1  緒論
1.1  微生物及其特點(diǎn)
1.2  微生物在生物界中的地位
1.3  微生物學(xué)及其分科
1.4  微生物學(xué)的發(fā)展
1.5  微生物學(xué)的重要性
復(fù)習(xí)思考題
2  原核微生物
2.1  細(xì)菌
2.2  放線菌
2.3  古菌
2.4  藍(lán)細(xì)菌
2.5  其他原核微生物
復(fù)習(xí)思考題
3  真核微生物
3.1  概述
3.2  酵母菌
3.3  霉菌
復(fù)習(xí)思考題
4  病毒
4.1  概述
4.2  病毒學(xué)研究的基本方法
4.3  病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)
4.4  病毒的化學(xué)組成
4.5  病毒的分類
4.6  病毒的增殖
4.7  亞病毒因子
復(fù)習(xí)思考題
5  微生物的營(yíng)養(yǎng)
5.1  微生物的營(yíng)養(yǎng)要求
5.2  微生物的營(yíng)養(yǎng)類型
5.3  營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收
5.4  微生物的培養(yǎng)基
復(fù)習(xí)思考題
6  微生物的代謝
6.1  微生物的分解代謝（能量釋放）
6.2  微生物的合成代謝（能量消耗）
6.3  微生物的代謝調(diào)節(jié)
6.4  微生物的次級(jí)代謝與調(diào)節(jié)
復(fù)習(xí)思考題
7  微生物的生長(zhǎng)及環(huán)境條件
7.1  微生物生長(zhǎng)的研究方法
7.2  微生物的生長(zhǎng)
7.3  環(huán)境對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響
7.4  微生物生長(zhǎng)的控制
復(fù)習(xí)思考題
8  微生物的遺傳與變異
8.1  遺傳變異的物質(zhì)基礎(chǔ)
8.2  細(xì)菌的基因轉(zhuǎn)移和重組
8.3  真核微生物的基因重組
8.4  微生物的突變和修飾
8.5  微生物的育種
8.6  菌種的退化、復(fù)壯和保藏
復(fù)習(xí)思考題
9  微生物的生態(tài)
9.1  自然界中的微生物
9.2  微生物在自然界物質(zhì)循環(huán)中的作用
9.3  微生物與其他生物的關(guān)系
復(fù)習(xí)思考題
10  微生物的進(jìn)化和分類
10.1  微生物的多樣性及其進(jìn)化
10.2  微生物的分類單元和命名
10.3  微生物的分類系統(tǒng)
10.4  微生物的分類鑒定方法
復(fù)習(xí)思考題
11  微生物的應(yīng)用
11.1  微生物發(fā)酵技術(shù)
11.2  農(nóng)業(yè)微生物技術(shù)
11.3  醫(yī)藥微生物技術(shù)
11.4  環(huán)境微生物技術(shù)
11.5  微生物能源的開發(fā)與利用
11.6  微生物在其他領(lǐng)域中的應(yīng)用
復(fù)習(xí)思考題
主要參考書目
附錄一  常用微生物名稱索引
附錄二  微生物學(xué)名詞索引