“食物小傳”系列叢書

• 精選數(shù)種人們喜愛且廣泛知曉的食物和飲品
• 橫向介紹該食物或飲品在不同國家和地區(qū)的制作和食用方法
• 縱向挖掘其發(fā)展歷史及背后的經(jīng)濟(jì)和文化因素
• 引進(jìn)自英國知名出版社瑞科圖書（Reaktion Books）的Edible系列，為該社經(jīng)典系列作品，暢銷多年

以巧妙的插圖和精選的古代與現(xiàn)代食譜為點(diǎn)綴……這是一套杰出的“食物系列叢書”。

——《華爾街日報(bào)》

這是關(guān)于食物的一部回憶錄，充滿異國情調(diào)，色彩繽紛，堪比一場環(huán)球旅行……配有極具特色的插圖，是一本適合快速閱讀的小讀物。

——《芝加哥論壇報(bào)》

《食物小傳-威士忌》

★短小精悍的威士忌的全球史，帶你輕松玩轉(zhuǎn)威士忌的世界版圖！

★資深酒類歷史作家凱文·R. 科薩傾力打造，帶你感受歷經(jīng)數(shù)百年沉淀的威士忌的魅力。

★人民大會(huì)堂西餐廚師長、世界御廚協(xié)會(huì)會(huì)員、高級烹調(diào)技師徐龍力薦。

★五十多張精美插圖，四色印刷，直觀展現(xiàn)威士忌在全球的發(fā)展歷史。

★中英對照，更準(zhǔn)確、更專業(yè)。英文部分以瑞科圖書出版的原版為底本，中文部分選取忠實(shí)準(zhǔn)確的譯文，讓書中知識(shí)有據(jù)可考。

★透徹講解威士忌的不同種類和風(fēng)味，讓你成為威士忌品鑒專家！

★文后附有多種威士忌雞尾酒調(diào)酒配方和推薦酒款。遵循步驟，你也可以成為調(diào)酒大師！

★精致小開本，精裝雙封，封面五色印刷，內(nèi)文選用純質(zhì)紙，裝幀雅致。

一部關(guān)于（擁有多個(gè)種類的）威士忌的歷史，短小精練，內(nèi)容豐富，妙趣橫生。它不醉人，但能讓人心滿意足。 ——《旗幟周刊》