本書以新版教材為藍(lán)本，以培養(yǎng)實(shí)用型人才為目標(biāo)。以新教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)大綱為依據(jù)，主要側(cè)重于訓(xùn)練學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)技能，使學(xué)生了解并掌握生物化學(xué)的基本實(shí)驗(yàn)方法。全書共分為3篇，包括生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、23個(gè)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)報(bào)告。該書內(nèi)容簡(jiǎn)明新穎，實(shí)用性強(qiáng)。是為消化和鞏固在課堂中所學(xué)習(xí)知識(shí)服務(wù)的，不僅體例、取材新穎，而且選取的實(shí)驗(yàn)經(jīng)過反復(fù)實(shí)踐，可操作性好。