本書內(nèi)容: 概述, 香菇生物學(xué)特征, 生產(chǎn)設(shè)備和條件, 菌種生產(chǎn), 普通香菇袋栽技術(shù), 優(yōu)質(zhì)香菇代料栽培技術(shù), 香菇露地栽培技術(shù)等內(nèi)容。