本書(shū)內(nèi)容：中國(guó)飲食文化的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深。它經(jīng)歷了幾千年的歷史發(fā)展，已成為中國(guó)傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要組成部分，在長(zhǎng)期的發(fā)展、演變和積累過(guò)程中，中國(guó)人從飲食結(jié)構(gòu)、食物制作、食物器具、營(yíng)養(yǎng)保健和飲食審美等方面，逐漸形成了自己獨(dú)特的飲食民俗，最終創(chuàng)造了具有獨(dú)特風(fēng)味的中國(guó)飲食文化。原創(chuàng)系列圖書(shū)“中國(guó)人的生活美學(xué)”，以介紹古代中國(guó)人的生活方式為主旨，從器物、食物、服飾等分類(lèi)出發(fā)，展現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)文化之美，中國(guó)古代生活之美。本書(shū)為該系列第一冊(cè)，主要展現(xiàn)了中國(guó)人的飲食歷史。