英國培生教育一直是全球領先的教育集團, 迄今為止已有150多年的歷史, 特別是在國際酒店管理教育方面, 培生公司出版的教材和著作代表了歐洲以應用學科為基礎國際酒店服務業(yè)管理的國際教育趨勢�！蹲∷薰芾砘�礎》一書是從酒店與住宿業(yè)的房務客人的分析入手, 按房務管理中的前廳接待、客房服務、客房維護與房務安全的專業(yè)管理流程, 來闡述住宿服務技術與管理的系統(tǒng)知識。該課程特別強調(diào)了前廳運營管理系統(tǒng)和客房服務中技術與信息管理的重要性。