本書全方位地再現(xiàn)了宋朝飲食的細節(jié)和風貌。作者詳細解讀了宋朝宴席的禮儀、菜式、器具、酒令、飯館經(jīng)營等，筆調(diào)輕松，娓娓道來。書中還有許多有趣的文人故事：蘇東坡是資深饕客，歐陽修熱衷吃蟹，王安石不講究美食……閱讀本書，我們能從新的視角了解宋朝的生活情致，并通過飲食文化感受大宋風雅

《食帖：好好吃飯才會瘦！》是食帖WithEating的第26本特集書，也是暢銷書《食帖06：理想身材，吃即王道！》的深度升級版。減肥不等于不吃或少吃，恰恰相反，想要真正減肥成功且不反彈，必須好好吃飯。理想的瘦也不等于纖弱如柴，而是指心靈的輕盈身體的健美。這本書將顛覆你對減肥的既往認知。 本書圍繞如何科學健康地吃出理想身

本書介紹了鳳凰茶在我國八大茶系中所處的種系與地位，對其產(chǎn)地的地理風貌和故事傳說做了介紹。普及了鳳凰茶的形態(tài)特征和生物特征，比較細致地介紹了潮州鳳凰茶這一族群中的亞種品種和加工制作技術(shù)，同時介紹了潮汕地區(qū)的工夫茶道，工夫茶藝，工夫茶具以及與工夫茶有關(guān)的茶食、茶點和菜肴。本書作為一本介紹潮汕地區(qū)茶文化的讀物，除了可供讀者做

《中華茶藝(第2版)》以任務為引領，通過設置工作情境、具體工作任務、信息頁等，激發(fā)讀者的學習興趣；借助知識鏈接、任務單、任務評價等，幫助讀者掌握并進一步鞏固所學知識。《中華茶藝(第2版)》分為8個單元，介紹了茶文化的發(fā)展歷程、茶葉知識、各類茶的品飲與鑒賞、茶具知識、茶藝服務等相關(guān)內(nèi)容�！吨腥A茶藝(第2版)》可作為中等職

《茶道與日本文化的淵源與發(fā)展》主要對茶道與日本文化的淵源和發(fā)展進行研究，首先，闡述了茶道和茶文化的相關(guān)知識，如茶道用具、茶道禮儀、茶道美學、茶道藝術(shù)以及茶文化的歷史溯源和功能等；其次，本書對中國茶道和日本茶道進行了詳細的介紹，對中國茶道的歷史、發(fā)展、文化、精神和日本茶道的內(nèi)涵、精神、傳承進行詳細的闡釋；*后，研究了日本

《廣東健康美食年鑒》精選廣東不同季節(jié)的不同食材代表類食品，結(jié)合菜式與天然原生食材、配料，介紹每種食材及美食創(chuàng)新特點，提倡健康飲食的理念，對其的營養(yǎng)價值、組合形式、口感與原材等作出點評。對于美食的健康知識有一定的普及、指導作用。

茶文化載體獨特、內(nèi)涵豐富，是中國文化的經(jīng)典符號和獨特表征，被公認為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。茶文化理論知識體系內(nèi)容豐富，不僅包括佛儒道思想，還涉及到茶藝表演、茶葉利用歷史、茶產(chǎn)品開發(fā)與銷售、茶俗典故等，涵蓋了政治、經(jīng)濟、社會、藝術(shù)等內(nèi)容。大學生的人文素質(zhì)與當代的茶文化有著緊密的聯(lián)系，茶文化能夠引導大學生學會在我沉淀，

劉宇婧等編著的《中國嶺南涼茶與文化》記載了每一種涼茶原料植物的中文名、拉丁學名、藥名、干燥識別特征與野外識別特征，對其傳統(tǒng)知識也有詳細說明，摸清了嶺南地區(qū)涼茶植物資源的家底，是一部系統(tǒng)記載嶺南地區(qū)涼茶植物的科學專著。此書不僅對嶺南地區(qū)民族植物學、分類學和生物多樣性研究具有重要的學術(shù)價值，為合理開發(fā)與利用涼茶植物資源提供

本書講訴了作者從南到北，跨越海峽，從北京到臺北，從香港到日本，從深圳到景洪、到革登、到莽枝，從大都市到山野，訪一地的茶與茶樓，訴一地的情與景、與人；其中，包括作者與茶人及茶本身的對話，既有茶文化大家，也有茶倉儲、茶品牌、茶爆品等，充滿了知識的趣味與專業(yè)的精深；還透析了云南地域茶文化的特質(zhì)，也有對茶專著，諸如《茶經(jīng)》、《

本書以中國歷史悠久的酒文化為主線，詳盡地介紹了中國酒與伴生文化的相關(guān)知識，集知識性、實用性與趣味性一體。閱讀本書，你更能體味中華民族特具特性的醇厚文化。