四個(gè)單元，分別是“外秀內(nèi)慧”贏(yíng)服務(wù)、空乘人員儀態(tài)美的訓(xùn)練與養(yǎng)成、空乘人員服務(wù)禮儀規(guī)范、空乘服務(wù)禮儀綜合訓(xùn)練”。本教材針對(duì)空乘專(zhuān)業(yè)學(xué)生的特點(diǎn)，幫助學(xué)生在認(rèn)識(shí)、理解、實(shí)踐儀態(tài)與禮儀的過(guò)程中，逐步形成正確的儀態(tài)和禮儀方式，從而實(shí)現(xiàn)良好氣質(zhì)修養(yǎng)的“養(yǎng)成”過(guò)程。

林揚(yáng)、余明洋主編的《民航乘務(wù)英語(yǔ)視聽(tīng)(附光盤(pán)全國(guó)空中乘務(wù)專(zhuān)業(yè)規(guī)劃教材)》是專(zhuān)為民航服務(wù)、空中乘務(wù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生或有志于從事航空服務(wù)業(yè)工作的學(xué)習(xí)者編寫(xiě)的專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)視聽(tīng)教材。該教材遵循系統(tǒng)性、適用性、實(shí)踐性和前瞻性的原則，在選擇語(yǔ)料方面從簡(jiǎn)到難、循序漸進(jìn)，進(jìn)行語(yǔ)音訓(xùn)練和專(zhuān)業(yè)詞匯擴(kuò)展，強(qiáng)調(diào)聽(tīng)力技能的培養(yǎng)。編者還力圖通過(guò)生動(dòng)的電影視頻片段、逼真的情景，再現(xiàn)空中乘務(wù)工作所涉及的各個(gè)層面，以期在幫助學(xué)生拓寬民航各相關(guān)領(lǐng)域知識(shí)的同時(shí)，提高

《茶文化與茶健康(附精制8年陳熟普1泡)》分為九講一個(gè)附錄，引領(lǐng)茶飲愛(ài)好者、茶人進(jìn)入茶文化與茶健康的世界。本書(shū)知識(shí)點(diǎn)豐富，行文平易，圖書(shū)特色鮮明：一是充分體現(xiàn)茶學(xué)文理結(jié)合的學(xué)科特色，既包括茶的自然科學(xué)內(nèi)容，又涵蓋茶的人文歷史知識(shí)；二是理論與實(shí)踐密切結(jié)合，例如既講解茶多酚、茶氨酸、咖啡堿等功能性成分的生物合成分解及其與品質(zhì)形成的關(guān)系，又介紹如何科學(xué)合理地泡好一杯茶；既系統(tǒng)闡明六大基本茶類(lèi)的品質(zhì)特征，又一一介紹鑒評(píng)各類(lèi)茶

《全國(guó)空中乘務(wù)專(zhuān)業(yè)規(guī)劃教材:客艙設(shè)備運(yùn)行及管理(第3版)》主要收錄了客艙裝飾的組成、客艙天花板、客艙側(cè)壁板、客艙頂部行李箱、客艙分艙板、客艙地毯、坐椅裝飾面罩和門(mén)簾、旅客服務(wù)設(shè)施、殘疾旅客服務(wù)設(shè)施、衣帽間和儲(chǔ)藏室等內(nèi)容。

本教材共分九個(gè)章節(jié)，空乘服務(wù)概述、空乘服務(wù)的目標(biāo)、空乘服務(wù)思想、空乘服務(wù)的內(nèi)容與基本過(guò)程、空乘服務(wù)的組織與空乘人員的工作職責(zé)、空乘服務(wù)的藝術(shù)、空乘服務(wù)管理與創(chuàng)新、空乘服務(wù)補(bǔ)救以及空乘服務(wù)職業(yè)素質(zhì)及職業(yè)道德。本教材的編寫(xiě)注重知識(shí)性、專(zhuān)業(yè)性與實(shí)用性的緊密結(jié)合，理論敘述簡(jiǎn)明扼要。通過(guò)對(duì)本書(shū)的學(xué)習(xí)，學(xué)生不僅能了解空乘服務(wù)的內(nèi)涵與本質(zhì)，通過(guò)對(duì)乘服務(wù)的目標(biāo)與思想的介紹，幫助學(xué)生樹(shù)立服務(wù)意識(shí)，在理論結(jié)構(gòu)中起到相關(guān)教材的前沿性研究作

《高爾夫俱樂(lè)部服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)規(guī)劃教材:高爾夫球場(chǎng)建造與草坪養(yǎng)護(hù)》力求理論與實(shí)踐并重，在介紹高爾夫球場(chǎng)草坪的發(fā)展歷史、高爾夫球場(chǎng)草坪草等基礎(chǔ)知識(shí)的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)介紹了高爾夫球場(chǎng)果嶺、球道、發(fā)球臺(tái)、沙坑等區(qū)域的建造，高爾夫球場(chǎng)草坪灌溉排水，高爾夫球場(chǎng)營(yíng)養(yǎng)與施肥，高爾夫球場(chǎng)果嶺、球道、發(fā)球臺(tái)、高草區(qū)草坪以及沙坑的養(yǎng)護(hù)與管理，高爾夫球場(chǎng)有害生物與防治等內(nèi)容，重在解決高爾夫球場(chǎng)草坪管理的實(shí)際技術(shù)與理論。