本教材內容由概述和7個學習單位組成,即概述、園林苗圃的建立、種實的生產、苗木繁育技術、大苗的培育、苗木出圃、園林植物的栽培、園林植物的養(yǎng)護管理。

結合客房部門職業(yè)崗位的需求,將客房運行與管理的知識、技能要求分成9大模塊分別進行闡述,崗位的需求,將客房運行與管理的知識、技能要求分成9大模塊分別進行闡述,即走進客房部、客房產品設計、客房清潔保養(yǎng)、客房對客服務、計劃衛(wèi)生與公共區(qū)域清潔保養(yǎng)、洗衣房與布草房管理、客房安全管理、客房設備與用品管理、客房部基層管理。每個任務前有知識與能力目標、引例導入、中間穿插知識活頁、同步思考、同步案例,最后有基礎訓練與能力訓練,可供學生

本教材書是作者王新生原創(chuàng)“展示工程實務系列”叢書中的一冊，該書自2015年首版至今已先后發(fā)行5版，已被全國眾多院校（含臺灣）選作教材。其內容以作者近40年展示工程實踐和數(shù)十年授課經驗為基礎，以案例為切入點，通過典型案例剖析，以圖文或視頻的方式，詮釋了展示工程與設計的全貌。各章節(jié)主要講述了展示工程與會展的范疇、展會與展臺、地臺造型設計、燈柱與天棚造型設計、背景造型設計、天景造型設計、輔助展具造型設計、其他造型設計、展臺

本書主要介紹汽車電源系統(tǒng)的原理與檢修、普通車型和全國技能大賽指定車型的起動系統(tǒng)、普通車型和全國技能大賽指定車型的點火系統(tǒng)、普通車型和全國技能大賽指定車型的照明及信號系統(tǒng)、普通車型和全國技能大賽指定車型的儀表及報警系統(tǒng)、普通車型和全國技能大賽指定車型的防抱死制動系統(tǒng)、普通車型和全國技能大賽指定車型的安全氣囊系統(tǒng)、普通車型和全國技能大賽指定車型的輔助電器設備、普通車型和全國技能大賽指定車型的空調系統(tǒng)、普通車型和全國技能大

本書是全國餐飲職業(yè)教育教學指導委員會重點課題成果系列教材、高等院校十四五規(guī)劃餐飲類專業(yè)新形態(tài)一體化系列教材。本書探索性地采用工作手冊式的全新架構編寫，利用翻轉課堂的教學手段，以教學中的學為重點，共包括3個模塊、44個任務。本書配套大量的高清菜點制作過程與成品圖片以及菜點制作教學視頻。本書可用作高等院校餐飲類等相關專業(yè)的學生教材，也可用作非餐飲類專業(yè)學生的公共選修課教材。

本書是全國餐飲職業(yè)教育教學指導委員會重點課題基于烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)目標的中高職課程體系與教材開發(fā)研究成果系列教材、餐飲職業(yè)教育創(chuàng)新技能型人才培養(yǎng)新形態(tài)一體化系列教材。本書按照中式烹飪的主要工藝流程與環(huán)節(jié)，結合烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)高職教育的要求，遵循理論與實踐并重的原則，注重動手能力與應用能力的培養(yǎng)，深入淺出，通俗易懂，使讀者容易理解與操作。本書共五個項目，內容包括烹調入門、初加工工藝基礎、分割與成型工藝基礎、調味工藝基礎

本書內容以工作任務為載體，著重培養(yǎng)讀者的職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)。全書共分為10個工作手冊，即建筑制圖的基本知識、投影的基本知識、基本體的投影、組合體的投影、剖面圖與斷面圖、建筑工程圖的基本知識、建筑施工圖、結構施工圖、設備施工圖及建筑裝飾施工圖。本書既可作為高職院校土建類相關專業(yè)的教學用書，也可作為崗位培訓教材，或供從事土建類工作的技術人員學習、參考。

全書共分基礎篇、實踐篇、拓展篇、和案例篇�；A篇回答的問題是是什么，闡述了什么是研學旅行？什么是課程？什么是研學旅行課程等基礎問題。實踐篇解決的問題是怎么做，關注的是研學旅行課程開發(fā)、實施和評價三項核心任務。拓展篇是對研學旅行課程領域任務的拓展，回答怎么做到更好的問題，縱向提升到課程管理層次，橫向延伸到線路設計領域。*后的案例篇分精品課程和經典線路兩部分，引入1X職業(yè)技能等級證書實操考試的實際案例和研學旅行課程及線路

