為方便讀者對比閱讀，書稿按照企業(yè)總部所在地區(qū)，依次按歐洲、北美洲、大洋洲、亞洲的順序進行排布，由于20強企業(yè)中，法國乳品企業(yè)較多，排在最前面。本書的讀者主要定位為國內(nèi)奶業(yè)相關(guān)從業(yè)人員，因此選擇除伊利、蒙牛之外的其余18家20強企業(yè)進行案例分析。
每個企業(yè)均基于企業(yè)官方網(wǎng)站、歷年年報等一手資料進行分析，通過系統(tǒng)梳理各個企業(yè)的發(fā)展歷程、公司區(qū)域布局和產(chǎn)品布局及與奶農(nóng)的利益聯(lián)結(jié)機制構(gòu)建等內(nèi)容，提出可供中國奶業(yè)尤其是乳品企業(yè)借鑒的經(jīng)驗。國內(nèi)乳品企業(yè)可以結(jié)合自身實際情況有所借鑒，或豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高奶酪、黃油、乳基類特殊醫(yī)學營養(yǎng)品等高附加值產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工；或創(chuàng)新與奶農(nóng)的合同簽訂方式及奶價制定方式，與奶農(nóng)建立長期穩(wěn)定的合同關(guān)系；或通過并購海外本土企業(yè)或在海外建廠，加快全球布局的步伐。
全球奶業(yè)20強企業(yè)概況
蘭特黎斯（Lactalis）
1 公司發(fā)展
2 公司經(jīng)營策略
3 可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略
4 與奶農(nóng)的利益聯(lián)結(jié)機制
5 對中國奶業(yè)發(fā)展的啟示
達能（Danone）
1 公司發(fā)展
2 在中國的發(fā)展
3 公司區(qū)域布局
4 與奶農(nóng)的利益聯(lián)結(jié)機制
5 對中國奶業(yè)發(fā)展的啟示
索地雅（Sodiaal）
1 公司發(fā)展
2 與奶農(nóng)的利益聯(lián)結(jié)機制
3 公司對法國的貢獻
4 對中國奶業(yè)發(fā)展的啟示
保健然（Savencia）
1 公司發(fā)展
2 與奶農(nóng)的利益聯(lián)結(jié)機制
3 在中國的發(fā)展
4 對中國奶業(yè)發(fā)展的啟示
荷蘭皇家菲仕蘭（FrieslandCampina）
1 公司發(fā)展
2 與奶農(nóng)的利益聯(lián)結(jié)機制
3 對中國奶業(yè)發(fā)展的啟示
聯(lián)合利華（Unilever）
1 公司發(fā)展歷史
2 公司布局
3 公司銷售模式
4 公司品牌戰(zhàn)略
5 公司與奶農(nóng)的利益聯(lián)結(jié)機制構(gòu)建
6 對中國奶業(yè)發(fā)展的啟示
阿拉福茲（Aria Foods）
1 合作社發(fā)展
2 合作社經(jīng)營模式與戰(zhàn)略
3 可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略
4 對中國奶業(yè)發(fā)展的啟示
諾德胡馬納（Deutches Milchkontor GmbH）
1 公司發(fā)展
2 與奶農(nóng)的利益聯(lián)結(jié)機制
3 對中國奶業(yè)發(fā)展的啟示
西奧穆勒（Theo Muller）
1 公司發(fā)展
2 與奶農(nóng)的利益聯(lián)結(jié)機制
3 對中國奶業(yè)發(fā)展的啟示
雀巢（Nestle）
1 公司發(fā)展
2 與奶農(nóng)的利益聯(lián)結(jié)機制
3 對中國奶業(yè)發(fā)展的啟示
美國奶農(nóng)合作社（Dairy Farmers of America）
1 合作社發(fā)展
2 與奶農(nóng)的利益聯(lián)結(jié)機制
3 對中國奶業(yè)發(fā)展的啟示
施賴伯（Schreiber Foods）
1 公司發(fā)展
2 與奶農(nóng)的利益聯(lián)結(jié)機制
3 對中國奶業(yè)發(fā)展的啟示
卡夫亨氏（Kraft Heinz）
1 公司發(fā)展
2 與奶農(nóng)的利益聯(lián)結(jié)機制
3 在中國的發(fā)展
4 對中國奶業(yè)發(fā)展的啟示
薩普多（Saputo）
1 公司發(fā)展
2 與奶農(nóng)的利益聯(lián)結(jié)機制
3 對中國奶業(yè)發(fā)展的啟示
阿格魯普爾（Agropur）
1 公司發(fā)展
2 與奶農(nóng)的利益聯(lián)結(jié)機制
3 對中國奶業(yè)發(fā)展的啟示
恒天然（Fonterra）
1 公司發(fā)展
2 在中國的發(fā)展
3 與奶農(nóng)的利益聯(lián)結(jié)機制
4 對中國奶業(yè)發(fā)展的啟示
古吉拉特邦（Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation）
1 公司利益創(chuàng)造機制
2 與奶農(nóng)的利益聯(lián)結(jié)機制
3 對中國奶業(yè)發(fā)展的啟示
明治（Meiji）
1 公司發(fā)展
2 與奶農(nóng)的利益聯(lián)結(jié)機制
3 對中國奶業(yè)發(fā)展的啟示
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