本書通過案例詳細(xì)討論了電池實(shí)驗(yàn)和數(shù)學(xué)模型方面的進(jìn)展，包括在工業(yè)界中的專家將數(shù)學(xué)模型應(yīng)用于商用單體電池的多個實(shí)際案例。同時結(jié)合實(shí)際案例，重點(diǎn)說明了在確定給定電池或模組設(shè)計(jì)時，機(jī)械、熱和電化學(xué)現(xiàn)象之間的復(fù)雜相互作用，并揭示了精細(xì)現(xiàn)象學(xué)模型在解析電池安全性方面存在的差距。最后一章重點(diǎn)介紹了新興趨勢——高性能計(jì)算在電池建模中的

在本書中，作者將帶我們走進(jìn)云南，用富有張力的文字讓我們感受別具特色、多種多樣的云南風(fēng)味，如傣族包燒、建水汽鍋雞、傣族舂雞腳、云腿乳鴿湯、香茅草烤魚等。

本書以齊魯大地上的特色美食為線索，講述了作者在大學(xué)期間與同學(xué)、朋友享受到的特色山東美食，每一樣美食都跟身邊的人有關(guān)，充滿了許多趣味故事，那是一段段回憶起來就讓人感受到無限幸福的“老家”味道，其介紹的主要菜品有鍋塌豆腐、奶湯蒲菜、德州扒雞、煎餅卷大蔥、螺絲糕、媳婦餅、濟(jì)南油旋等。

本書主要介紹了河南省的特色美食，以豫菜和傳統(tǒng)小吃為主，講述了關(guān)于老家的特色美食和與其有關(guān)的故事，如扁粉菜、紅燜羊肉、扣碗酥肉、鯉魚焙面、固始鵝塊、信陽熱干面、洛陽水席等，承載著對逝去的一些美好事物的回憶和向往，也在字里行間流露出作者真摯的情感。本書的內(nèi)容精彩生動，每道美食都配有精美的插畫，并在文中詳細(xì)講述了其做法和味道

在本書中，作者將帶領(lǐng)我們走遍北京、天津和河北的大街小巷，親身感受當(dāng)?shù)馗骶咛厣�的美食與文化，書中涉及的美食主要有老北京炸醬面、鹵煮、炒肝、炸香椿魚、炒青蝦仁、罾蹦鯉魚等。本書的內(nèi)容精彩生動，每道美食都配有精美的插畫，并在文中詳細(xì)講述了其做法和味道等，且每篇文章都附有“尋味記事”，真摯地講述了圍繞每道美食所發(fā)生的故事，更強(qiáng)

幾千年來，對糖的渴望一直縈繞在我們的腦海中。這種甜味劑自從被人類食用以來，就主宰了我們的胃口。無論是糖果、甜點(diǎn)、軟飲，還是意大利面醬中，糖的身影無處不在。在這本書中，作者主要探討了糖作為一種全球性商品在歷史上的商業(yè)價值，以及其所遺留的奴隸制和普遍肥胖的“黑暗遺產(chǎn)”，同時也展現(xiàn)了人類與這種甜味劑之間錯綜復(fù)雜的愛恨歷史。

本書主要關(guān)注五種重要的香料：黑胡椒、肉桂、肉豆蔻、丁香辣椒。作者講述了人類在歷史發(fā)展過程中如何使用香料進(jìn)行烹任，以及香料的推廣如何影響全世界的區(qū)域性飲食文化。作者將關(guān)于香料的事實(shí)、傳說和寓言糅合起來，生動細(xì)致地說明香料在全球化第一階段所做出的貢獻(xiàn)，即促進(jìn)烹任技術(shù)的發(fā)展和傳統(tǒng)的跨文化交流。

本書是一部關(guān)于威士忌的全球小史。曾有詩人贊美它，曾有傳教士譴責(zé)它，甚至不乏曾為其流血之人。作為一種在世界范圍內(nèi)廣受歡迎的酒精飲品，威士忌擁有復(fù)雜卻又迷人的歷史。問世之初，它只是窮人的飲品，如今卻風(fēng)靡全球，登上了各個階層的餐桌。威士忌不僅品類眾多、風(fēng)味各異，還逐漸發(fā)展出了蘇格蘭威士忌、加拿大威士忌、美國威士忌和日本威士忌

2021年，受大氣環(huán)流影響，漢江流域發(fā)生超20年一遇秋季大洪水。面對嚴(yán)峻復(fù)雜的防洪形勢，在水利部的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，水利部長江水利委員會(以下簡稱“長江委”)會同流域相關(guān)省(市)及有關(guān)單位，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)防御措施本書真實(shí)全面地記錄了2021年漢江秋汛防御與丹江口水庫蓄水工作，本系統(tǒng)分析了2021年漢江秋汛水雨情和汛情特點(diǎn)，全面

本書以歷史發(fā)展脈絡(luò)為經(jīng)線，以守護(hù)中線水源工程“三個安全”為緯線，以中線水源地因水而盛的自然資源與人文底蘊(yùn)為起點(diǎn)，以勇?lián)��?dāng)、甘奉獻(xiàn)、敢創(chuàng)新、善作為的水源奮斗者之姿為落點(diǎn)，全景式呈現(xiàn)了中線水源事業(yè)從丹江口大壩加高實(shí)現(xiàn)世紀(jì)構(gòu)想，到心系“三個事關(guān)”、矢志護(hù)佑“一庫清水永續(xù)北送”，再到改革轉(zhuǎn)型促高質(zhì)量發(fā)展、啟航新夢想的漫漫征途，