本書共24章，分屬3篇：旅游業(yè)總論、旅游業(yè)管理功能的應(yīng)用和旅游業(yè)管理重點(diǎn)，這個(gè)理論框架的闡述，充分反映了對上述目標(biāo)結(jié)構(gòu)的重視。第1篇，旅游業(yè)總論，闡述了旅游業(yè)管理如何把管理界和旅游界相結(jié)合。本篇顯示了旅游業(yè)是如何作為商業(yè)發(fā)展起來的，旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是如何形成的，以及在“國家”的大背景中，旅游業(yè)務(wù)是如何運(yùn)行的。了解旅游業(yè)

20世紀(jì)80年代以來，“品牌”這一泊來詞匯已經(jīng)悄然進(jìn)入了我們生活的各個(gè)領(lǐng)域。從最初的商品品牌，到后來的教育品牌、工程品牌、城市品牌等等，舉凡存在、潛在商業(yè)利益的客觀物質(zhì)都可以標(biāo)榜品牌的屬性。為什么人們鐘愛用品牌來裝飾自己的“產(chǎn)品”呢?一個(gè)簡單的道理 告訴我們，品牌孕育著巨大的商機(jī)，品牌自身也由此蘊(yùn)藏著

隨著當(dāng)代中國旅游業(yè)的崛起與發(fā)展，民俗在旅游業(yè)中的重要性逐漸被人們所認(rèn)識。由于越來越多的人意識到民俗資源可以作為招徠游人的吸引源，因而被旅游業(yè)界開發(fā)利用，而且國內(nèi)不少地方面成功的嘗試。與此同時(shí)，旅游教學(xué)和旅游研究域也引入了許多民俗方面的內(nèi)容，陸續(xù)有教材、專著、論文出版發(fā)表，許多旅游院校也開設(shè)相關(guān)的課程。總之，從旅游

本書是教育部旅游管理專業(yè)教育教學(xué)改革項(xiàng)目配套教材之一，也是清華版高等院校旅游與飯店管理專業(yè)規(guī)劃教材之一。旅游項(xiàng)目策劃是旅游管理專業(yè)一門新興的學(xué)科，正在引起旅游行政管理部門、旅行社、飯店、旅游項(xiàng)目投資商、旅游項(xiàng)目營運(yùn)商和各高等院校的重視。旅游業(yè)的發(fā)展必須依托項(xiàng)目，即使旅游業(yè)已發(fā)展到較高的水平，需要升級的時(shí)候依然要依托項(xiàng)目

21世紀(jì)是服務(wù)產(chǎn)業(yè)的世紀(jì)，是質(zhì)量的世紀(jì)。人類社會(huì)已經(jīng)進(jìn)入服務(wù)時(shí)代和質(zhì)量社會(huì)，服務(wù)概念與質(zhì)量需求已深入到人們?nèi)粘５纳�活中。隨著經(jīng)濟(jì)全球一體化趨勢的日益加深，隨著企業(yè)之間的競爭由區(qū)域性競爭向全球性競爭發(fā)展，服務(wù)產(chǎn)品的市場作用與地位日益重要，服務(wù)質(zhì)量已成為企業(yè)競爭的法寶。作為與國際接軌早和成熟的旅游企業(yè)，服務(wù)產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量已

一直以來，接待業(yè)的學(xué)者們和行業(yè)中的實(shí)業(yè)家們都在尋找一種適用于這個(gè)行業(yè)的、完美、精確又能同現(xiàn)狀接軌的戰(zhàn)略管理方案�！堵糜谓哟龢I(yè)戰(zhàn)略管理：概念與案例》就是滿足這種需求的著作。它以戰(zhàn)略管理者的視角，既闡述了如何獲取、發(fā)展及管理內(nèi)部資源，如人力資源、知識、財(cái)務(wù)資源及有形資源等，又介紹了如何管理與外部利益相關(guān)者的關(guān)系，如顧客、供

當(dāng)前旅游業(yè)是作為一個(gè)國民經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)之一，它已經(jīng)成為國民經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)。本書借鑒和吸收了國內(nèi)外旅游專業(yè)基礎(chǔ)理論和實(shí)踐前沿*成果，根據(jù)職業(yè)院校教學(xué)計(jì)劃的要求，系統(tǒng)地闡述了旅游交際禮儀的基本理論、規(guī)范和要求，該書既注重理論與實(shí)際的結(jié)合、中國傳統(tǒng)禮儀與現(xiàn)代國際禮儀的結(jié)合，又突出了可操作性，意在使旅游服務(wù)人員掌握旅游服務(wù)工作

《高等職業(yè)教育旅游管理類專業(yè)系列教材：旅游學(xué)基礎(chǔ)》主要內(nèi)容包括旅游活動(dòng)的概念、性質(zhì)與特點(diǎn)，旅游學(xué)研究的對象、內(nèi)容以及學(xué)習(xí)和研究方法，旅游活動(dòng)的歷史與現(xiàn)狀，旅游者的形成條件、類型及特點(diǎn)，旅游資源的特征、類型、開發(fā)利用以及保護(hù)與優(yōu)化，旅游業(yè)的概念和構(gòu)成，旅游市場、旅游產(chǎn)品和旅游信息系統(tǒng)，旅游的相關(guān)效應(yīng)，旅游業(yè)的發(fā)展趨勢及可

本書將戰(zhàn)略管理理論應(yīng)用于航空運(yùn)輸領(lǐng)域，目的在于與航空運(yùn)輸領(lǐng)域中每一位相關(guān)人士就戰(zhàn)略的設(shè)計(jì)與執(zhí)行進(jìn)行有效的交流。同時(shí)，作者總結(jié)了幾家航空和航空運(yùn)輸企業(yè)的案例，說明這些組織在一些重要方面是如何制定并執(zhí)行戰(zhàn)略的：公司戰(zhàn)略、基本戰(zhàn)略、競爭戰(zhàn)略、內(nèi)外部環(huán)境分析、合并、聯(lián)盟以及安全和保安。本書可供大學(xué)生或研究生在關(guān)于航空運(yùn)輸企業(yè)戰(zhàn)

與原教材相比，本版教材注意了課程設(shè)置與教材編寫的科學(xué)性、針對性、規(guī)范性，使整套教材更適合學(xué)科教學(xué)和行業(yè)發(fā)展要求。在此基礎(chǔ)上，本版教材強(qiáng)調(diào)了教材的研究含量，旨在倡導(dǎo)教材編寫的嚴(yán)肅性、高等教育的研究性，避免教材編寫中存在的簡單雷同現(xiàn)象，體現(xiàn)了國家骨干教材應(yīng)有的規(guī)范性與原創(chuàng)性�？梢哉f，本版教材更加貼近了我國高等院校旅游專業(yè)教