薪酬是什么？薪酬是員工提供給雇主所需要的勞動從而獲得的各種形式的補償，是雇主支付給員工的勞動報酬。弄清楚薪酬的本質、含義和構成后，我們會發(fā)現，薪酬對于雇主和員工以及相關利益體的意義不一樣，但本質上看它既是一種價值的體現，也是一種重要的管理工具。于是，關于薪酬研究的理論越來越多。但至今，我們還沒有一個統一的薪酬理論或者說是一種薪酬體系理論。
    本書以馬斯洛的需求層次理論和波特—勞勒的激勵理論等薪酬理論為背景，講述了幾種薪酬管理理論的發(fā)展，并分析了薪酬管理制度在店鋪這一經營主體中的具體應用。在第一章的理論基礎上，本書的第二章將重點闡述如何建立店鋪薪酬體系。從薪酬體系的建立、薪酬體系的要素構成以及薪酬管理機制的建立三個方面來分析如何建立合理、有效的店鋪薪酬體系。本書的重點部分是通過理解、分析并掌握店鋪薪酬管理制度，來認識并應用薪酬、獎金和紅利等的分配技術。最后，本書對店鋪薪酬分配的實施與持續(xù)改進作了詳細的描述，以此展望未來薪酬管理的發(fā)展將集中體現在員工參與薪酬分配體系的調整上。
    在整本書的框架搭建過程中，我們將以一種通俗易懂的形式闡述我們要表達的觀點，即“蛋糕分配理論”。
    不管我們在研究薪酬的哪些方面，首要的問題就是弄清楚為什么要付給員工薪酬。在本書中，我們把店鋪的雇主愿意拿出來分給員工的部分，可能包括薪酬、獎金、紅利或其他福利，比做一份完整的“蛋糕”。對這份“蛋糕”的層層解剖如下：
    首先，以為什么要分給員工這樣一塊“蛋糕”為引子，通過對幾種主要薪酬管理理論的研究，闡述薪酬管理的意義、實質和原理。從雇主、員工、投資者和社會監(jiān)督管理部門等幾個角度去解釋薪酬的含義和不同體現形式，并提到幾種不同經營主體的薪酬管理體制。以此引出店鋪薪酬管理的特點。
    接下來，我們的重要任務是弄清楚怎么分“蛋糕”。也就是如何建立薪酬管理體系。第二章圍繞店鋪薪酬體系的建立這一內容來展開。主要從以下幾個方面來具體闡述：店鋪薪酬體系的建立、薪酬體系的要素構成、薪酬管理機制的建立等三個方面。這其中采用了定量分析和定性分析相結合的方式，獲得薪酬管理的經驗及教訓。當然，任何成功的管理經驗都是不可復制的，本書的作用是揭示出具有普適性的、可行性的薪酬分配技術。比如，通過一定的技術手段了解和掌握員工的期望和需求，采用科學、合理和人性化的薪酬激勵措施滿足員工的期望和需求。
    本書前兩章內容是以一個重要的假設為前提，即在“蛋糕”大小既定的情況下，如何分好“蛋糕”。具體怎樣分好“蛋糕”也是全書的重點。這在第三章的店鋪薪酬分配技巧中會詳細闡述。
    第三章在揭示影響薪酬分配的因素以及薪酬分配會影響哪些管理要素后，重點闡述店鋪薪酬、獎金和紅利的具體分配方式。通過圍繞不同類型的店鋪經營中員工的薪酬、獎金和紅利的分配問題，分析出分配的策略和技巧，并對如何運用這些分配技術進行了詳細的闡述。在這一章節(jié)中，本書以《GB/T18106-2004零售業(yè)態(tài)分類》中列舉的不同行業(yè)的不同類型店鋪為標準，分類列舉各種薪酬管理案例。其中，店鋪類型包括“食雜店、便利店、折扣店、超市、大型超市、倉儲會員店、百貨店、專業(yè)店、專賣店、家居建材商店、購物中心、社區(qū)購物中心、市區(qū)購物中心、城郊購物中心、廠家直銷中心”。這些類型的店鋪其薪酬分配形式雖各有不同，但其薪酬分配的本質卻是一致的。
    本書以組織經營管理中的薪酬管理理論為基礎，從現實環(huán)境出發(fā)注重分配技術的實用性，并結合不同店鋪的薪酬分配制度這樣的實際案例進行分析、總結，這種以案例研究為主的結構帶給店鋪經營者以全新的、系統的、科學的且深入淺出的薪酬管理理念，并用眾多的案例告訴讀者，終端零售業(yè)經營有一條重要規(guī)則——要想把“蛋糕”做大，必須先分好“蛋糕”。
    最后一章，本書從薪酬管理的可持續(xù)性發(fā)展的角度，引出薪酬管理的終極目標——把“蛋糕”做大，即如何通過利用薪酬分配技術，達到提升員工績效和滿足員工需要的雙重目標。本書在最后闡明薪酬管理制度重點在于執(zhí)行和實施，如何有效地運用薪酬管理制度，實施薪酬、獎金和紅利的分配。同時，對薪酬分配的改進工作也提出了一些具有創(chuàng)新性的改進措施，例如，如何科學地制定勞動定額標準，以此完善工資分配機制。
    當然，除了總結出各種薪酬分配的技術，本書的目的歸根結底還是在于如何用好這些分配技巧和工具。所以，本書最后根據持續(xù)改進的工作原理，對店鋪薪酬分配的發(fā)展和創(chuàng)新的要求和意義進行了深刻闡述，提出員工參與薪酬分配體制改革和實施的觀點，揭示未來店鋪薪酬分配模式的發(fā)展將按照博弈論，即薪酬的各方利益體在不斷的“斗爭”和“統一”中達到相對平衡態(tài)勢的觀點。