本書結合酒店業(yè)特點，將營銷學基本理論與酒店市場運行規(guī)律結合起來，全面、系統(tǒng)地闡述了酒店市場營銷的基本原理、方法及其在實踐中的應用。本書采用理論和案例結合的編寫體例，具有理論明晰、案例典型、實用性和可操作性較強的特點。本書獲評十三五職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，是根據(jù)多年研究的既有成果經修訂、完善而成的，酒店市場營銷是一門實踐性很強的課程，此次改版偏重于應用和實戰(zhàn)導向，吸收了國內外*新研究成果，對體系進行了適當?shù)恼{整，與時俱進

本書根據(jù)近年來國內外3D打印技術的發(fā)展現(xiàn)狀編寫，匯集了大量國內外相關文獻中的精華，以目前*新的教育改革精神和行業(yè)標準、職業(yè)標準為指導，并結合編著者近年來對3D打印技術的研究和實踐成果，以3D打印技術的應用為主線，以五種主流3D打印技術（包括SLA、FDM、SLS、SLM、3DP）為依托，系統(tǒng)地闡述了3D打印技術的成形原理、成形材料、成形設備、成形件后處理及*新的應用進展。本書于2017年出版版，根據(jù)3D打印技術的發(fā)展

《中華茶文化》一書以傳承數(shù)千年的茶文化為研究對象，通過對茶文化的剖析，以茶藝、茶事、茶、茶品、茶人、茶技、茶食、茶語幾個類型展開說明。

本書是研究人體各組成部分正常生理功能活動規(guī)律的課程，主要介紹生物體的分子結構與功能、物質代謝及其在生命活動過程中的作用，人體正常生命活動發(fā)生機制，以及機體內外環(huán)境因素對生命活動的影響。本書重點突出、應用性強，圖文并茂,文字敘述簡潔流暢�？勺鳛楦叩嚷殬I(yè)教育應用型、技能型人才培養(yǎng)護理專業(yè)教學用書，也可作為護士執(zhí)業(yè)資格考試及相關專業(yè)在職人員職業(yè)培訓、業(yè)務進修的參考用書。繼承第1版臨床案例版的優(yōu)點，并在指導教學改革、引導學生

本教材是航空安全保衛(wèi)人員依據(jù)《中華人民共和國航空安全保衛(wèi)條例》對機上擾亂行為和干擾行為人員進行快速有效的防護與控制的實用書籍。主要內容有航空安全員徒手格斗與控防的常識、航空安全員徒手格斗與控防的訓練原則和基礎訓練、航空安全員徒手格斗與控防的基本技術及其訓練、航空安全員徒手格斗與控防的心理訓練以及損傷的預防和簡單處理。本書緊緊圍繞航空安全員體技能新訓大綱為航空安全員在機上處突過程中合理技術的選取和實施奠定堅實的基礎。

本教材是依據(jù)我國現(xiàn)行相關行業(yè)的規(guī)程規(guī)范，結合職業(yè)院校學生的實際能力和就業(yè)特點，按照教學大綱以及培養(yǎng)技術應用型人才的總目標來組織編寫的。本書充分總結教學與實踐經驗，對基本理論的講授以應用為目的，教學內容以必需、夠用為度，突出實訓、實例教學，緊跟時代和行業(yè)發(fā)展步伐，力求體現(xiàn)高職高專教育注重職業(yè)能力培養(yǎng)的特點。 本書共分6個學習情境，內容包括建筑工程經濟的基本知識、資金的時間價值、工程經濟效果評價的方法、工程項目經濟

本教材是高等職業(yè)學校烹飪專業(yè)主干課程。本教材共10個項目，分別是：營養(yǎng)相關概念及現(xiàn)狀、能量平衡、營養(yǎng)素、烹飪原料的營養(yǎng)、合理烹飪、平衡膳食、膳食調查與評價、營養(yǎng)食譜設計、食品原料和菜肴的營養(yǎng)價值評價、營養(yǎng)菜點的設計與制作。本教材內容全面而不失簡練，涉及廣但不失重點，具較強的實用性和可操作性，符合高等職業(yè)教育的需要。本教材適合于高等職業(yè)學校烹飪專業(yè)使用，亦可作為旅游管理、飯店管理、餐旅服務等方面培訓人才使用。

