服務(wù)營(yíng)銷管理:聚焦服務(wù)價(jià)值
定 價(jià):55 元
叢書(shū)名:高等院校市場(chǎng)營(yíng)銷系列精品規(guī)劃教材
- 作者:李巍
- 出版時(shí)間:2019/2/1
- ISBN:9787111619598
- 出 版 社:機(jī)械工業(yè)出版社
- 中圖法分類:F719.0
- 頁(yè)碼:
- 紙張:膠版紙
- 版次:
- 開(kāi)本:16開(kāi)
本服務(wù)經(jīng)濟(jì)的崛起為中國(guó)服務(wù)型企業(yè)的發(fā)展,以及制造型企業(yè)服務(wù)化轉(zhuǎn)型帶來(lái)機(jī)遇與挑戰(zhàn)的同時(shí),也為企業(yè)的服務(wù)營(yíng)銷管理帶來(lái)新的要求。特別是在大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng),以及人工智能飛速發(fā)展的新技術(shù)背景下,服務(wù)營(yíng)銷管理正站在“時(shí)代的十字路口”。本書(shū)緊密圍繞服務(wù)價(jià)值管理構(gòu)建整體框架,涵蓋緒論、服務(wù)價(jià)值識(shí)別、創(chuàng)造、傳遞和維護(hù)五篇。本書(shū)更好地吸收和容納了國(guó)外*新的研究成果及觀點(diǎn),既體現(xiàn)國(guó)際視野,又彰顯中國(guó)實(shí)踐。
本書(shū)適合商科的高年級(jí)本科學(xué)生、MBA和EMBA學(xué)員,以及致力于提升服務(wù)營(yíng)銷管理水平的企業(yè)各級(jí)管理者閱讀和學(xué)習(xí)。
從產(chǎn)業(yè)演進(jìn)規(guī)律來(lái)看,“服務(wù)經(jīng)濟(jì)”是國(guó)家現(xiàn)代化和經(jīng)濟(jì)高級(jí)化的重要標(biāo)志之一。目前,服務(wù)業(yè)已成為中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)第一大產(chǎn)業(yè),是國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“穩(wěn)定器”和“助推器”,并在實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)“穩(wěn)中有進(jìn)、穩(wěn)中向好”中發(fā)揮著積極作用。毫無(wú)疑問(wèn),中國(guó)經(jīng)濟(jì)正在步入服務(wù)經(jīng)濟(jì)時(shí)代。服務(wù)經(jīng)濟(jì)的崛起在為中國(guó)服務(wù)型企業(yè)的發(fā)展以及制造型企業(yè)向服務(wù)化轉(zhuǎn)型帶來(lái)機(jī)遇與挑戰(zhàn)的同時(shí),也給企業(yè)的服務(wù)營(yíng)銷管理提出了新的要求。無(wú)論是生產(chǎn)性服務(wù)業(yè),還是消費(fèi)性服務(wù)業(yè),服務(wù)消費(fèi)的特征及檔次正在發(fā)生革新性變化。特別是在大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)以及人工智能飛速發(fā)展的新技術(shù)背景下,服務(wù)營(yíng)銷管理正站在“時(shí)代的十字路口”。
早在2009年,我在南開(kāi)大學(xué)商學(xué)院攻讀博士學(xué)位期間,便開(kāi)始系統(tǒng)接觸服務(wù)營(yíng)銷的相關(guān)理論與實(shí)踐,并參與我的博士生導(dǎo)師許暉教授所著的系列教材的編寫(xiě)工作。隨后近10年的專業(yè)教學(xué)與研究,讓我對(duì)服務(wù)營(yíng)銷管理有了更多新的認(rèn)識(shí)與理解,并一直試圖將這些點(diǎn)滴的想法用更加規(guī)范的方式系統(tǒng)地展現(xiàn)出來(lái)。2017年9月在加拿大不列顛哥倫比亞大學(xué)(UBC)開(kāi)始的研修生活,讓我有更多的時(shí)間思考和總結(jié),并著手開(kāi)始本書(shū)的撰寫(xiě)工作。UBC尚德(Sauder)商學(xué)院圖書(shū)館豐富的資料,使本書(shū)更好地吸納了國(guó)外最新的研究成果及觀點(diǎn),既體現(xiàn)國(guó)際視野,又彰顯中國(guó)實(shí)踐。在南開(kāi)大學(xué)的學(xué)習(xí)生涯以及在UBC的訪問(wèn)學(xué)者經(jīng)歷,將成為我專業(yè)生涯中濃墨重彩的一筆。
