本書由北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科專家精心打造，是貧血患者及家屬必備的飲食調(diào)養(yǎng)指導書。貧血是與飲食關(guān)系極為密切的疾病之一，本書介紹了有關(guān)貧血的基礎(chǔ)和營養(yǎng)康復知識，針對貧血患者推薦了快速有效的補血食物和補血食譜，是一本實用、易懂、易操作的補血養(yǎng)身營養(yǎng)食譜書。