制冷技術(shù)原理與應(yīng)用基礎(chǔ)
定 價(jià)：39.8 元
叢書名：教育部 財(cái)政部職業(yè)院校教師素質(zhì)提高計(jì)劃職教師資培養(yǎng)資源開發(fā)項(xiàng)目
- 作者：金聽祥主編
- 出版時(shí)間：2020/4/1
- ISBN：9787111612667
- 出 版 社：機(jī)械工業(yè)出版社
- 中圖法分類：TB66
- 頁碼：222頁
- 紙張：膠版紙
- 版次：1
- 開本：16K
本書分為制冷技術(shù)原理篇和操作應(yīng)用篇兩部分，共6章。制冷技術(shù)原理篇系統(tǒng)地介紹了制冷的基本方法與循環(huán)（主要包括液體汽化制冷、蒸氣壓縮制冷循環(huán)、雙級壓縮制冷循環(huán)、復(fù)疊式制冷循環(huán)、應(yīng)用非共沸混合制冷劑的制冷循環(huán)）、常用制冷工質(zhì)及其性質(zhì)（包括制冷劑的演化過程和選用原則，環(huán)境影響指標(biāo)，制冷劑的熱力性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)與實(shí)用性質(zhì)、溶解性質(zhì)，常用制冷劑，載冷劑、潤滑油簡介）、制冷設(shè)備（包括制冷壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器、節(jié)流機(jī)構(gòu)及輔助設(shè)備）、制冷裝置系統(tǒng)控制與保護(hù)（包括制冷裝置系統(tǒng)控制的基本原理、繼電器控制方法，制冷系統(tǒng)的安全保護(hù)措施、計(jì)算機(jī)控制）、吸收式制冷裝置（包括溶液的熱力性質(zhì)、吸收式制冷裝置的基本組成、制冷機(jī)組流程、吸收式制冷裝置的性能與保護(hù)措施）。操作應(yīng)用篇系統(tǒng)地介紹了制冷技術(shù)操作與實(shí)訓(xùn)，主要包括制冷維修儀器儀表簡介、銅管加工、銅管焊接、制冷系統(tǒng)管路吹污、制冷系統(tǒng)保壓檢漏、制冷系統(tǒng)抽真空、制冷劑充注與調(diào)試。
為了全面提高職教師資的培養(yǎng)質(zhì)量，在“十二五”期間，教育部、財(cái)政部在職業(yè)院校教師素質(zhì)提高計(jì)劃的框架內(nèi)專門設(shè)置了職教師資培養(yǎng)資源開發(fā)項(xiàng)目，系統(tǒng)開發(fā)用于職教師資本科專業(yè)的培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、培養(yǎng)方案、核心課程和特色教材等資源，目標(biāo)是形成一批職教師資優(yōu)質(zhì)資源，不斷提高職教師資培養(yǎng)質(zhì)量，完善職教師資培養(yǎng)體系建設(shè)，更好地滿足現(xiàn)代職業(yè)教育對高素質(zhì)專業(yè)化“雙師型”職業(yè)教師的需要。
本書是教育部、財(cái)政部職業(yè)院校教師素質(zhì)提高計(jì)劃職教師資培養(yǎng)資源開發(fā)項(xiàng)目的能源與動力工程專業(yè)項(xiàng)目（VTNE018）的核心成果之一。以職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)論的視角，我們編寫了這本針對能源與動力工程專業(yè)職教師資培養(yǎng)的特色教材，力求遵循職教師資培養(yǎng)的目標(biāo)和規(guī)律，將理論與實(shí)踐、專業(yè)教學(xué)與教育理論知識、高等學(xué)校的培養(yǎng)環(huán)境與職業(yè)學(xué)校專業(yè)師資的實(shí)際需求有機(jī)地結(jié)合起來，聚焦于培養(yǎng)職教師資本科學(xué)生的職業(yè)綜合能力。本書是能源與動力工程職教師資本科專業(yè)培養(yǎng)的必修課教材，也是該專業(yè)的核心課程教材。本書的編寫思路是：突破傳統(tǒng)教材的模式，按照學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣，從“理論學(xué)習(xí)到實(shí)際裝置組成，再到技能操作”，實(shí)現(xiàn)理論與認(rèn)識統(tǒng)一，原理與技能統(tǒng)一，力求增強(qiáng)教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性和針對性，并能讓學(xué)生有效地利用這些知識體系進(jìn)行后續(xù)專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，并循序漸進(jìn)地發(fā)展到職業(yè)能力。其具體特點(diǎn)如下：
1.著眼于行業(yè)中經(jīng)常使用的制冷技術(shù)原理，既為學(xué)生在專業(yè)課學(xué)習(xí)方面提供切實(shí)的幫助，又為其走向社會實(shí)踐應(yīng)用打下基礎(chǔ)；以提高學(xué)生的分析能力和相應(yīng)的素質(zhì)修養(yǎng)為目標(biāo)，努力實(shí)踐“不求全面、崇尚實(shí)用”的編寫宗旨。書中的制冷技術(shù)原理內(nèi)容都是在編者結(jié)合多年實(shí)際教學(xué)效果及學(xué)生應(yīng)用的基礎(chǔ)上篩選而來的，能夠面向社會、面向行業(yè)發(fā)展、面向?qū)W生，具有很強(qiáng)的針對性和實(shí)用性。
2.力求使制冷技術(shù)原理的呈現(xiàn)做到脈絡(luò)清晰，重點(diǎn)突出，體系簡約，在學(xué)生原有認(rèn)知結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，依據(jù)學(xué)習(xí)規(guī)律，相關(guān)內(nèi)容在不同章節(jié)中存在內(nèi)在的邏輯聯(lián)系，以核心知識（基本概念、制冷技術(shù)原理、重要的制冷裝置和操作）為支撐和連接點(diǎn)，循序漸進(jìn)、螺旋上升地組織學(xué)習(xí)內(nèi)容，形成結(jié)構(gòu)化的教材體系。
3.以階段性和過程性綜合進(jìn)行教學(xué)評價(jià)，課程的評價(jià)既有操作技能評價(jià)，也有階段性成果（考試）記錄、全過程課程考核評價(jià)。注重培養(yǎng)學(xué)生對知識的理解能力、運(yùn)用能力和實(shí)際操作能力，充分體現(xiàn)評價(jià)的導(dǎo)向功能、激勵功能。
本書由鄭州輕工業(yè)大學(xué)能源與動力工程學(xué)院金聽祥任主編，李改蓮任副主編。參加編寫的人員有鄭州輕工業(yè)大學(xué)金聽祥（緒論、第1章、第5章）、李改蓮（第2章、第3章）、胡春霞（第4章、第5章）、鄭州市電子信息工程學(xué)校孟凡超（第6章）。本書的編寫得到了職教師資培養(yǎng)資源開發(fā)項(xiàng)目專家指導(dǎo)委員會劉來泉研究員、姜大源研究員、吳全全研究員、張?jiān)淌凇㈨n亞蘭教授和沈希教授等專家學(xué)者的悉心指導(dǎo)和幫助。陜西科技大學(xué)曹巨江教授對本書的編寫給予了大力支持。鄭州市電子信息工程學(xué)校的陳清順老師對本書提出了許多寶貴意見和建議。時(shí)陽教授提供了大量的教學(xué)資料，使得本書內(nèi)容更加豐富和翔實(shí)。在此向他們表示衷心的感謝！
由于編者的知識水平和專業(yè)能力有限，書中難免有疏漏和不當(dāng)之處，懇請使用和閱讀本書的讀者予以批評指正。
編者
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