《中華茶藝(第2版)》以任務(wù)為引領(lǐng)，通過(guò)設(shè)置工作情境、具體工作任務(wù)、信息頁(yè)等，激發(fā)讀者的學(xué)習(xí)興趣；借助知識(shí)鏈接、任務(wù)單、任務(wù)評(píng)價(jià)等，幫助讀者掌握并進(jìn)一步鞏固所學(xué)知識(shí)。《中華茶藝(第2版)》分為8個(gè)單元，介紹了茶文化的發(fā)展歷程、茶葉知識(shí)、各類茶的品飲與鑒賞、茶具知識(shí)、茶藝服務(wù)等相關(guān)內(nèi)容。
《中華茶藝(第2版)》可作為中等職業(yè)學(xué)校酒店服務(wù)與管理專業(yè)的教材，也可供相關(guān)崗位培訓(xùn)以及對(duì)茶文化、茶藝有興趣的讀者參考使用，還可作為“茶藝師”考核的輔導(dǎo)教材。