本書遵循“實(shí)用、專業(yè)”的原則進(jìn)行編寫，針對(duì)服務(wù)技能和管理能力及工作崗位要求，分為前廳服務(wù)操作篇和數(shù)字化運(yùn)營(yíng)管理篇兩部分。前廳服務(wù)操作篇根據(jù)賓客到店的業(yè)務(wù)流程，將教學(xué)章節(jié)分解成認(rèn)識(shí)前廳部、預(yù)訂服務(wù)、禮賓服務(wù)、總臺(tái)服務(wù)、總機(jī)和商務(wù)中心服務(wù)五個(gè)模塊。數(shù)字化運(yùn)營(yíng)管理篇分為前廳管理基礎(chǔ)知識(shí)、前廳賓客關(guān)系管理、前廳收益管理、前廳信息管理系統(tǒng)、前廳服務(wù)質(zhì)量管理五個(gè)模塊。
本書注重線上和線下融合，采用理實(shí)一體新型教學(xué)方法，配套二維碼視頻教學(xué)資源，通過(guò)數(shù)字化內(nèi)容推動(dòng)課堂教學(xué)革新，旨在提高酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專業(yè)的人才培養(yǎng)質(zhì)量。