本書的沙拉都是由新鮮、營養(yǎng)，并且常見、易于購買的食材所搭配而成，與以往不同的是，沙拉醬的制作更加簡單隨意，更注重食材之間的搭配，用食材本身的味道去成就美味。
果蔬汁也是不能缺少的主角之一，除了重視口味與營養(yǎng)，更給出了果蔬汁與沙拉的搭配法則，書中的其他單品沙拉、單品果蔬汁也可根據(jù)讀者的喜好自由搭配。
17年暢銷美食圖書經(jīng)驗(yàn)的積累
100張高清菜品大圖讓美食呈現(xiàn)眼前
1000張清晰實(shí)用的步驟圖，簡單易學(xué)
買來蔬果，挑喜歡的部分做成沙拉，剩下的榨成汁，這樣就都不浪費(fèi)了
很多食材單獨(dú)享用覺得不過爾爾，但是互相成為伴侶之后，就誕生了新的滋味。
沙拉和果蔬汁是健康的搭配組合，不僅低卡減脂，還能讓你攝入更加全面且更少被破壞的營養(yǎng)，瘦身輕體，愛美、愛健康的你，還不趕快來試試？
煞費(fèi)苦心，為吃蔬果
為了讓自己愛吃蔬菜和水果，我真是煞費(fèi)了苦心。
最后發(fā)現(xiàn)，把蔬菜水果做成沙拉，或者榨成果蔬汁，或者放進(jìn)火鍋里，就能吃得香。
蔬菜與水果清洗干凈，加工成自己喜歡的片或者塊，再混合自己喜歡的肉類或者魚，攪拌上自己做的沙拉醬，怎么就那么好吃呢？清脆、香甜，色彩繽紛，賞心悅目，而且能夠飽腹。
要想更省事，那就榨汁吧。在水果和蔬菜豐盈的季節(jié)里，把喜歡的食材榨成汁，一口飲下。我并不喜歡過濾掉渣子，我喜歡都喝下去，營養(yǎng)都在里面。即使是果皮，只要充分清洗干凈了，我也會吃下去。
我喜歡在健身后來一杯牛奶香蕉飲，如果加個香瓜就更好了。哪怕經(jīng)歷了2個小時的健身已經(jīng)沒有了力氣，一杯香甜可口的飲品都可以讓我端著杯子在家里手舞足蹈�？矗@就是果蔬汁的魅力。
我建議你買來蔬果之后，挑喜歡的部分做成沙拉，剩下的榨成汁，這樣就都不浪費(fèi)了。雖然獨(dú)享很好，可是我還是喜歡做一大盤沙拉，做一大瓶果蔬汁，與朋友家人分享。
很多食材單獨(dú)享用覺得不過爾爾，但是互相成為伴侶之后，就誕生了新的滋味。
嗯，雖然我人生愛安靜獨(dú)立，可是我喜歡蔬果繽紛，互伴成群。
薩巴蒂娜
薩巴廚房主編：薩巴蒂娜
薩巴廚房
薩巴廚房是國內(nèi)知名美食圖書工作室。從2001年至今，17年來始終堅持將實(shí)用、健康、簡單、貼近百姓的美食內(nèi)容，用上佳的品質(zhì)呈現(xiàn)給每一個讀者，打造了包括《從小愛吃的菜》《米飯殺手》《沙拉花園》等圖書在內(nèi)的數(shù)十本美食類暢銷書。
其中，《好湯好菜》《沙拉花園》榮獲世界美食與美酒圖書大獎；《沙拉花園》銷量破十萬；《沙拉花園》《像女王一樣吃早餐》《超簡單！烤箱料理》等圖書榮登當(dāng)當(dāng)五星圖書榜，更有多部作品位列暢銷圖書榜，深受廣大讀者的好評。
薩巴廚房主編薩巴蒂娜將繼續(xù)與薩巴廚房團(tuán)隊一起，結(jié)合中國讀者的生活實(shí)際需求，通過美食圖書、視頻等形式，向讀者傳播健康、簡單的美食理念。
