《漫話發(fā)酵簡史》帶你探索發(fā)酵的神奇世界！以獨特的創(chuàng)意角度和生動有趣的繪畫形式，將發(fā)酵的歷史和知識娓娓道來。無需科學(xué)背景，本書用通俗易懂的語言解釋發(fā)酵的原理和過程，讓你輕松掌握基本知識，培養(yǎng)對發(fā)酵的興趣。 從食物發(fā)酵到酒類、乳制品、面包等各個領(lǐng)域，本書豐富地介紹了不同的發(fā)酵過程和食物。結(jié)合食物文化的視角，你將領(lǐng)略到各個國

ET服裝CAD（新版本）——打板、推板、睿排、輸出技術(shù)

電子技術(shù)基礎(chǔ)實驗

歷代服飾體系龐大繁復(fù)，想要逐一了解太難太累。作者抽絲剝繭，梳理出歷代具有代表性的流行服飾，那您快速了解各朝代服飾特征與演變。從先秦兩漢一直到宋元明清共分七章，以服飾相關(guān)的文物壁畫為主要依據(jù)，涉及的古籍文字為輔助材料進行考證，采用貼合時代的工藝及材料還原中華民族在歷史上占主流的歷代衣裝，并選擇模特團隊穿戴拍攝實際還原效果

遙感應(yīng)用工程是構(gòu)建在一定科學(xué)與技術(shù)積累上的、為滿足某種需求而開展的系統(tǒng)建設(shè)與運行及其應(yīng)用，包括在一定的應(yīng)用基礎(chǔ)設(shè)施支持下開展新型遙感器研發(fā)、應(yīng)用方法與技術(shù)研究、遙感信息系統(tǒng)研發(fā)。 本書以多角度偏振成像儀（DPC）的應(yīng)用研究與載荷研發(fā)為主，結(jié)合航天遙感應(yīng)用理論研究與應(yīng)用基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)主題，兼容并蓄高分專項及這一階段我國民用

《地基與基礎(chǔ)》（第五版）根據(jù)近期新的專業(yè)技術(shù)規(guī)范標準和近年來高職教育教學(xué)深化發(fā)展對本課程的基本要求，在第四版的基礎(chǔ)上經(jīng)廣泛征求意見修訂而成。全書共分10個教學(xué)單元，內(nèi)容包括：工程地質(zhì)常識、土的物理性質(zhì)及工程分類、地基中的應(yīng)力、土的壓縮性與地基沉降、土的抗剪強度與地基承載力、土方邊坡與基坑支護、建筑場地的工程地質(zhì)勘察、淺

本書是繼《人氣品牌包包鉤編1》后出版的第二本書。《人氣品牌包包鉤編2》介紹了24款風(fēng)格各異的手編包包，有流蘇包、托特包、翻蓋包、子母包、斜挎包、束口包、方形包等。本書依舊保留了手編的溫度，在設(shè)計中融入當今的時代潮流，能滿足日常生活中的各種場合使用。書中作品經(jīng)典花樣和時尚元素并存，成品展示圖精致、清晰，編織方法和圖解詳細

本書詳細介紹了智能制造裝備單元數(shù)控機床、工業(yè)機器人、可編程控制器連接與調(diào)試的基礎(chǔ)知識，并對數(shù)控機床、工業(yè)機器人、可編程控制器等核心控制部件的聯(lián)調(diào)進行圖文并茂且詳細的講解。全書共分六個項目，包括智能制造單元通信配置、智能制造單元虛擬仿真、智能視覺單元功能應(yīng)用、智能制造單元通信應(yīng)用、智能制造執(zhí)行系統(tǒng)應(yīng)用、智能制造單元功能應(yīng)

無論好壞，人工智能都是我們生活中不可或缺的一部分。它可以用來影響我們買什么，誰能爭取到一份工作，甚至我們?nèi)绾瓮镀薄５靡嬗诤萌R塢電影，人工智能引發(fā)了關(guān)于“殺手機器人”的噩夢，以及關(guān)于我們的設(shè)備監(jiān)視我們的更現(xiàn)實的噩夢——喬治·奧威爾在1984年搞錯了：我們應(yīng)該擔(dān)心的不是看我們的人，而是電腦。如果沒有人工智能，我們?nèi)匀粫�在沒