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食品加工與檢驗實踐教程

食品加工與檢驗實踐教程

定　　價：46 元

        

  • 作者：王明成主編
  • 出版時間：2023/8/1
  • ISBN：9787564598044
  • 出 版 社：鄭州大學(xué)出版社
  • 中圖法分類：TS205 
  • 頁碼：
  • 紙張：膠版紙
  • 版次：1
  • 開本：26cm
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讀者對象:食品加工人員

本書分為四部分，主要內(nèi)容包括：食品分析實驗；食品加工實驗；食品微生物實驗；食品安全檢驗實驗等。
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