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家常湯煲-輕松學做菜-升級版

家常湯煲-輕松學做菜-升級版

定  價:19.9 元

        

  • 作者:飲食生活編委會
  • 出版時間:2014/3/1
  • ISBN:9787538474145
  • 出 版 社:吉林科技
  • 中圖法分類:TS972.122 
  • 頁碼:192
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:16開
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家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。輕松學做菜升級版系列圖書根據(jù)現(xiàn)代人的飲食習慣和需求,為讀者精挑細選了老百姓口口相傳的、最受人們喜愛的、最具人氣的、最常見的家常菜。書中菜例均采用完全分步圖解的講解方式,使讀者更容易掌握菜肴的制作方法。學做家常菜,一定要知道的!火候的鑒別、油溫的判斷、調(diào)味料的應用、基本烹飪術(shù)語圖解。每本書均配有相應的功能性索引,一本菜譜頂兩本用。
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