《營養(yǎng)與膳食（第二版）》主要介紹營養(yǎng)的概念、營養(yǎng)素與能量、各類食物的營養(yǎng)價值、合理營養(yǎng)與平衡膳食、健康人群的營養(yǎng)、醫(yī)院的營養(yǎng)與膳食、常見疾病的營養(yǎng)等內(nèi)容。本教材著重體現(xiàn)了現(xiàn)代高等職業(yè)教育的特色，強(qiáng)調(diào)必需、夠用，突出針對性和實(shí)用性。

闡述了老年人膳食健康的四個原則，從四季氣候變化出發(fā)，講解了春夏秋冬四時的膳食重點(diǎn)，對老年人在膳食中存在的認(rèn)識誤區(qū)進(jìn)行分析、釋疑并向老年人推薦日常家用的營養(yǎng)食譜。闡述了老年人膳食健康的四個原則，從四季氣候變化出發(fā)，講解了春夏秋冬四時的膳食重點(diǎn)，對老年人在膳食中存在的認(rèn)識誤區(qū)進(jìn)行分析、釋疑并向老年人推薦日常家用的營養(yǎng)食譜。

人體結(jié)構(gòu)復(fù)雜，疾病多變，到了老年，體檢就尤為重要。體檢可以幫助老年人了解自己的身體狀況，幫助找出身體隱患，促進(jìn)不良生活習(xí)慣的改變。體檢報告就是幫助老年人獲得自身健康信息的載體。本教材分為四部分內(nèi)容：老年人常見病應(yīng)關(guān)注的指標(biāo)、老年人要了解的常規(guī)體檢項(xiàng)目、老年人要了解的體檢檢驗(yàn)項(xiàng)目和老年人要了解的輔助體檢項(xiàng)目。閱讀此教材，

在生命的旅程中，衰老伴隨著生命的進(jìn)程不可逆轉(zhuǎn)地進(jìn)入每個人的生活，老年人由于生理和代謝的變化使得對營養(yǎng)素的吸收、利用效率和程度均與青壯年時期不同，在量和側(cè)重點(diǎn)上也有所不同，有著老年期的特殊的營養(yǎng)需求。平衡膳食、合理營養(yǎng)是老年人健康飲食的核心，對改善老年人營養(yǎng)狀況、增強(qiáng)抵抗力、預(yù)防疾病、延年益壽、提高生活質(zhì)量具有重要的作用

在生命的旅程中，衰老伴隨著生命的進(jìn)程不可逆轉(zhuǎn)地進(jìn)入每個人的生活，老年人由于生理和代謝的變化使得對營養(yǎng)素的吸收、利用效率和程度均與青壯年時期不同，在量和側(cè)重點(diǎn)上也有所不同，有著老年期的特殊的營養(yǎng)需求。平衡膳食、合理營養(yǎng)是老年人健康飲食的核心，對改善老年人營養(yǎng)狀況、增強(qiáng)抵抗力、預(yù)防疾病、延年益壽、提高生活質(zhì)量具有重要的作用

本教材分為上下兩篇，上篇為健康與運(yùn)動技能篇，包含生活方式與健康；膳食、營養(yǎng)與健康；運(yùn)動安全與運(yùn)動損傷的預(yù)防和處置；國家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)與發(fā)展體能；田徑；足球；籃球；排球；羽毛球；下篇為綜合素質(zhì)拓展篇，包括協(xié)調(diào)性訓(xùn)練；體育游戲；太極拳；健美操；音樂鑒賞；基礎(chǔ)禮儀。

《健康對中國經(jīng)濟(jì)不平等的影響》是一部對經(jīng)濟(jì)不平等現(xiàn)象進(jìn)行實(shí)證研究的著作。平等是一個規(guī)范性命題，是社會追求的核心價值，經(jīng)濟(jì)平等是實(shí)現(xiàn)社會平等的基礎(chǔ)。造成經(jīng)濟(jì)不平等的原因包含非人力資本因素和人力資本因素兩部分，健康與教育是影響人力資本的兩個重要因素，而健康是更為基礎(chǔ)的因素，因?yàn)榻】禒顩r直接影響受教育的水平。

本書分為配對食物，改善體質(zhì)、30種食材最佳搭配、健康三餐不可這樣配、養(yǎng)生看藥性，中藥莫錯配、中西藥錯搭，健康危害大、吃藥忌口，康復(fù)不愁六章，主要包括：日歷背后的相生相克圖、流傳下來的觀念，更要認(rèn)真推敲等。

孩子白天困了也不愿休息，動不動就亂發(fā)脾氣；晚上興奮搗蛋，怎么都不愿乖乖上床；半夜還要頻繁叫你，說什么也不肯獨(dú)自一人睡到天亮……孩子睡眠不好不但給你的生活帶來巨大困擾，還會給孩子的成長埋下隱患：睡眠質(zhì)量不高不僅會造成孩子注意力不集中，學(xué)習(xí)能力下降，情緒反復(fù)無常，更會影響孩子的骨骼和大腦發(fā)育，未來發(fā)展受限！優(yōu)秀的媽媽懂得，

本書共分四個部分，分別為培訓(xùn)管理體制機(jī)制建設(shè)、培訓(xùn)內(nèi)容方式創(chuàng)新、職業(yè)化培訓(xùn)、培訓(xùn)基地師資建設(shè)。