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飯店房務(wù)服務(wù)與管理 
定 價(jià)：39 元
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時(shí)永春等編著的這本《飯店房務(wù)服務(wù)與管理》共分為九章，從職業(yè)發(fā)展入手，以學(xué)習(xí)者應(yīng)用能力培養(yǎng)為主線，根據(jù)國(guó)際旅游飯店房務(wù)發(fā)展的新形勢(shì)和新特點(diǎn)，按照飯店房務(wù)經(jīng)營(yíng)服務(wù)活動(dòng)所涉及的范圍和操作規(guī)程、基礎(chǔ)理論、實(shí)踐操作、能力提升、問(wèn)題分析等，系統(tǒng)介紹飯店房務(wù)服務(wù)與管理基礎(chǔ)、預(yù)訂服務(wù)與管理、前廳接待服務(wù)與管理、前廳系列服務(wù)、前廳信息溝通與協(xié)調(diào)、客房衛(wèi)生及質(zhì)量管理、客房對(duì)客服務(wù)、公共區(qū)域清潔與管理、客房部基層日常管理等內(nèi)容，并特別加入了飯店前廳和飯店客房職業(yè)技能鑒定國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中更有目標(biāo)，知識(shí)也更加系統(tǒng)化。
本書(shū)作為職業(yè)教育旅游管理專業(yè)的特色教材，對(duì)幫助學(xué)生全面掌握飯店房務(wù)基礎(chǔ)理論和操作知識(shí)技能、提高綜合素質(zhì)、順利就業(yè)具有特殊意義。 本書(shū)既可以作為旅游職業(yè)教育院校旅游管理、旅游飯店管理等專業(yè)各學(xué)歷層次教學(xué)的優(yōu)秀教材，也可以作為旅游飯店從業(yè)人員的崗前培訓(xùn)教材，還可以作為旅游業(yè)與飯店業(yè)從業(yè)者參加專業(yè)資格考試的參考用書(shū)。
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