1 緒論
1.1 微生物與微生物學(xué)
1.1.1 微生物
1.1.2 微生物學(xué)及其分支學(xué)科
1.1.3 微生物的作用
1.1.4 研究微生物的基本方法
1.2 微生物學(xué)發(fā)展簡史
1.2.1 微生物的發(fā)現(xiàn)和微生物學(xué)的發(fā)展
1.2.2 微生物學(xué)的發(fā)展歷史
1.2.3 20世紀(jì)的微生物學(xué)
1.2.4 21世紀(jì)微生物學(xué)展望
1.3 實(shí)訓(xùn)：微生物大小和數(shù)量的測定
1.3.1 實(shí)訓(xùn)目的
1.3.2 實(shí)訓(xùn)原理
1.3.3 實(shí)訓(xùn)材料
1.3.4 操作步驟
1.3.5 實(shí)訓(xùn)結(jié)果
1.3.6 實(shí)訓(xùn)作業(yè)
2 原核微生物
2.1 細(xì)菌
2.1.1 細(xì)菌的形態(tài)和排列
2.1.2 細(xì)菌的結(jié)構(gòu)
2.1.3 細(xì)菌形態(tài)與結(jié)構(gòu)檢查法
2.1.4 細(xì)菌的繁殖
2.1.5 細(xì)菌的群體形態(tài)
2.2 放線菌
2.2.1 放線茵的形態(tài)構(gòu)造
2.2.2 放線菌的繁殖與菌落特征
2.2.3 放線菌的主要類群
2.3 古菌
2.3.1 古菌的一般特性
2.3.2 古菌的分類
2.3.3 產(chǎn)甲烷古菌群
2.3.4 極端嗜鹽古菌群
2.3.5 還原硫酸鹽古菌群
2.3.6 極端嗜熱硫代謝的古菌群
2.3.7 無細(xì)胞壁古生菌群
2.4 其他類型的原核微生物
2.4.1 藍(lán)細(xì)菌
2.4.2 支原體
2.4.3 立克次氏體
2.4.4 衣原體
2.5 實(shí)訓(xùn)：顯微鏡的使用與細(xì)菌形態(tài)結(jié)構(gòu)的觀察
2.5.1 實(shí)訓(xùn)目的
2.5.2 顯微鏡的光學(xué)原理與組成結(jié)構(gòu)
2.5.3 顯微鏡性能
2.5.4 使用顯微鏡
2.5.5 實(shí)訓(xùn)結(jié)果
2.5.6 注意事項(xiàng)
2.5.7 實(shí)訓(xùn)作業(yè)
2.6 實(shí)訓(xùn)：細(xì)菌的培養(yǎng)及觀察
2.6.1 培養(yǎng)基的種類
2.6.2 培養(yǎng)基的制備
2.6.3 細(xì)菌檢驗(yàn)室的注意事項(xiàng)及無菌技術(shù)
2.6.4 接種環(huán)和接種針的使用
2.6.5 接種操作區(qū)
2.6.6 接種法
2.6.7 培養(yǎng)法
3 真核微生物
3.1 酵母菌
，3.1.1 酵母菌的形狀和大小
3.1.2 酵母菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)
3.1.3 酵母菌的繁殖方式
3.1.4 酵母菌的菌落
3.1.5 常見的酵母菌
3.1.6 白地霉
3.2 霉菌
4 病毒和亞病毒
5 微生物的營養(yǎng)
6 微生物的代謝
7 微生物的生長及控制
8 微生物的遺傳與變異
9 微生物生態(tài)
10 病原微生物及傳染病的發(fā)生