項目一 客房樓層清潔服務
任務一 做好客房清掃前的準備
任務二 鋪床
任務三 走客房臥室的清掃
任務四 走客房衛(wèi)生間的清掃
任務五 其他清掃和整理
任務六 杯具消毒
任務七 VIP客房布置
任務八 計劃衛(wèi)生工作
案例

項目二 PA服務
任務一 認識清潔器具
任務二 熟悉清潔劑
任務三 地毯清洗
任務四 大理石地面的保養(yǎng)
任務五 金屬制品的清潔保養(yǎng)
任務六 PA各區(qū)域的清潔
案例

項目三 洗衣及布草房服務
任務一 客衣收送
任務二 布草房服務
案例

項目四 客房服務中心和樓層常規(guī)服務
任務一 客房部鑰匙的收發(fā)
任務二 遺留物品處理
任務三 借物服務
任務四 客房設備報修
任務五 客房部賓客投訴的處理
任務六 樓層常規(guī)服務
任務七 客房特殊服務和客房安全事件處理
案例
附錄
附錄一 飯店客房專業(yè)英語詞匯
附錄二 星級飯店訪查規(guī)范評分檢查表（客房部分）
附錄三 某飯店客房部工作崗位說明書（部分）
附錄四“活動體驗”表格
主要參考文獻