電鍋一直是廚房裡的得力好幫手，幾乎是家家必備的炊具，它並未被電子科技發(fā)展的洪流所淹沒，反而在健康意識(shí)抬頭的今天，更突顯其多元功能，更有歷久彌新的另類評(píng)價(jià)。
        電鍋的用途不只停留在煮飯、蒸肉蒸蛋而已，花點(diǎn)小巧思，施點(diǎn)小技巧，無論蒸、煮、燉、煲、熬、滷樣樣皆通，且葷素兩相宜。在忙忙碌碌的有限時(shí)間裡，不必大費(fèi)周章，只要按下啟動(dòng)鍵，即可省下料理時(shí)間，同時(shí)處理多件事。在輕食新概念裡，電鍋料理保留了食物的原汁鮮味及營(yíng)養(yǎng)成分，可煮出少油低脂的健康美食，是最佳的養(yǎng)生和健康取向。其無油煙、零污染、省能源、高安全、低難度的烹調(diào)方式，更是符合新時(shí)代環(huán)保要求。還有，您可以優(yōu)雅地下廚，即使新手上路也不會(huì)滿
身大汗、手忙腳亂。