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微生物學(xué) 
定 價(jià)：58 元
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本書的編寫根據(jù)高等院校培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)實(shí)際編寫，具有基礎(chǔ)性、系統(tǒng)性好，應(yīng)用性、先進(jìn)性強(qiáng)等特點(diǎn)的教材。 本書共十二章，內(nèi)容包括微生物的系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與功能，微生物的營(yíng)養(yǎng)、代謝、生長(zhǎng)及其控制，遺傳和變異，傳染和免疫，微生物的分類、鑒定、生態(tài)、技術(shù)及應(yīng)用等。每章前有學(xué)海導(dǎo)航幫助同學(xué)把握該章的知識(shí)體系和重難點(diǎn)，每章后附有本章小結(jié)、復(fù)習(xí)思考題便于復(fù)習(xí)鞏固本章知識(shí)內(nèi)容，全書多處設(shè)有趣味性較強(qiáng)的視野拓展和知識(shí)鏈接等內(nèi)容，有利于學(xué)生開拓試驗(yàn)和自主學(xué)習(xí)。
本書適于生物科學(xué)、生物學(xué)教育、生物工程、生物技術(shù)等專業(yè)，也適于輕工發(fā)酵、化工、食品、農(nóng)林業(yè)等專業(yè)，還可供相關(guān)科研與技術(shù)人員參考。
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