莊子言：君子之交淡如水，小人之交甘若醴。阿來說：君子之交淡若菜，淡菜之交味更濃。家常菜的理念是什么？鄙見：本味為上，家常為本，健康為核，適度為心。愿李光健先生的3本家常菜圖書，讓您能夠體驗(yàn)制造美味，分享美味的生活方式，在享受美味的同時(shí)又獲得健康。

本書詳細(xì)地介紹了失眠的基礎(chǔ)知識(shí)和患者的飲食原則，科學(xué)系統(tǒng)地介紹了失眠患者適宜食用的主食、粥羹、菜肴、湯肴以及藥茶方等食譜。對(duì)每一道食譜的原料、制作、用法、功效都做了詳細(xì)的闡述，并配有精美的圖片，既見效，又安全。

本書詳細(xì)地介紹了便秘的基礎(chǔ)知識(shí)和患者的飲食原則，科學(xué)系統(tǒng)地介紹了便秘患者適宜食用的主食、粥羹、菜肴、湯肴以及藥茶方等食譜。對(duì)每一道食譜的原料、制作、用法、功效都做了詳細(xì)的闡述，并配有精美的圖片，既見效，又安全。

郭力、郭俊杰主編的《防治高脂血癥的降脂食療方》詳細(xì)地介紹了高脂血癥的基礎(chǔ)知識(shí)和患者的飲食原則，科學(xué)系統(tǒng)地介紹了高脂血癥患者適宜食用的主食、粥羹、菜肴、湯肴以及藥茶方等食譜。對(duì)每一道食譜的原料、制作、用法、功效都做了詳細(xì)的闡述，并配有精美的圖片，既見效，又安全。

本書詳細(xì)地介紹了骨質(zhì)疏松的基礎(chǔ)知識(shí)和患者的飲食原則，科學(xué)系統(tǒng)地介紹了骨質(zhì)疏松患者適宜食用的主食、粥羹、菜肴、湯肴以及藥茶方等食譜。對(duì)每一道食譜的原料、制作、用法、功效都做了詳細(xì)的闡述，并配有精美的圖片，既見效，又安全。

預(yù)防過敏，從*口食物開始。本書按照月齡分類，主要對(duì)3歲以內(nèi)寶寶的母乳喂養(yǎng)和輔食添加提供專業(yè)建議和指導(dǎo)，尤其提出了寶寶母乳喂養(yǎng)和輔食添加時(shí)不過敏的飲食宜忌，對(duì)寶寶容易出現(xiàn)的過敏現(xiàn)象也提出了細(xì)致的解決方法。書中按年齡階段介紹了寶寶適用的38種低敏食材，提供了78道放心食譜，幫助媽媽們多樣化飲食搭配，養(yǎng)出好體質(zhì)寶寶。該書圖文

日本系列銷量超10萬部！一年四季的43款人氣甜點(diǎn)大集合！不用雞蛋、牛奶、奶油，也能做出好吃順滑的布丁、巧克力、果凍、冰激凌。制作方法簡(jiǎn)單，即使是新手也能準(zhǔn)確掌握。 易過敏人群的福音，再也無需在美味和健康之間左右為難，安心享用無添加甜點(diǎn)。

本書介紹了面包房里常見的各式甜點(diǎn)的制作方法。書中不僅將曲奇、小甜餅、司康、馬芬、磅蛋糕、塔類甜點(diǎn)及其他果腹小甜點(diǎn)的制作步驟以圖文并茂的形式詳細(xì)展現(xiàn)出來，還在章后對(duì)一些制作時(shí)容易發(fā)生的常見問題進(jìn)行了解答，同時(shí)介紹了簡(jiǎn)單的包裝教學(xué)，學(xué)習(xí)之后可以將您親手烘焙的甜點(diǎn)配以精美的包裝送給*重要的人。

本書依據(jù)餐飲行業(yè)部頒中級(jí)工人技術(shù)等級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)編寫主要內(nèi)容有冷菜的烹調(diào)方法、裝盤、藝術(shù)拼盤、筵席冷菜的設(shè)計(jì)、食品雕刻及冷菜制作實(shí)例等。本書可作為中職中餐烹飪專業(yè)教材，也可作為飯店、賓館職工崗位培訓(xùn)教材，還可作為烹飪愛好者的自修讀物。

本書是按照《高職高專三年制早期教育專業(yè)人才培養(yǎng)方案》中早期教育專業(yè)核心課程《嬰幼兒營養(yǎng)與喂養(yǎng)》的內(nèi)容、學(xué)時(shí)、理實(shí)比例要求編寫的，旨在希望學(xué)習(xí)者在了解基本營養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)的基礎(chǔ)上，了解嬰幼兒的營養(yǎng)需要，根據(jù)其需要對(duì)不同月齡的嬰幼兒給予適合的食物并進(jìn)行科學(xué)、合理喂養(yǎng)，預(yù)防嬰幼兒常見喂養(yǎng)問題和不良飲食行為習(xí)慣的發(fā)生，預(yù)防食物安全