荻田尚子 大學(xué)畢業(yè)后,進(jìn)入école辻東京制菓(前écoleculinaire國(guó)立辻制菓專(zhuān)門(mén)大學(xué))學(xué)習(xí)甜點(diǎn)制作。 之后經(jīng)過(guò)法國(guó)甜點(diǎn)老店的歷練,進(jìn)而成為料理家石原洋子女士的助手。 現(xiàn)在以甜點(diǎn)研究家的身分,透過(guò)電視、雜志或書(shū)籍等媒介,發(fā)表各種適合在家里制做的美味甜點(diǎn)食譜,并以料理過(guò)程中的攪拌次數(shù)、外觀狀態(tài)等淺顯易懂的說(shuō)明而廣獲好評(píng)。