本書(shū)聚焦于集約化蔬菜花卉產(chǎn)區(qū)的農(nóng)業(yè)面源污染問(wèn)題，在實(shí)地調(diào)查摸清主要作物施肥現(xiàn)狀及存在問(wèn)題的基礎(chǔ)上，開(kāi)展了農(nóng)田土壤養(yǎng)分狀況調(diào)查與評(píng)價(jià)、蔬菜花卉田間肥料試驗(yàn)、蔬菜花卉營(yíng)養(yǎng)生理特性等研究，為建立精準(zhǔn)化平衡施肥技術(shù)體系提供保障。本書(shū)通過(guò)調(diào)查采樣，針對(duì)滇池流域高度集約化生產(chǎn)條件下的21種蔬菜、9種花卉共計(jì)30種作物進(jìn)行了全生育期

本書(shū)介紹了發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的意義及食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況，分析了甘肅省發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)、食用菌科技發(fā)展成效及存在的問(wèn)題，提出了今后發(fā)展思路，闡述了甘肅省食用菌野生資源收集保藏與研究利用進(jìn)展，總結(jié)了平菇、香菇、雙孢蘑菇、海鮮菇等甘肅省食用菌主栽種類在優(yōu)良品種篩選、新型基質(zhì)配方、栽培設(shè)施建造及規(guī)范化栽培技術(shù)等方面的研究理論成

《高級(jí)設(shè)施農(nóng)業(yè)環(huán)境工程學(xué)》系統(tǒng)闡述了高級(jí)設(shè)施農(nóng)業(yè)環(huán)境工程學(xué)研究的主要內(nèi)容、研究現(xiàn)狀及其進(jìn)一步需要研究的科學(xué)與技術(shù)問(wèn)題，力求將*新的研究?jī)?nèi)容、研究進(jìn)展給廣大讀者呈現(xiàn)出來(lái)，使廣大讀者能夠較為全面深入地了解設(shè)施環(huán)境研究的新進(jìn)展、新局勢(shì)、新方法、新成果�！陡呒�(jí)設(shè)施農(nóng)業(yè)環(huán)境工程學(xué)》主要涵蓋了溫室大棚等設(shè)施環(huán)境溫度、光照、濕度、氣

本書(shū)重點(diǎn)闡述了草莓、藍(lán)莓等主要漿果采后物流保鮮與貯藏加工的生物學(xué)基礎(chǔ)理論，新技術(shù)、新材料和新裝備，品質(zhì)分析與質(zhì)量安全控制，研究方法與工廠設(shè)計(jì)，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等全產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)及國(guó)內(nèi)外**研究進(jìn)展。本書(shū)圖文并茂，理論與實(shí)踐相結(jié)合，是一部?jī)?nèi)容豐富、兼具科學(xué)性與實(shí)用性的著作，可作為高等院校食品科學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工等相關(guān)專業(yè)的教材

隨著現(xiàn)代果品生產(chǎn)和消費(fèi)水平的提高，建立一種全面、系統(tǒng)、規(guī)范和數(shù)值化的柑橘果實(shí)商品品質(zhì)評(píng)價(jià)方法已變得愈來(lái)愈重要。本書(shū)首次將柑橘果實(shí)商品品質(zhì)概念細(xì)化為基本商品品質(zhì)、風(fēng)味品質(zhì)、色澤品質(zhì)和香氣品質(zhì)四個(gè)更具體的概念，并對(duì)它們進(jìn)行了定義和辨析。本書(shū)不僅系統(tǒng)總結(jié)了柑橘果實(shí)商品品質(zhì)及其主要成分現(xiàn)有的各種分析檢測(cè)方法，還專門(mén)介紹了柑橘果

《長(zhǎng)柄扁桃資源開(kāi)發(fā)利用》受科技部科技惠民計(jì)劃“陜北能源化工基地生態(tài)修復(fù)惠民工程”項(xiàng)目的支持，通過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)外長(zhǎng)柄扁桃地理分布、生存環(huán)境的調(diào)查研究，總結(jié)了我國(guó)長(zhǎng)柄扁桃的資源現(xiàn)狀；重點(diǎn)探討長(zhǎng)柄扁桃的生態(tài)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值、社會(huì)價(jià)值，并結(jié)合目前我國(guó)長(zhǎng)柄扁桃的開(kāi)發(fā)研究現(xiàn)狀、發(fā)展前景及效益，對(duì)長(zhǎng)柄扁桃資源化利用技術(shù)和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提出建設(shè)性

本書(shū)介紹了藍(lán)莓在我國(guó)西南山地的引種栽培及育種實(shí)踐工作，匯集了作者團(tuán)隊(duì)近20年來(lái)在我國(guó)西南山地進(jìn)行藍(lán)莓引種、栽培及育種的若干研究結(jié)果。本書(shū)共7章，分別為藍(lán)莓（越桔）概述、藍(lán)莓的引種研究、藍(lán)莓的繁殖技術(shù)和栽培管理技術(shù)、藍(lán)莓的栽培基質(zhì)研究、藍(lán)莓的育種初探、藍(lán)莓果實(shí)色素穩(wěn)定性及抑菌性研究、藍(lán)莓盆栽及家庭簡(jiǎn)易保存加工。

本書(shū)作者經(jīng)過(guò)野外和市場(chǎng)調(diào)查、民間咨詢和文獻(xiàn)整理，挖掘出貴州省荔波縣茂蘭地區(qū)自然分布的248種森林蔬菜，其中蕨類植物13種，被子植物175種，菌物60種。分類上，蕨類植物和被子植物科的分類系統(tǒng)分別采用了PPGⅠ系統(tǒng)和APGⅣ系統(tǒng)，科內(nèi)種按拉丁名字母順序排序；菌物科和種均按拉丁名字母順序排序。本書(shū)對(duì)茂蘭地區(qū)分布的主要森林蔬

本書(shū)的主要研究?jī)?nèi)容為蘋(píng)果專業(yè)信息服務(wù)系統(tǒng)中的數(shù)學(xué)模型構(gòu)建與應(yīng)用，系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù)的總體設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)。數(shù)學(xué)模型是“數(shù)字蘋(píng)果”的科學(xué)基礎(chǔ)與核心技術(shù)，它使得農(nóng)業(yè)科學(xué)從經(jīng)驗(yàn)水平提高到理論水平。用數(shù)學(xué)模型技術(shù)研究蘋(píng)果的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，可以使管理者在蘋(píng)果的生產(chǎn)管理決策上實(shí)現(xiàn)優(yōu)化；在生產(chǎn)管理上降低成本，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率；在生產(chǎn)資料上節(jié)約資源，最

在分析曲靖鄉(xiāng)土植物資源、主要城鎮(zhèn)的氣候因素與環(huán)境條件、曲靖園林綠化歷史和現(xiàn)狀等實(shí)際情況的基礎(chǔ)上，充分融合中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所昆明植物園長(zhǎng)期對(duì)云南植物資源引種馴化工作的積累、特別是對(duì)已經(jīng)收集保育的7000余種植物的生長(zhǎng)發(fā)育狀況所采集的科學(xué)數(shù)據(jù)和圖片資料等內(nèi)容，而編撰完成。該《名錄》共編入了不同生活型（喬木、灌木、草本