本書(shū)緊密圍繞服務(wù)價(jià)值管理構(gòu)建整體框架,涵蓋緒論、服務(wù)價(jià)值識(shí)別、創(chuàng)造、傳遞和維護(hù)五篇,共計(jì)14章內(nèi)容。在每章的基本知識(shí)以外,本書(shū)還設(shè)置了“服務(wù)洞察”“服務(wù)技能”和“服務(wù)案例”三大專欄,從技能訓(xùn)練、視野拓展和決策感知等方面對(duì)本書(shū)所講授知識(shí)進(jìn)行擴(kuò)展、呼應(yīng)和補(bǔ)充。“傳授知識(shí)、拓展視野、建構(gòu)思維”是我課堂教學(xué)的一貫準(zhǔn)則,也是本書(shū)希望為此做出的積極努力。需要特別說(shuō)明的是,本書(shū)的撰寫(xiě)借鑒和引用了約亨·沃茨(Jochen Wirtz)、克里斯托弗·洛夫洛克(Christopher Lovelock)、瓦拉瑞爾·澤絲曼爾(Valarie Zeithaml)、瑪麗·比特納(Mary Bitner)、克里斯廷·格羅魯斯(Christian Gr鰊roos)等全球知名服務(wù)營(yíng)銷學(xué)家,以及郭國(guó)慶、張金成、許暉、王永貴、韋福祥、范秀成等中國(guó)服務(wù)營(yíng)銷學(xué)領(lǐng)域著名教授的經(jīng)典理論與最新觀點(diǎn)。
同時(shí),來(lái)自中國(guó)服務(wù)營(yíng)銷管理實(shí)踐領(lǐng)域的智慧啟迪也讓我受益良多:金科物業(yè)服務(wù)集團(tuán)總經(jīng)理羅傳嵩先生、廣州金夫人婚紗藝術(shù)攝影有限公司總經(jīng)理閻順山先生、綠城物業(yè)服務(wù)有限公司重慶分公司副總經(jīng)理李紅軍先生、立信(重慶)市場(chǎng)研究股份有限公司總經(jīng)理張鴻翔先生、重慶蘭博中物企業(yè)管理咨詢有限公司總經(jīng)理董蘭女士……與他們的觀點(diǎn)交流或案例研討,讓我感受到服務(wù)營(yíng)銷管理領(lǐng)域的前沿思想與創(chuàng)新實(shí)踐。在此,向那些為中國(guó)服務(wù)營(yíng)銷管理實(shí)踐辛勤付出的企業(yè)家致以最誠(chéng)摯的敬意。同時(shí),還要感謝重慶理工大學(xué)物業(yè)管理MBA項(xiàng)目一至五期以及創(chuàng)業(yè)投資MBA項(xiàng)目一、二期全體學(xué)員,在與你們的課堂互動(dòng)與課后交流中,我對(duì)當(dāng)前服務(wù)業(yè)及服務(wù)營(yíng)銷管理有了更多新的認(rèn)識(shí)和見(jiàn)解。
雖然我承擔(dān)了本書(shū)的全部撰寫(xiě)工作,但仍可將本書(shū)視為集體創(chuàng)作的結(jié)果。重慶理工大學(xué)管理學(xué)院碩士研究生楊雪程、馮珠珠、談麗艷三位同學(xué)在案例資料收集及整理、英文材料翻譯等方面付出了辛苦努力。作為志同道合的研究伙伴,重慶理工大學(xué)管理學(xué)院副教授黃磊博士給予了我有益的意見(jiàn)和熱切的鼓勵(lì)。同時(shí),為了將價(jià)值共創(chuàng)進(jìn)行到底,重慶理工大學(xué)工商管理和市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的陳妍伶、廖俊博、李曼、張妍、趙宇五位高年級(jí)本科同學(xué)也全程參與了本書(shū)的構(gòu)思和初稿的校訂,并從讀者角度提出諸多有益建議。因此,我要向這個(gè)精于協(xié)作、樂(lè)于奉獻(xiàn)、充滿戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)表達(dá)謝意。
此外,感謝機(jī)械工業(yè)出版社華章公司對(duì)本書(shū)的認(rèn)可,以及在本書(shū)編輯過(guò)程中的專業(yè)付出。本書(shū)的撰寫(xiě)及出版還得到重慶市特色專業(yè)建設(shè)計(jì)劃、重慶市研究生優(yōu)質(zhì)課程建設(shè)項(xiàng)目,以及重慶理工大學(xué)規(guī)劃教材出版基金的資助,在此一并致謝。最后,也是最重要的,感謝我的家人在本書(shū)撰寫(xiě)過(guò)程中給予的充分的理解和默默的支持,沒(méi)有他們的分擔(dān)和付出,本書(shū)不會(huì)如此順利地完成。
