本書以玉米為研究對象，開展玉米生產(chǎn)、流通、加工環(huán)節(jié)的市場數(shù)據(jù)信息采集。對玉米市場的發(fā)展特點、影響因素、價格走勢等進行系統(tǒng)的分析，對可能出現(xiàn)的苗頭性風(fēng)險進行預(yù)警預(yù)判。本書共分四章。第一章介紹了2015-2018年山東玉米市場供需報告；第二章分別匯編了2019年山東玉米市場供需報告；第三章為2020年山東玉米市場供需報告。第四章為山東玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析與展望，介紹山東歷年玉米種植面積和產(chǎn)量變化趨勢，玉米近幾年價格及消費走勢和展望。對山東省玉米市場價格的連續(xù)變化進行分析，結(jié)合供需節(jié)奏，指導(dǎo)農(nóng)戶售糧，同時對玉米種植面積的調(diào)整也提出一定的指導(dǎo)建議，在一定范圍內(nèi)保障農(nóng)戶種植收益。