全書(shū)以蛋鴨、肉鴨生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)為主體，對(duì)最新的科學(xué)的養(yǎng)鴨關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了較全面的介紹，內(nèi)容包括適度規(guī)模養(yǎng)鴨經(jīng)營(yíng)與經(jīng)濟(jì)效益分析、適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)養(yǎng)鴨場(chǎng)建設(shè)、適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)養(yǎng)鴨品種與選種、適度規(guī)模養(yǎng)鴨經(jīng)營(yíng)飼料配制技術(shù)等。