項目一 一般溶液及標準溶液的配制與標定
任務一 一般溶液的配制
子任務一 常用玻璃儀器的洗滌與使用
子任務二 電子天平的使用
子任務三 一般溶液的配制
任務二 標準溶液的配制與標定
項目能力測試

項目二 飼料原料現(xiàn)場品質控制與采樣制樣
任務一 常用飼料原料識別
任務二 飼料原料現(xiàn)場驗收
任務三 飼料樣本的采集與分析試樣的制備
子任務一 飼料樣本的采集及留樣
子任務二 動物飼料試樣的制備
項目能力測試

項目三 實驗室物理法檢測及化學定性檢測
任務一 飼料原料容重測定
任務二 飼料體視顯微鏡檢測
任務三 飼料成分的化學定性檢測
項目能力測試

項目四 飼料中常規(guī)營養(yǎng)成分的檢測
任務一 飼料中水分及其他揮發(fā)性物質的檢測
任務二 飼料中粗蛋白質的檢測
任務三 飼料中粗脂肪的檢測
任務四 飼料中粗纖維的檢測
任務五 飼料中粗灰分的檢測
任務六 飼料中無氮浸出物的檢測
任務七 飼料中鈣的檢測
任務八 飼料中總磷的檢測
任務九 飼料中水溶性氯化物的檢測
任務十 飼料概略養(yǎng)分分析的評價
項目能力測試

項目五 礦物質飼料的檢測
任務一 飼料級磷酸氫鈣中總磷、枸溶磷、水溶磷的檢測
任務二 飼料級輕質碳酸鈣的檢測（選做）
任務三 飼料級硫酸銅的檢測
任務四 飼料級硫酸鋅的檢測（選做）
任務五 飼料級硫酸亞鐵的檢測（選做）
任務六 飼料級硫酸錳的檢測（選做）
任務七 飼料級亞硒酸鈉的檢測（選做）
任務八 飼料級碘酸鈣的檢測（選做）
任務九 飼料級氯化鈷的檢測（選做）
項目能力測試

項目六 維生素及氨基酸飼料添加劑的檢測
任務一 氯化膽堿的檢測
任務二 飼料級L-賴氨酸鹽酸鹽的檢測（選做）
任務三 飼料級DL-蛋氨酸的檢測（選做）
項目能力測試

項目七 飼料衛(wèi)生指標的檢測
任務一 大豆制品加工生熟度的檢測
子任務一 大豆制品中脲酶活性的定性及定量檢測
子任務二 大豆制品蛋白質溶解度的檢測
任務二 油脂新鮮度的檢測
子任務一 油脂酸值的檢測
子任務二 油脂過氧化值的檢測
子任務三 油脂丙二醛的檢測（選做）
任務三 魚粉新鮮度的檢測
子任務一 魚粉酸價的檢測
子任務二 魚粉揮發(fā)性鹽基氮的檢測
子任務三 魚粉組胺的檢測（選做）
任務四 飼料中氟的檢測
任務五 飼料中亞硝酸鹽酌檢測——重氮偶合比色法（選做）
任務六 飼料中游離棉酚的檢測（選做）
任務七 飼料中微生物的檢測
子任務一 飼料中霉菌總數(shù)的檢測
子任務二 飼料中細菌總數(shù)的檢測（選做）
項目能力測試

項目八 配合飼料加工質量的檢測
任務一 粉狀配合飼料加工質量的檢測
子任務一 配合飼料粉碎粒度的檢測
子任務二 飼料產品混合均勻度的檢測
任務二 顆粒狀配合飼料加工質量的檢測（選做）
子任務一 顆粒飼料含粉率和粉化率的檢測
子任務二 顆粒飼料硬度的檢測
子任務三 顆粒飼料淀粉糊化度的檢測方法
任務三 添加劑預混料混合均勻度的檢測（選做）
任務四 漁用配合飼料水中穩(wěn)定性的檢測（選做）
項目能力測試

項目九 應用現(xiàn)代儀器進行飼料成分的分析
任務一 原子光譜分析技術用于飼料中礦物質元素的檢測（選做）
子任務一 火焰化法原子吸收光譜技術用于飼料中鈣、銅、鐵、鎂、錳、鉀、鈉和鋅的檢測
子任務二 原子熒光光譜技術用于飼料中總砷的檢測
任務二 高效液相色譜技術用于飼料中組分的分析（選做）
子任務一 高效液相色譜技術用于飼料中維生素E的檢測
子任務二 高效液相色譜技術用于飼料中三聚氰胺的檢測
任務三 離子交換樹脂法用于飼料中氨基酸的自動分析（選做）
任務四 應用酶聯(lián)免疫吸附法用于飼料中黃曲霉毒素B，的檢測（選做）
任務五 近紅外光譜分析技術用于飼料中水分、粗蛋白質、粗纖維、粗脂肪、賴氨酸、蛋氨酸的快速檢測（選做）

項目能力測試
項目十 飼料檢驗設計及檢驗報告
任務一 飼料檢驗設計
任務二 飼料檢驗原始記錄及飼料檢驗報告的設計及書寫
附錄
附錄一 國際相對原子質量表
附錄二 酸堿指示劑
附錄三 容量分析基準物質的干燥條件
附錄四 篩號與篩孔直徑對照表
附錄五 化學試劑標準滴定溶液的制備
附錄六 微量元素飼料添加劑原料質量標準
附錄七 飼料檢測結果判定的允許誤差
附錄八 飼料檢驗化驗員國家職業(yè)標準
參考文獻