本書以理論結(jié)合實踐的方式，詳細介紹了果醬畫盤飾的相關(guān)知識。全書共分7個項目，依次講解了果醬畫盤飾基礎(chǔ)知識、花卉類果醬畫盤飾實訓(xùn)、蔬果類果醬畫盤飾實訓(xùn)、魚蝦類果醬畫盤飾實訓(xùn)、草木類果醬畫盤飾實訓(xùn)、禽鳥類果醬畫盤飾實訓(xùn)和風景類果醬畫盤飾實訓(xùn)。