本書(shū)的讀者對(duì)象是商科的高年級(jí)本科學(xué)生、MBA和EMBA學(xué)員,以及致力于提升服務(wù)營(yíng)銷管理水平的企業(yè)各級(jí)管理者。服務(wù)營(yíng)銷管理兼具高度的時(shí)代性、實(shí)踐性和理論性,因而在本書(shū)撰寫(xiě)過(guò)程中,借鑒和引用了大量最新的高水平專業(yè)教材和研究論文。需要特別說(shuō)明的是,本書(shū)已經(jīng)盡可能完整和準(zhǔn)確地羅列了所有參考資料,但仍難免疏漏,在此對(duì)可能忽略的作者表示歉意。因水平有限,本書(shū)難免存在欠缺與不妥之處,懇請(qǐng)同行專家及廣大讀者批評(píng)指正。
李巍
2019年1月
推薦序
前言
第一篇 緒論篇
第一章 服務(wù)經(jīng)濟(jì)、服務(wù)業(yè)與服務(wù)2
本章提要2
學(xué)習(xí)目標(biāo)2
引導(dǎo)案例 中國(guó)正邁入服務(wù)經(jīng)濟(jì)時(shí)代2
第一節(jié) 服務(wù)經(jīng)濟(jì)時(shí)代崛起3
第二節(jié) 服務(wù)業(yè)與服務(wù)轉(zhuǎn)型11
第三節(jié) 服務(wù)的內(nèi)涵、特性與類型24
關(guān)鍵概念30
課后思考30
討論案例 南京市鼓樓區(qū):開(kāi)創(chuàng)服務(wù)經(jīng)濟(jì)時(shí)代新格局30
第二章 服務(wù)營(yíng)銷管理概述33
本章提要33
學(xué)習(xí)目標(biāo)33
引導(dǎo)案例 當(dāng)南航遇上SoLoMo33
第一節(jié) 服務(wù)營(yíng)銷學(xué)的發(fā)展歷程34
第二節(jié) 服務(wù)營(yíng)銷管理的基本內(nèi)涵40
第三節(jié) 服務(wù)營(yíng)銷管理的挑戰(zhàn)與應(yīng)對(duì)46
關(guān)鍵概念52
課后思考52
討論案例 智尚酒店:用數(shù)據(jù)提升住宿體驗(yàn)52
第二篇 服務(wù)價(jià)值識(shí)別篇
第三章 服務(wù)中的消費(fèi)行為56
本章提要56
學(xué)習(xí)目標(biāo)56
引導(dǎo)案例 消費(fèi)升級(jí)下的北歐旅游發(fā)展新趨勢(shì)56
第一節(jié) 洞察服務(wù)消費(fèi)行為57
第二節(jié) 服務(wù)消費(fèi)行為的基本階段64
第三節(jié) 服務(wù)消費(fèi)行為的主要理論70
基本概念79
課后思考79
討論案例 中國(guó)時(shí)尚消費(fèi)者的六大新趨勢(shì)80
第四章 服務(wù)期望與感知服務(wù)質(zhì)量82
本章提要82
學(xué)習(xí)目標(biāo)82
引導(dǎo)案例 快捷酒店顧客的服務(wù)期望82
第一節(jié) 理解服務(wù)期望84
第二節(jié) 顧客感知服務(wù)質(zhì)量93
第三節(jié) 感知服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)及管理99
基本概念111
課后思考題111
討論案例 7-11:打造一站全包式服務(wù)中心111
第五章 競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中的服務(wù)市場(chǎng)定位113
本章提要113
學(xué)習(xí)目標(biāo)113
引導(dǎo)案例 順豐快遞的服務(wù)定位策略113
第一節(jié) 服務(wù)市場(chǎng)細(xì)分與目標(biāo)市場(chǎng)選擇114
第二節(jié) 理解服務(wù)市場(chǎng)定位123
第三節(jié) 實(shí)施服務(wù)市場(chǎng)定位126
基本概念132
課后思考132
討論案例 網(wǎng)飆網(wǎng)絡(luò)的服務(wù)定位之旅132
第三篇 服務(wù)價(jià)值創(chuàng)造篇
第六章 服務(wù)開(kāi)發(fā)與組合策略136
本章提要136
學(xué)習(xí)目標(biāo)136
引導(dǎo)案例 美亞柏科打造CS PRO一攬子服務(wù)136
第一節(jié) 理解服務(wù)產(chǎn)品137
第二節(jié) 服務(wù)開(kāi)發(fā)管理148
第三節(jié) 服務(wù)組合策略160
基本概念165
課后思考165
討論案例 亞朵酒店的特色服務(wù)開(kāi)發(fā)165
第七章 服務(wù)品牌管理168
本章提要168
學(xué)習(xí)目標(biāo)168
