生物化學(xué)是一門實踐性很強(qiáng)的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課，實驗課是生物化學(xué)教學(xué)中的一個重要組成部分，實驗指導(dǎo)是指導(dǎo)教輔人員從事實驗準(zhǔn)備和教師、學(xué)生進(jìn)行實驗教學(xué)必備的教材�？紤]到實驗指導(dǎo)使用人員的具體情況，本書分為兩個模塊，分別是實驗理論和實驗項目，在實驗理論里面，介紹實驗的基本知識、基本操作、實驗的技術(shù)方法，在具體實驗項目里面，為了與理論教材同步，按照糖、脂、白質(zhì)等章節(jié)進(jìn)行編排實驗，共計38個實驗。為了方便教師教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí)，我們?yōu)槊恳粋�實驗配備了PPT，有實驗配備了相關(guān)的視頻指導(dǎo)，極大地拓展了學(xué)生的學(xué)習(xí)空間和時間，不受制于課堂教學(xué)。