初步了解全書
知識篇內(nèi)容
水果的清潔方法
水果的保存方法
沙拉完美搭配法則
沙拉與果蔬汁的搭配組合
第一章美白嫩膚
傣味手撕鬼雞 檸檬汁
菠蘿雞腿沙拉 番茄鳳梨汁
橙香鴨肉沙拉 胡蘿卜橙汁
柚子三文魚沙拉 酸奶漿果思慕雪
薯片三文魚牛油果沙拉 葡萄紅心火龍果冰沙
牛油果大蝦沙拉 清新水蜜桃奇亞子思慕雪
檸檬海虹沙拉 菠菜檸檬綠茶
香煎帶子蘋果沙拉 芹菜蘋果檸檬汁
夏威夷海鮮沙拉 彩色雞尾酒果汁
百香果淋汁沙拉 百香果茉莉綠茶
楊枝甘露沙拉 西柚綠茶
泰式無骨鳳爪沙拉
椰香蜜豆西米沙拉
海藻沙拉
羽衣甘藍(lán)抹茶沙拉
圓白菜蘋果汁
鮮百合雪梨汁
熱帶水果茶
時令水果紅茶
草莓養(yǎng)樂多冰沙
第二章抗衰駐顏
石榴黃瓜雞胸沙拉 石榴汁
西梅雞胸沙拉 西梅氣泡飲
芒果藜麥沙拉 芒果橙子胡蘿卜汁
西瓜草莓薄荷沙拉 蜂蜜西瓜汁
椰蓉烤土豆沙拉
雪山沙拉
日式暖姜味噌沙拉
爽脆魚皮沙拉
普羅旺斯薰衣草海鮮沙拉
香辣魷魚沙拉
培根帶子卷沙拉
紅酒煎蝦沙拉
帶子蝴蝶面沙拉
飛魚子沙拉
酸辣海米萵筍沙拉
漸變色珍珠思慕雪
豆奶抹茶拿鐵
清腸蘆薈玫瑰茶
荔枝玫瑰蜜茶
紅棗姜茶
肉桂蘋果茶
山楂甘蔗飲
第三章排毒清腸
果干藜麥沙拉 獼猴桃雪梨汁
蘋果紫薯沙拉盞 蘋果枇杷汁
水果酸奶沙拉 山竹火龍優(yōu)酪乳
脆烤吐司水果沙拉 八角雪梨茶
嫩豆腐泡菜沙拉
日式圓白菜沙拉
甜玉米沙拉
泰式白蘿卜沙拉
圣女果冰草沙拉
雙色圣女果苦菊沙拉
西瓜皮沙拉
希臘酸奶沙拉
復(fù)合維生素番茄汁
番茄西芹鴛鴦果汁
苦瓜黃瓜青汁
羽衣甘藍(lán)豆?jié){思慕雪
香橙木瓜思慕雪
紫甘藍(lán)車?yán)遄又?/p>
紅心火龍果茶
第四章低脂纖體
牛肉粒彩椒沙拉盅
豆苗肉松沙拉
雞肉荸薺沙拉
金槍魚土豆泥沙拉
黑芝麻金槍魚沙拉
韓式銀魚辣白菜沙拉
紫菜銀魚沙拉
混合海鮮沙拉
墨西哥卷餅沙拉
芥末章魚沙拉
烤孢子甘藍(lán)沙拉
香煎雜菌沙拉
小米辣土豆沙拉
荸薺百合飲
小麥草檸檬汁
薄荷香茶
黃瓜薄荷汁
荷蘭黃瓜蘇打
獼猴桃圓白菜汁
荔枝凍飲
蔓越莓蜜橙汁
薄荷草莓蘇打
青檸凍梨汁
咖啡燕麥思慕雪
第五章增肌塑形
西柚沙拉 西柚酸奶
水果燕麥沙拉 蛋白粉綠色運(yùn)動奶昔
紫薯牛排沙拉
牛肉能量沙拉
培根沙拉卷
孜然羊肉丸沙拉
蔬菜雞肉沙拉包
杏鮑菇雞胸沙拉卷
南瓜泥雞胸肉沙拉
藤椒薄荷雞肉沙拉
照燒雞排沙拉
低卡雞肉串沙拉
比目魚藜麥沙拉
西芹大蝦沙拉
金鑲玉沙拉
蘆筍雞蛋沙拉
飽腹谷物沙拉
鷹嘴豆菠菜沙拉
核桃香蒜苦菊沙拉
櫻桃蘿卜沙拉
椰青巴旦木奶昔
冰滴青椰水
車?yán)遄託馀菟?/p>
牛油果雪梨汁
腰果香蕉奶
牛奶南瓜汁
姜汁飲
星空銀耳
蛋白粉玉米奶
咖啡蛋白飲
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