教材的內容突出衛(wèi)生事業(yè)管理專業(yè)的需求特點，圍繞衛(wèi)生法學基礎理論、醫(yī)療活動的主體和相關客體、醫(yī)療侵權、公共衛(wèi)生管理、民族醫(yī)學、醫(yī)學發(fā)展面臨的法律新問題這條主線去編寫，具體章節(jié)包括緒言、衛(wèi)生法概述、醫(yī)療機構管理法律制度、衛(wèi)生技術人員管理法律制度、醫(yī)療侵權法律制度、醫(yī)療事故處理法律制度、藥品管理法律制度、血液及血液制品管理法律制度、醫(yī)療器械管理法律制度、傳染病防治法律制度、職業(yè)病防治法律制度、食品安全法律制度、突發(fā)公共衛(wèi)生

康復治療技術是一門新興的醫(yī)學科學，發(fā)展較迅速，本書包括認識運動治療技術、骨及軟組織損傷患者的運動治療、脊髓損傷患者的運動治療、腦卒中患者的運動治療、腦性癱瘓患兒的運動治療和慢性阻塞性肺病患者的運動治療6個項目的內容。本書在理論闡述上更加精練，使學生能更好地理解基本理論知識；全教材增加了很多插圖，幫助學生提高學習興趣，更快地掌握操作技術；部分章節(jié)增加了新知識新技術的內容，例如Bobath技術的發(fā)展和運動治療技術在小兒腦

手繪效果圖表現(xiàn)是傳達構思與設計思想的重要方式，是環(huán)境藝術設計專業(yè)、建筑設計專業(yè)、建筑裝飾設計專業(yè)、城鎮(zhèn)規(guī)劃專業(yè)等相關設計類專業(yè)學生，以及設計類專業(yè)從業(yè)人員必須具備的一項技能。手繪效果圖表現(xiàn)是專業(yè)的語言，與電腦制圖相比，它直觀、快捷、表現(xiàn)力強，注入設計師的情感，所以至今仍然占據(jù)重要位置，并繼續(xù)持久發(fā)展下去。本書對手繪效果圖表現(xiàn)進行了邏輯梳理，知識點覆蓋全面，重點、難點突出，并做到循序漸進的引導學習。本書分為七個部分，1

本書包括鑄造、鍛造與沖壓、焊接、切削加工、裝配、數(shù)控技術、特種加工等內容，還有工業(yè)機器人、3D打印等新技術，可以滿足大部分學校開展工程訓練的要求。

本書圍繞高職高專相關專業(yè)的培養(yǎng)目標，在能力本位、就業(yè)導向、任務驅動、工學結合等職業(yè)教育新理念的指導下，闡述了微生物技術應用的基礎原理與實踐操作技能等，具體包括微生物的主要類群、微生物的形態(tài)結構、微生物的生理、微生物的遺傳變異與菌種選育、微生物的生態(tài)、微生物的生長極其控制、微生物的代謝及調控技術、微生物免疫學基礎、微生物在環(huán)境治理、食品生產、生物產品生產、藥品檢測等領域的綜合運用等有關內容。全書共設計了九個學習情境，每

本書是全國高等衛(wèi)生職業(yè)教育護理專業(yè)雙證書人才培養(yǎng)紙數(shù)融合十三五規(guī)劃教材。本書共九章。內容包括緒論、常用救護技術、ICU常用監(jiān)測技術、危重癥病人的營養(yǎng)支持護理、心搏驟停與心肺腦復蘇、環(huán)境性急癥病人的救護、急性中毒病人的救護、多器官功能障礙綜合征（MODS）病人的救護、災難救護。本書可供護理、助產等專業(yè)學生及醫(yī)院護士等相關醫(yī)護工作人員使用。

