飲食在女性特殊時期——孕產(chǎn)期是決定寶寶和孕產(chǎn)婦健康的關(guān)鍵因素，本書試圖為準媽媽及新晉升為媽媽們的女性朋友打造一本能隨身攜帶、放在床頭枕邊的飲食寶典。本書內(nèi)容翔實，涵蓋孕婦及產(chǎn)婦在不同階段的飲食需求，按時間節(jié)點劃分，為孕產(chǎn)婦讀者描述了各個階段的飲食安排及需求特點，做出科學的介紹和分析，用生動、簡潔的文字為孕產(chǎn)婦提供了詳細

本書是“大師之最系列”之一，收錄了法國著名主廚亞朗杜卡斯最具代表性的原創(chuàng)食譜。作為史上唯一一位在3個國家3次贏得米其林三星稱號的法國菜大師，杜卡斯呈現(xiàn)了他的成名之作，并娓娓講述他的創(chuàng)作靈感。書中的每一道料理，都配有細致步驟圖示及詳盡的操作解說，不僅讓讀者近距離領(lǐng)悟世界殿堂級大師的廚藝精髓，踏上法式大餐的朝圣之路，更能依

《為什么我的錢總不夠花：第一次領(lǐng)薪水就該懂的理財方法》圍繞年輕白領(lǐng)的理財生活，以消費觀念和理財心態(tài)為主要切人點，針對這個群體所面臨的特殊時代背景和社會趨勢，幫助他們從第一份薪水開始規(guī)劃自己的財富人生�！稙槭裁次业腻X總不夠花：第一次領(lǐng)薪水就該懂的理財方法》從理財觀念、股票、基金、房產(chǎn)、銀行理財產(chǎn)品、保險、婚姻、養(yǎng)老等諸多

本書是一線幼兒園根據(jù)3～6歲幼兒體質(zhì)發(fā)育特點，由營養(yǎng)學專家審核，并進行科學化指導(dǎo)，在幼兒園營養(yǎng)配餐室和醫(yī)務(wù)室等一線炊事人員及醫(yī)務(wù)人員反復(fù)研究并進行食物烹飪操作，最終確定按照春、夏、秋、冬四季，編寫的科學營養(yǎng)配餐帶量食譜。該食譜分為主食、菜品、粥類、湯類等，詳細介紹了200多種制作方法，每個制作方法都詳細介紹了帶量材料準

本書以項目為主線，分4個部分介紹淮揚菜的理論知識與實踐技能。項目1為淮揚菜的基礎(chǔ)知識，項目2為冷菜制作，項目3為熱菜制作，項目4為點心制作。本書內(nèi)容可作為兩學期教學內(nèi)容，冷菜制作72課時，熱菜制作144課時，點心制作36課時。本教材理論與實踐結(jié)合，知識與能力貫通；體系完整，內(nèi)容豐富，實用性強；圖文并茂，文字通俗易懂，適

本書為您呈現(xiàn)了涼菜六大類不同種類的涼菜，分別是拌、腌、泡、醬、鹵、熏，每一種分類下又分有素菜類和葷食類，清晰了然。本書摒棄了傳統(tǒng)的單一的涼菜做法，比如簡單地拌或者簡單地腌制等，加入了更多“餐廳式”涼菜，如怪味雞丁、鹵味螃蟹等，既有家常的普通涼菜，也有宴客的精美涼菜，滿足了各層人群的口味。

本書是以一種烹飪手法“炒”作為出發(fā)點，在第一章先介紹了關(guān)于“炒”的炒法、刀法、調(diào)料、食材處理方法及烹飪技巧，其余章節(jié)則分別從新鮮蔬菜、畜肉、禽蛋類、菌菇類、水產(chǎn)海鮮作為出發(fā)，介紹了日常生活中所常見的食材的做法及推薦菜譜。書中所附加的貼士，比較實用，大多為關(guān)于營養(yǎng)的解讀和做法的指導(dǎo)，圖文搭配，更加美觀清晰，文字簡短有效，

本書收錄了常見的大眾化主食，內(nèi)容涵蓋饅頭、包子、花卷、餅、面條、餃子、餛飩、米飯、粥、粽子、米粉、米線、河粉、年糕、窩頭、湯圓、壽司、點心等類，對涉及到的經(jīng)典主食品種除了詳細介紹了用料和具體制法外，對需要掌握的有關(guān)知識和技藝也做了具體說明，是一本非常實用的可改善和調(diào)劑家庭主食口味的參考書。

隨著社會的發(fā)展，人們逐漸意識到大魚大肉的日常飲食對健康并無益處，而新鮮清爽的素菜則成為現(xiàn)代人必不可少的餐桌主角之一，可謂老少皆宜。本書按照涼菜、熱菜、湯飲、主食、甜品的順序，分類介紹了非常豐富的素菜菜式，每款菜肴都配有精美的菜品圖片。菜品選材都是比較常見的食材，菜譜的做法介紹也十分簡單實用，還介紹了素菜的好處及調(diào)味方法

本書收錄了多款經(jīng)典家常菜，按照炒菜、燒菜、燉菜、涼菜、湯煲等制作方法進行分類，每款菜肴都有詳細的做法說明和相應(yīng)的圖片展示，是居家烹飪必備的做飯好幫手。另外，本書配以貼心的私房秘籍，提醒讀者在烹飪菜肴的過程中需要重點注意的問題，以更好的制作菜肴。