定 價(jià)：8 元
叢書(shū)名：新型農(nóng)民現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)與技能培訓(xùn)叢書(shū)
- 作者：肖發(fā)沂
- 出版時(shí)間：2010/3/1
- ISBN：9787508252308
- 出 版 社：金盾出版社
- 中圖法分類：S834
- 頁(yè)碼：
- 紙張：膠版紙
- 版次：
- 開(kāi)本：32開(kāi)
本教材根據(jù)農(nóng)業(yè)職業(yè)崗位培訓(xùn)的技術(shù)要求編寫(xiě)。教材的內(nèi)容包括：肉鴨飼養(yǎng)員的崗位職責(zé)和素質(zhì)要求，肉鴨外貌特征、生理特點(diǎn)與生活習(xí)性，肉鴨品種及繁殖技術(shù)、飼料營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，肉種鴨，商品肉鴨飼養(yǎng)管理技術(shù)，肉鴨飼養(yǎng)的消毒防疫，肉鴨飼養(yǎng)員勞動(dòng)定額與技術(shù)考核指標(biāo)等內(nèi)容。
本教材從強(qiáng)化培養(yǎng)操作技能、掌握一門實(shí)用技術(shù)的角度出發(fā)，較好地體現(xiàn)了本崗位當(dāng)前*實(shí)用知識(shí)和操作技能，理論深入淺出，語(yǔ)言通俗易懂，適用于縣（市）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）和農(nóng)業(yè)企業(yè)相關(guān)工種的崗位培訓(xùn)，并可供廣大青年農(nóng)民自學(xué)使用。
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第一章 肉鴨飼養(yǎng)員崗位職責(zé)和素質(zhì)要求
一、肉鴨飼養(yǎng)員崗位職責(zé)
二、肉鴨飼養(yǎng)員素質(zhì)要求
第二章 肉鴨外貌特征、生理特點(diǎn)與生活習(xí)性
一、肉鴨的外貌特征
（一）頭部
（二）頸部
（三）軀干部
（四）四肢
（五）尾部
二、肉鴨的消化生理特點(diǎn)
（一）口咽
（二）食管
（三）胃
（四）腸
（五）肝和胰
（六）泄殖腔
三、肉鴨的生殖生理特點(diǎn)
�。ㄒ唬┬埒喌纳诚到y(tǒng)
�。ǘ┐气喌纳诚到y(tǒng)
四、肉鴨的免疫生理學(xué)特點(diǎn)
�。ㄒ唬喢庖呦到y(tǒng)組成
�。ǘ┟庖呦到y(tǒng)功能
（三）抗感染免疫
五、肉鴨的生物學(xué)特性與行為習(xí)性
（一）生物學(xué)特性
（二）行為習(xí)性
第三章 肉鴨品種及繁殖技術(shù)
一、肉鴨主要品種
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（二）天府肉鴨
（三）仙湖肉鴨
（四）櫻桃谷肉鴨
（五）狄高鴨
（六）奧白星鴨
二、各品種主要生產(chǎn)性能指標(biāo)計(jì)算
（一）生活力指標(biāo)
（二）繁殖力指標(biāo)
（三）產(chǎn)蛋力指標(biāo)
（四）產(chǎn)肉性能
（五）飼料報(bào)酬的計(jì)算
三、肉鴨繁殖技術(shù)
（一）肉鴨自然交配
（二）肉種鴨人工授精技術(shù)
第四章 肉鴨飼料營(yíng)養(yǎng)知識(shí)
一、肉鴨需要的營(yíng)養(yǎng)素
（一）水分
（二）蛋白質(zhì)
（三）碳水化合物
（四）脂肪
（五）礦物質(zhì)
（六）維生素
……
第五章 肉種鴨飼養(yǎng)管理技術(shù)
第六章 商品肉鴨飼養(yǎng)管理技術(shù)
第七章 肉鴨飼養(yǎng)的消毒防疫
第八章 肉鴨飼養(yǎng)員勞動(dòng)定額與技術(shù)考核指標(biāo)
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