本書內(nèi)容包括理論課與實(shí)驗(yàn)操作兩部分。教師通過課堂講授理論，讓學(xué)生熟悉并掌握生物化學(xué)相關(guān)的基礎(chǔ)理論知識(shí)，了解本學(xué)科的一些新進(jìn)展。學(xué)生通過動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，掌握生物化學(xué)的常用技術(shù)，如分光光度法、電泳法、層析法和離心分離法；熟悉常用實(shí)驗(yàn)儀器，如離心機(jī)、分光光度計(jì)、電泳儀的使用操作；熟悉酶活力測(cè)定和某些代謝物定性、定量測(cè)定的方法。

本書為“全國高等職業(yè)院校臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)第二輪教材”之一。為貫徹落實(shí)《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》《職業(yè)教育提質(zhì)培優(yōu)行動(dòng)計(jì)劃(2020-2025年)》《關(guān)于推動(dòng)現(xiàn)代職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的意見》等有關(guān)文件精神,不斷推動(dòng)職業(yè)教育教學(xué)改革,對(duì)標(biāo)國家健康戰(zhàn)略、對(duì)接醫(yī)藥市場(chǎng)需求、服務(wù)健康產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),支撐高質(zhì)量現(xiàn)代職業(yè)教育體系發(fā)展的需要

本書主要以生物質(zhì)的研究方向，包括：生物質(zhì)能源、生物質(zhì)化學(xué)與材料、林產(chǎn)品加工和植物纖維等為基礎(chǔ)。本書從實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)出發(fā)，按研究方向進(jìn)行編寫，各研究方向從基礎(chǔ)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)到綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)均有涉及。包括：植物纖維化學(xué)的分析和相關(guān)組分制備，生物質(zhì)化學(xué)與材料的實(shí)驗(yàn)室制備，林產(chǎn)品加工與分析和生物質(zhì)能源的制備與分析等。

本書總結(jié)了346種常見的內(nèi)源代謝物，包含糖類、脂類、氨基酸、核苷等初級(jí)代謝物，以及黃酮類、多酚類和含氮化合物等次生代謝物，在UPLC-QTOF固定的色譜和質(zhì)譜條件下，分別使用正源和負(fù)源模式采集的色譜圖（含保留時(shí)間）、一級(jí)高分辨質(zhì)譜圖、同位素豐度圖和常用碰撞能（35±15）V條件下的二級(jí)高分辨全掃質(zhì)譜圖。本書展示的圖譜可

"本書包括實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備以及氨基酸和蛋白質(zhì)、核酸、酶、維生素、糖類、脂質(zhì)、物質(zhì)代謝、拓展性與綜合性實(shí)驗(yàn)八個(gè)部分、22個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，涵蓋了生物制藥領(lǐng)域中生物化學(xué)研究的常用方法和技術(shù)。本書選取的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目既包括旨在加強(qiáng)學(xué)生基本知識(shí)掌握的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，還包括融入新技術(shù)和新手段的拓展性和綜合性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。本書編寫方式采用模塊化設(shè)計(jì)，使用

本書共分為四大部分，16個(gè)項(xiàng)目。第一部分為生物分子的結(jié)構(gòu)與功能，介紹糖類、蛋白質(zhì)、脂類、核酸、酶和維生素與輔酶等的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、生理功能和其與醫(yī)藥學(xué)的關(guān)系，以及相關(guān)代謝疾病等內(nèi)容。第二部分為生物分子的代謝途徑，介紹了糖、脂類、蛋白質(zhì)和核苷酸的合成與分解代謝，肝臟生物化學(xué)、血液生物化學(xué)、水鹽代謝及酸堿平衡，并介紹

本書內(nèi)容包括生化實(shí)驗(yàn)基本技術(shù)、生物大分子實(shí)驗(yàn)技術(shù)、物質(zhì)代謝、遺傳信息傳遞的分析技術(shù)、疾病的分子診斷、有關(guān)臨床疾病生化機(jī)制的探討和分析等。

本書通過一些關(guān)于偵探、國王以及一些普通男性和女性的真實(shí)故事，幫助我們從中探索DNA的奧秘。借此我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，了解DNA的歷史與科學(xué)以及它的應(yīng)用也是更進(jìn)一步地了解我們自己。本書主要介紹DNA的相關(guān)知識(shí)，DNA的發(fā)現(xiàn)與源起，其對(duì)人類社會(huì)發(fā)展的重大影響與作用，以及如何認(rèn)識(shí)、利用DNA等。運(yùn)用講述真實(shí)故事的方式帶領(lǐng)大家探索DNA

本書共分為十三章，內(nèi)容涵蓋蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能、核酸的結(jié)構(gòu)與功能、酶與維生素、生物氧化、糖代謝、脂類代謝、氨基酸代謝、核苷酸代謝、基因信息的傳遞與表達(dá)、血液生化、肝的生物化學(xué)、水和無機(jī)鹽代謝、酸堿平衡。

本書首先從膠原蛋白的基本概念入手，闡述了膠原蛋白的分類、多級(jí)結(jié)構(gòu)特征，以及其多樣的生物功能和在相關(guān)疾病中的作用；其次，聚焦不同來源的膠原蛋白，比較了動(dòng)物源膠原蛋白、基因重組膠原蛋白、膠原蛋白仿生多肽的制備方法和性質(zhì)差異，并解析了膠原蛋白的關(guān)鍵交聯(lián)技術(shù)；再次，總結(jié)了膠原蛋白基生物材料在人工骨材料、軟骨修復(fù)材料、皮膚修復(fù)敷