本書共有四個(gè)章節(jié)，*一章節(jié)將介紹關(guān)于烘焙的基本知識(shí)，主要包括有基礎(chǔ)原料、基礎(chǔ)工具和制作烘焙竅門的闡述，讓您快速了解并掌握烘焙。接下來的三章將按照初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)安排，每一級(jí)別都介紹了面包、蛋糕、餅干以及點(diǎn)心四大類精彩紛呈的烘焙作品，而且，每個(gè)烘焙成品介紹了烘焙的材料、做法等內(nèi)容，還有*為詳細(xì)的步驟圖展示，更配有二維碼，用手機(jī)輕松一掃，就可以觀看對(duì)應(yīng)成品的制作視頻。本書以簡單、易學(xué)為主要原則，讓你在一學(xué)就會(huì)，學(xué)做烘焙簡直信手拈來！