引導(dǎo)案例 “港華福氣365”服務(wù)品牌的創(chuàng)建168
第一節(jié) 服務(wù)品牌的含義與價(jià)值169
第二節(jié) 服務(wù)品牌的塑造173
第三節(jié) 服務(wù)品牌資產(chǎn)管理183
基本概念192
課后思考192
討論案例 優(yōu)衣庫(kù)的品牌定位路線圖192
第八章 服務(wù)價(jià)格管理194
本章提要194
學(xué)習(xí)目標(biāo)194
引導(dǎo)案例 定價(jià)策略:9.99元和10元的區(qū)別194
第一節(jié) 理解服務(wù)定價(jià)特殊性195
第二節(jié) 服務(wù)定價(jià)的方法與策略202
第三節(jié) 服務(wù)收益管理215
基本概念221
課后思考221
討論案例 收益管理如何增加酒店收入221
第四篇 服務(wù)價(jià)值傳遞篇
第九章 有形展示與服務(wù)場(chǎng)景226
本章提要226
學(xué)習(xí)目標(biāo)226
引導(dǎo)案例 金科物業(yè):用心創(chuàng)造美好226
第一節(jié) 服務(wù)的有形展示228
第二節(jié) 認(rèn)識(shí)服務(wù)場(chǎng)景235
第三節(jié) 服務(wù)場(chǎng)景的設(shè)計(jì)243
基本概念249
課后思考249
討論案例 設(shè)計(jì)師隱藏在美國(guó)迪士尼的十大秘密250
第十章 整合服務(wù)營(yíng)銷傳播252
本章提要252
學(xué)習(xí)目標(biāo)252
引導(dǎo)案例 整合服務(wù)營(yíng)銷傳播,助力《魔獸》引爆市場(chǎng)252
第一節(jié) 整合服務(wù)營(yíng)銷傳播概述253
第二節(jié) 整合服務(wù)營(yíng)銷傳播的相關(guān)理論260
第三節(jié) 整合服務(wù)營(yíng)銷傳播的基本過(guò)程267
基本概念277
課后思考278
討論案例 宜家的整合服務(wù)營(yíng)銷傳播278
第十一章 關(guān)系營(yíng)銷與顧客關(guān)系280
本章提要280
學(xué)習(xí)目標(biāo)280
引導(dǎo)案例 加拿大皇家銀行的數(shù)據(jù)庫(kù)營(yíng)銷280
第一節(jié) 理解顧客關(guān)系281
第二節(jié) 認(rèn)識(shí)關(guān)系營(yíng)銷288
第三節(jié) 基于關(guān)系營(yíng)銷的顧客關(guān)系構(gòu)建294
基本概念304
課后思考304
討論案例 浪潮集團(tuán):智能時(shí)代的定制化先鋒305
第五篇 服務(wù)價(jià)值維護(hù)篇
第十二章 顧客抱怨與服務(wù)補(bǔ)救308
本章提要308
學(xué)習(xí)目標(biāo)308
引導(dǎo)案例 太少、太遲:捷藍(lán)航空的服務(wù)補(bǔ)救308
第一節(jié) 服務(wù)失誤及顧客反應(yīng)309
第二節(jié) 顧客抱怨316
第三節(jié) 服務(wù)補(bǔ)救322
基本概念332
課后思考333
討論案例 航空公司的服務(wù)補(bǔ)救難題333
第十三章 顧客滿意與顧客忠誠(chéng)335
本章提要335
學(xué)習(xí)目標(biāo)335
引導(dǎo)案例 香港航空:鼓勵(lì)超越服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),只為乘客滿意335
第一節(jié) 顧客滿意概述336
第二節(jié) 理解顧客忠誠(chéng)345
第三節(jié) 基于顧客滿意的顧客忠誠(chéng)構(gòu)建353
基本概念362
課后思考362
討論案例 哈利·波特的忠誠(chéng)“粉絲”362
第十四章 創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)服務(wù)型企業(yè)成長(zhǎng)364
本章提要364
學(xué)習(xí)目標(biāo)364
引導(dǎo)案例 服務(wù)創(chuàng)新是PetSmart增長(zhǎng)和利潤(rùn)增加的動(dòng)力364
第一節(jié) 服務(wù)創(chuàng)新366
第二節(jié) 服務(wù)型企業(yè)績(jī)效評(píng)估與成長(zhǎng)374
關(guān)鍵概念381
課后思考381
討論案例 金科物業(yè):用智慧連接服務(wù),為美好生活添彩382
參考文獻(xiàn)384