家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。輕松學(xué)做菜升級版系列圖書根據(jù)現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣和需求，為讀者精挑細(xì)選了老百姓口口相傳的、最受人們喜愛的、最具人氣的、最常見的家常菜。書中菜例均采用完全分步圖解的講解方式，使讀者更容易掌握菜肴的制作方法。學(xué)做家常菜，一定要知道的！火候的鑒別、油溫的判斷、調(diào)味料的應(yīng)用、基本烹飪術(shù)語圖解。每本書

家常涼菜是家庭日常制作食用的菜肴。輕松學(xué)做菜升級版系列圖書根據(jù)現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣和需求，為讀者精挑細(xì)選了老百姓口口相傳的、最受人們喜愛的、最具人氣的、最常見的家常菜。本書還有以下幾個特點：1書中菜例均采用完全分步圖解的講解方式，使讀者更容易掌握菜肴的制作方法。2學(xué)做家家常涼菜，一定要知道的！調(diào)味料的應(yīng)用、基本烹飪術(shù)語圖解

家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。輕松學(xué)做菜升級版系列圖書根據(jù)現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣和需求，為讀者精挑細(xì)選了老百姓口口相傳的、最受人們喜愛的、最具人氣的、最常見的家常菜。書中菜例均采用完全分步圖解的講解方式，使讀者更容易掌握菜肴的制作方法。學(xué)做家常菜，一定要知道的！火候的鑒別、油溫的判斷、調(diào)味料的應(yīng)用、基本烹飪術(shù)語圖解。每本書

該書由廣州中醫(yī)藥大學(xué)教授、著名藥膳食療專家施旭光先生主編。全書介紹了幾十款地道美味的廣東靚湯，有“強(qiáng)身健體湯”“疏肝解郁湯”“烏發(fā)美容湯”“滋陰降火湯”“潤腸通便湯”5個類別，每款湯提供【原料】【做法】【功效】【養(yǎng)生指導(dǎo)】的講解，還有“飲用靚湯貼士”“調(diào)理養(yǎng)生要點”“調(diào)理養(yǎng)生食材”等內(nèi)容。全書圖片靚麗，食材步驟也詳細(xì)圖

該書由廣州中醫(yī)藥大學(xué)教授、著名藥膳食療專家施旭光先生主編，烹飪雜志特約記者茉莉編著書中介紹了幾十款地道美味的廣東靚湯，有“家禽保健湯”“水產(chǎn)保健湯”“豬類保健湯”“牛兔保健湯”“素食保健湯”5個類別，每款湯提供【原料】【做法】【功效】【養(yǎng)生指導(dǎo)】的講解和“粵味存真”的分享，還有“選好鍋，煲靚湯”“保健養(yǎng)生要點”“保健養(yǎng)

對健康來說，早餐質(zhì)量至關(guān)重要，但因為工作繁忙和個人習(xí)慣等原因，很多人容易忽視早餐。其實，只要掌握方法，快速做好一頓美味又營養(yǎng)的早飯并不難。本書主打“5分鐘”理念，每天推薦一道在5分鐘之內(nèi)就能搞定的“早餐主打菜”，并推薦相應(yīng)的配餐。這些早餐做法簡單快捷，滿足營養(yǎng)、口味、搭配等的多重需要，男女老少都照顧到，傳統(tǒng)現(xiàn)代任選擇，

你的細(xì)胞營養(yǎng)充足了嗎對于現(xiàn)代人來說，愁的絕不是吃不飽，而是這么多食物該吃什么，怎么吃。這里面有食材選擇的問題，更有食材搭配的問題。比如早餐，一碗米粥、一碟土豆絲、一塊饅頭，你可能覺得干稀搭配了，菜粥主食都有了，但是從營養(yǎng)角度看來，吃進(jìn)去的以碳水化合物為主，身體所需要的其他營養(yǎng)成分很少，在這里，你要思考的不是肚子是否吃飽

《國醫(yī)精華藥膳：防治兒科疾病藥膳大全》介紹了藥膳的基本知識，常見的小兒病癥，小兒病癥常用的藥膳。內(nèi)容全面，簡明實用。讀者可根據(jù)小兒病癥，再配合醫(yī)藥治療的同時，選擇藥膳輔助，從而達(dá)到防病治病、養(yǎng)生保健的目的。適合兒科醫(yī)生和小兒家長閱讀。

《國醫(yī)精華藥膳：防治“四高”藥膳大全》主要介紹了針對高血壓、高脂血壓、高血糖及高尿酸血癥，即“四高”疾病的常用藥膳治療。全書涵蓋了200余種藥膳的配方、功效、制作方法、食法等內(nèi)容，簡單易學(xué)，實用性強(qiáng)，可供廣大“四高”患者、中醫(yī)愛好者、臨床工作者及飲食研究人員學(xué)習(xí)參考。

《家庭臥床病人食譜》由張庭維主編，是一本專為家庭臥床病人編寫的食譜書。書中依據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)的科學(xué)原理，針對長期臥床病人的生理特點與飲食需求，按照不同病癥，精心設(shè)計提供了一系列既有助于病人康復(fù)又切合家庭實際條件的營養(yǎng)食譜，并介紹了一些相關(guān)的護(hù)理知識。《家庭臥床病人食譜》內(nèi)容豐富，科學(xué)實用，面向大眾，易懂好學(xué)，不僅適合