介紹中國古代的生活美學(xué),包括園林、山水、烹飪、游藝等內(nèi)容,展示中國傳統(tǒng)文化中的生活情趣。著者:陶慕寧,美食家、南開大學(xué)文學(xué)院中國語言文學(xué)系教授。
陶慕寧,美食家、南開大學(xué)文學(xué)院中國語言文學(xué)系教授,著有《金瓶梅中的青樓與**》《青樓文學(xué)與中國文化》《無問無應(yīng)集》《瓶外卮言》等。
緒言
美食意趣:生存需求的提升
山水情懷:天人合一的境界
園林清幽:士大夫的起居
優(yōu)哉游哉:休閑與體育的結(jié)合
古人的山水情結(jié)
孔子談山水
原典選讀
《蘭亭集序》――山水與哲理
原典選讀
柳宗元對山水的典范書寫
原典選讀
晚明小品文中的山水與人趣
原典選讀
園林聲妓之美
皇家園林與私家園林――美學(xué)追求
原典選讀
佛寺之清幽與文人之禪趣
原典選讀
唐宋的私家園林
原典選讀
蘇州園林甲于天下
原典選讀
晚明的秦淮河畔
原典選讀
飲饌烹飪:由滋味而趣味
中國飲食的文化蘊(yùn)涵
酒的魅力
宋人的飲食文化
明清的飲食之趣
中國菜肴的烹飪
原典選讀
古人的游藝之美
圍棋、投壺、蹴鞠、樗蒲、打馬
原典選讀
酒令燈謎、藏鉤射覆、說書曲藝
原典選讀
后記