Part 1 你想了解的有關(guān)咖啡的一切
關(guān)于咖啡,你能買到什么/除了咖啡館,你還能怎樣喝咖啡?
咖啡如何制作出來/濾紙、法壓、冷萃……你最中意哪一種?
意式咖啡有哪些/一份超好上手的意式咖啡參考配方。
你要烘焙到什么程度的咖啡豆/你知道嗎,烘焙對咖啡味道的影響,大過萃取和研磨。
咖啡都從哪里來/為你選取最有代表性的 5 類咖啡豆。
Part 2 Hello,藍瓶子
哇哦,誰畫了那個藍瓶子/一個logo里千萬不要出現(xiàn)兩種以上的字體!千萬不要!
弄清楚Blue Bottle Coffee的豆子們/保證出售烘焙后 48 小時以內(nèi)的新鮮咖啡豆是怎么回事?
不僅僅賣咖啡 怎么辦/想把Blue Bottle Coffee的聯(lián)名商品都帶回家!
點出你的心儀口味 史上最難/在Blue Bottle Coffee 點單。
Blue Bottle Coffee的沖泡手法/看懂咖啡師們怎么泡咖啡。
為咖啡配一塊甜品/不喧賓奪主,剛剛好。
店鋪里的播放清單/咖啡館和人一樣有情緒。
塑造空間風(fēng)格/幾乎每個人到Blue Bottle Coffee都會拍照,他們到底被什么迷住了?
選址、空間與體驗/在Blue Bottle Coffee的店鋪中,沒有一家使用了重復(fù)的設(shè)計。
在Blue
Bottle Coffee網(wǎng)購/10 個問題,讓你找到一款最適合自己口味的咖啡豆。
為什么把咖啡做得像盒牛奶/從咖啡館變成生活方式品牌的第一步。
哪兒有Blue Bottle Coffee/它先選擇了美國和日本。
星巴克/被挑戰(zhàn)者/就在沒多久之前,星巴克還是個顛覆者。如今,新的顛覆者來了。
蘋果/啟蒙者/James Freeman和喬布斯一樣,把自己當(dāng)作首席設(shè)計師。
BEAMS 品牌聯(lián)名/為什么聯(lián)名?找到那些潛在消費者。
香奈兒 Pop-Up Store/快閃店,實在是一場有太多目的的試驗。
Part 3 咖啡進入生活
消費者/有一天,咖啡成為了生活必需品。
消費者/ 原來黑咖啡這么好喝。
消費者/ 我有一份舊金山咖啡館藏寶圖。
競爭者/與正打算全球化的Blue Bottle
Coffee不同,Philz代表著另一種風(fēng)格的第三次咖啡浪潮
第三次咖啡浪潮/經(jīng)歷了速溶咖啡和星巴克,現(xiàn)在,新的咖啡浪潮來了。
東京小巷里的咖啡新浪潮/5家隱蔽小店,每家都有自己的特色與故事。
咖啡市集/Level up!咖啡愛好者與專門人士的聚會。
咖啡豆專門店 KOFFEE MAMEYA 國友榮一/網(wǎng)紅咖啡,黑盒子里的咖啡豆世界。
日本咖啡教父 丸山咖啡 丸山健太郎/ 大部分客人真正需要的是一杯普通好喝的咖啡。
舊時光 茶亭羽當(dāng)/一場溫文流暢、令人目不轉(zhuǎn)睛卻又謙虛謹慎的技術(shù)表演。
舊時光 琥珀咖啡/敢去喝一杯比你年齡還大的咖啡豆制作的咖啡嗎?
舊時光 巴赫咖啡/在這里,咖啡師會對咖啡豆因材施教。
中國咖啡新浪潮/ 說實話,網(wǎng)紅店在中國已經(jīng)不稀奇了。
Part 4 深入挖掘
品牌故事/一個時代、一個英雄故事、一個誓言、一個音樂家和他所推崇的儀式感……這是成為Blue Bottle Coffee的故事的開始。
投資者/ 對我們來說,問題就是,Blue Bottle Coffee能不能在星巴克已經(jīng)存在的情況下,也能像星巴克那樣,再在街角開出一家店?答案是:可以。
數(shù)據(jù)
Infographic / 5分鐘讀懂咖啡業(yè)界。
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