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樓層接待服務 
定 價：32 元 叢書名：酒店服務與管理專業(yè)基于工作過程系統(tǒng)化系列教材
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童亞莉主編的《樓層接待服務》是酒店服務與管理專業(yè)一體化課程教材。本教材以國家職業(yè)標準為依據(jù)，以綜合職業(yè)能力培養(yǎng)為目標，根據(jù)精心提煉的典型工作任務設置不同學習情境。其特點是一改傳統(tǒng)的理論、實操分離的教學模式，以樓層接待服務過程中的典型工作任務為載體，以學習者為中心，讓學生在“學中做、做中學”。
本教材由“廣交會”參展商的樓層接待、“新婚包房”客人的樓層接待和廣州友好城市伯明翰訪問團的樓層接待三個學習情境組成，讓學生在完成精細化樓層接待服務的同時，也能為不同客人提供個性化服務。本教材融“教、學、做”為一體，教學模式新穎，內(nèi)容豐富，既適用于酒店服務與管理相關專業(yè)的教學，也適用于酒店行業(yè)、企業(yè)員工的專業(yè)培訓。
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