本書緊密結合當前學前教育專業(yè)實際和未來發(fā)展的趨勢，詳細介紹了學前教育專業(yè)手工制作材料、制作工藝、方法步驟等。本書所舉案例經典、步驟詳細、圖文并茂、可操作性強，能夠引導學生系統(tǒng)地了解和學習各種材料的性能特點，并掌握不同類型的手工制作的制作工藝，使學生在各種手工制作的實踐過程中獲得體驗，提高學生的審美能力和創(chuàng)作的想象力，為學生后續(xù)的課程學習奠定基礎。幼兒手工制作有助于幼兒的發(fā)育成長，可以提高幼兒對世界的認知能力和探究能力

本書包括：城市公共環(huán)境設施概述（城市公共環(huán)境設施的概念、城市公共環(huán)境設施的發(fā)展、城市公共環(huán)境設施的發(fā)展趨勢、東西方公共環(huán)境設施差異），城市公共環(huán)境設施的設計要素（城市文化與公共環(huán)境設施、人體工程學與公共環(huán)境設施、公共環(huán)境設施的形態(tài)要素、公共環(huán)境設施的材料與工藝、公共環(huán)境設施的色彩運用），城市公共環(huán)境設施的分類和內容（城市公共環(huán)境設施的分類、公共信息設施、公共交通設施、公共休息服務設施、公共游樂健身設施、公共衛(wèi)生設施、

本書對3dsMax的安裝及操作步驟進行了詳細介紹，并使用3dsMax2015版本對具體的建模過程進行講解，理論與實踐相結合，內容豐富且通俗易懂，適于初學者學習。全書包括3dsMax軟件介紹、多邊形建模、戰(zhàn)斧模型制作、寶箱模型制作、古亭模型制作等內容，便于讀者更好地學習建模思路和相關操作步驟。本書可作為數(shù)字媒體藝術與動畫專業(yè)的教學用書，對設計人員、動畫制作愛好者等也有參考價值。

本書以項目驅動將工程實際課題和實踐與理論課程融為一體，以項目教學為主線構建教學計劃，主要講述鉆床夾具、車床夾具、銑床夾具的設計，著重闡述機床夾具設計的思路與方法。本書不但注重學生專業(yè)能力的培養(yǎng)，而且將學生的社會能力、方法能力等非專業(yè)能力的培養(yǎng)有機地融入項目和專業(yè)教學實踐中，把綜合能力的培養(yǎng)貫穿于教學的全過程，充分體現(xiàn)培養(yǎng)學生科學文化素養(yǎng)、服務學生專業(yè)學習和終身發(fā)展的功能，把不斷提高高等職業(yè)學校學生的綜合素質和職業(yè)能力

本書是全國衛(wèi)生職業(yè)教育康復治療類應用技能型人才培養(yǎng)十三五規(guī)劃教材。本書共9章，內容包括緒論、神經系統(tǒng)疾病患者的康復、骨關節(jié)系統(tǒng)疾病患者的康復、心肺疾病患者的康復、代謝性疾病患者的康復、兒童疾病患者的康復、惡性腫瘤患者的康復、燒傷患者的康復、常見病癥患者的康復。書中穿插大量與教學內容有關的數(shù)字資源，各章節(jié)配以自測題、知識鏈接和視頻以方便師生使用，可以更為有效地激發(fā)學生的學習熱情和興趣。本書適合康復治療類專業(yè)使用。

本書是全國衛(wèi)生職業(yè)教育康復治療類應用技能型人才培養(yǎng)十三五規(guī)劃教材。本書系統(tǒng)地講解了康復工程技術人才所必需的基本知識、基本理論和基本技能。本書知識覆蓋面廣、通俗易懂、圖文并茂，是目前國內難得的一本系統(tǒng)化康復工程技術方面的學習和培訓教材、工具書和參考書。本書可供康復治療類專業(yè)使用。

本書是全國衛(wèi)生職業(yè)教育康復治療類應用技能型人才培養(yǎng)十三五規(guī)劃教材。全書共十三章章，分總論與各論兩大部分�？傉摻榻B了骨科發(fā)展簡史、分類與病因病機、臨床診查、治療方法及創(chuàng)傷急救；各論分述了骨折、脫位、筋傷、內傷和骨病等骨傷常見疾病的病因病機、診查要點、治療、預防與調護等。本書內容以必需夠用為度，強化職業(yè)技能操作，實現(xiàn)理論與實踐的有機融合，突出以學生為中心，重視實用性、啟發(fā)性、科學性。本書主要供高職高專康復治療技術、中醫(yī)學

