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這是中國第一本系統(tǒng)、全面地介紹國外先進(jìn)的收益管理理論與實踐的專著。全書內(nèi)容翔實全面，圖表案例豐富，極具實踐操作性，令人耳目一新。書中闡述的在經(jīng)濟衰退、市場需求低迷的情況下，運用收益管理策略實現(xiàn)飯店收入*化的做法，對每位飯店職業(yè)經(jīng)理人都具有啟發(fā)意義。而在經(jīng)濟繁榮、市場需求旺盛的情況下，又如何有效地運用收益管理策略做到產(chǎn)品、市場與銷售渠道的*細(xì)分與組合，合理定價，獲得*的回報同樣值得飯店職業(yè)經(jīng)理人仔細(xì)研讀。

“收入**化，利潤**化”，是每個企業(yè)的經(jīng)營管理者夢寐以求的目標(biāo)。
這是中國**本系統(tǒng)、全面地介紹國外先進(jìn)的收益管理理論與實踐的專著，給讀者提供了實現(xiàn)上述目標(biāo)的理論和方法。
本書內(nèi)容翔實全面，圖表案例豐富，極具實踐操作性，令人耳目一新。書中闡述的在經(jīng)濟衰退、市場需求低迷的情況下，運用收益管理策略實現(xiàn)飯店收入**化的做法，對每位飯店職業(yè)經(jīng)理人都具有啟發(fā)意義。而在經(jīng)濟繁榮、市場需求旺盛的情況下，又如何有效地運用收益管理策略做到產(chǎn)品、市場與銷售渠道的**細(xì)分與組合，合理定價，獲得**的回報，作者所做的詳細(xì)解說也同樣值得飯店職業(yè)經(jīng)理人仔細(xì)研讀。
我國的飯店業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了經(jīng)濟持續(xù)高速增長時期與暫時調(diào)整時期，飯店市場日趨成熟，競爭日益激烈。以港澳中心酒店實施飯店收益管理的經(jīng)驗以及綜合分析北京飯店業(yè)近三十年來的重要數(shù)據(jù)，我們可以看出完全競爭的市場需要精細(xì)化的科學(xué)管理，需要行之有效的管理技術(shù)。而收益管理則是當(dāng)今飯店業(yè)所矚目的管理策略與工具，國內(nèi)外實施收益管理的飯店都取得了顯著成效。實踐證明，實施收益管理并不需要大量資金投入，也不涉及組織結(jié)構(gòu)的重大調(diào)整，卻可將飯店的營業(yè)收入提高5％～7％，進(jìn)而大幅度提高利潤率。
“它山之石，可以攻玉”。相信書中介紹的理論和方法會幫助讀者在每天具體的實際工作中，實實在在地提高飯店的收益。
——中國旅游飯店業(yè)協(xié)會副會長港澳中心酒店總經(jīng)理徐錦祉

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