本書涵蓋了中華傳統(tǒng)養(yǎng)生理論與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)養(yǎng)生知識(shí)，科學(xué)養(yǎng)生的健康理念，搭配著國(guó)人日常的飲食習(xí)慣，介紹了五谷雜糧與健康養(yǎng)生的關(guān)系，以及各種養(yǎng)生米糊、豆?jié){、雜糧粥的具體制作步驟和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還為不同人群提供了食物養(yǎng)生指導(dǎo)。