本書是全國衛(wèi)生職業(yè)教育康復治療類應用技能型人才培養(yǎng)十三五規(guī)劃教材，本書介紹了神經�？撇∈凡杉�，神經系統(tǒng)檢查及輔助檢查，神經系統(tǒng)疾病的病因、發(fā)病機制、臨床表現(xiàn)、診斷及治療等方面，增加了神經系統(tǒng)疾病的康復治療部分內容。編寫時既考慮作為教材的科學性、系統(tǒng)性，又兼顧了先進性、實用性和普及性。具有取材全面，內容通俗、簡練，重在臨床的特點，從而培養(yǎng)學生獨立思考和解決實際問題的能力。本書主要供高職高�？祻椭委熂夹g、中醫(yī)學、中西醫(yī)臨

本書是全國衛(wèi)生職業(yè)教育康復治療類應用技能型人才培養(yǎng)十三五規(guī)劃教材。本書由緒論、中國傳統(tǒng)康復理論（中醫(yī)基本理論、經絡與腧穴總論、經絡與腧穴各論）、常用傳統(tǒng)康復技術（針灸、推拿、拔罐、刮痧）、方藥概述、常見病傳統(tǒng)康復治療、中醫(yī)養(yǎng)生保健等內容組成。本書既保持教材的完整性、系統(tǒng)性、實用性、指導性，又注重內容的精準性、簡潔性、可讀性、創(chuàng)新性。書中穿插大量與教學內容有關的數(shù)字資源，各章節(jié)配以多媒體課件和視頻演示，以方便師生使用，

生物化學與技術(含實訓)將生物化學與技術課程內容分成生物化學知識平臺和技術平臺兩大模塊，知識平臺堅持"夠用、適度、實用"的原則知識，強化五類生物大分子物質的結構和性質，以及能量和物質在機體內的代謝過程；技術平臺緊緊圍繞企業(yè)的崗位需求展開，將知識與技能整合到各個實訓任務中，每個任務融入必備知識、操作要點、注意事項等要素，加深對理論知識的理解，使學生覺得學有所用，激發(fā)他們的學習潛能。全書共分為兩大模塊，第1個模塊包括認識

本書結合“建筑構造與識圖”課程的特點和高等職業(yè)教育教學的需求，采用新的因家標準和行業(yè)規(guī)范，由校企合作共同開發(fā)。全書分為三個模塊,第1個模塊為建筑制圖基礎，第二個模塊為建筑構造，第三個模塊為建筑施工圖識圖。建筑制圖基礎模塊分為制圖的基本知識和技能、投影的基本知識、繪制組合體投影、剖面圖與斷面圖四個任務;建筑構造模塊分為民用建筑概述、基礎與地下室、墻體、樓地層、樓梯、屋頂、門窗七個任務;建筑施工圖識圖模塊分為房屋建筑工程

本書是全國高等衛(wèi)生職業(yè)教育護理專業(yè)十三五規(guī)劃教材，高職高專院校護理專業(yè)雙證融通人才培養(yǎng)計劃校企合作系列教材。 本教材采用紙質教材與數(shù)字化的學習平臺相結合的形式，在紙質教材內容基礎上配套了數(shù)字化學習資源，以兒科護理崗位的典型工作任務為導向，基于兒科護理工作過程進行情景課程設計，創(chuàng)新教材編寫體例與內容，主要內容包括生命發(fā)展保健、新生兒與新生兒疾病患兒的護理、兒科常見疾病患兒的護理、傳染病患兒的護理、急癥

《藥物分析》是高職高專教育藥學專業(yè)的一門重要專業(yè)課程之一，其主要任務是培養(yǎng)學生具備強烈的藥品質量控制觀念，能勝任藥品研究，生產，供應和臨床使用過程中的分析檢驗工作，能夠掌握《中國藥典》中常見分析方法的基本原理和基本操作技能，熟悉常見藥物的分析，樹立藥品質量第一的觀念，按照藥品質量標準對藥品進行全面質量分析。

本書包括緒論、兒科基礎知識、住院兒童的護理及家庭支持、兒科護理技術操作、新生兒及患病新生兒的護理、營養(yǎng)障礙性疾病患兒的護理等。