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飲食精粹新編(卷二)——夏篇 隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、生活質(zhì)量的提高,人們?cè)絹碓阶⒅卦谏钪腥绾纬圆拍苁股眢w健康,什么時(shí)候該吃什么、不該吃什么就成為人們迫切想了解的問題。本書根據(jù)夏季氣候炎熱、濕氣重等特點(diǎn),詳細(xì)敘述了適合夏季食用的谷類、塊根類、瓜類、果類、飲用品和調(diào)味品,深入淺出地介紹了每種食品的主要營養(yǎng)成分、作用功效、食療和禁忌。本書是指導(dǎo)老百姓吃的科學(xué)、吃的健康的飲食參考書,也是一本實(shí)用且易操作的單味食物食療的大眾化科普讀物。
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