隨著我國市場經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，特別是近幾年來，人們對于生鮮豬肉質(zhì)量安全的重視程度越來越高。針對這一現(xiàn)實問題，本研究著眼于為市場提供健康生豬和質(zhì)量安全的生鮮豬肉，計劃從安全生豬生產(chǎn)的三大方面（投入品管理、飼養(yǎng)管理、屠宰與可追溯管理）入手。投入要素包括勞動力、技術(shù)、資金等投入生產(chǎn)效率的提高等。

《安全豬肉生產(chǎn)：投入品管控》是本系列研究的首部成果，其內(nèi)容包括安全豬肉生產(chǎn)概述、豬日糧配合與飼料技術(shù)集成創(chuàng)新、安全高效動物消毒藥劑的使用、仔豬體表干燥劑的使用、獸藥的安全使用和與生豬產(chǎn)業(yè)投入品相關(guān)的主要法規(guī)六大部分。

《食用蛙高效養(yǎng)殖致富技術(shù)與實例》為全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站主編《全國水產(chǎn)養(yǎng)殖主推高效技術(shù)叢書》（農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)配套技術(shù)叢書）中的一種，重點介紹棘胸蛙（又名石蛙）和牛蛙。全書共分十七章，分別從食用蛙養(yǎng)殖現(xiàn)狀和市場潛力、棘胸蛙和石蛙的生物學(xué)特性、棘胸蛙和石蛙的養(yǎng)殖技術(shù)和高效養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖實例和經(jīng)營案例以及上市和營銷等方面介紹了

本教材是動物醫(yī)學(xué)專業(yè)職教師資培養(yǎng)專用配套教材之一，針對職教師資畢業(yè)生的培養(yǎng)標準而編寫。主要內(nèi)容包括糞便檢查技術(shù)，蠕蟲剖檢檢查技術(shù),體表寄生蟲檢查技術(shù),肌肉寄生蟲檢查技術(shù),腸道原蟲病診斷技術(shù),血液原蟲檢查技術(shù),寄生蟲標本制作技術(shù),綜合防控技術(shù),寄生蟲免疫學(xué)檢查技術(shù),寄生蟲PCR診斷技術(shù)。可供動物醫(yī)學(xué)專業(yè)職教師資方向?qū)W生使

動物內(nèi)科病與護理是動物醫(yī)學(xué)專業(yè)（職教師資）的重要的專業(yè)課程,目標是讓學(xué)生掌握動物常見內(nèi)科疾病的病名，重點掌握每個疾病主要發(fā)病原因、臨床特征、診斷技術(shù)、治療技術(shù)、治療與護理和保健護理的能力。它以動物解剖與組織胚胎學(xué)、動物生理生化、獸醫(yī)臨床病理學(xué)、獸醫(yī)藥理學(xué)、獸醫(yī)微生物學(xué)與免疫學(xué)、動物保定與臨床檢查、獸醫(yī)臨床檢驗技術(shù)、獸醫(yī)

根據(jù)目前我國養(yǎng)鵝業(yè)面臨的實際問題，《圖說如何安全高效養(yǎng)鵝》從鵝主要品種、鵝舍建筑與設(shè)施、育雛、商品肉鵝育肥、后備種鵝飼養(yǎng)、種鵝的飼養(yǎng)、鵝的營養(yǎng)與飼料、發(fā)酵床養(yǎng)鵝、鵝常見疾病的防治九個方面進行了系統(tǒng)的論述和介紹�！秷D說如何安全高效養(yǎng)鵝》注重理論聯(lián)系實際，內(nèi)容全面系統(tǒng)，書中插圖為實物圖片，重點突出，通俗易懂，操作性強，適用

隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展進步，未來我國肉鴨產(chǎn)業(yè)將走向多元化，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)將發(fā)生重大變化，目前有主要市場的大體型肉鴨比例將有所縮減，優(yōu)質(zhì)小體型肉鴨市場份額將逐漸加大。因此，《圖說如何安全高效飼養(yǎng)肉鴨/高效飼養(yǎng)新技術(shù)彩色圖說系列》介紹各個飼養(yǎng)管理環(huán)節(jié)時特別提出了與優(yōu)質(zhì)型肉鴨相關(guān)的內(nèi)容，可為相關(guān)養(yǎng)殖者提供具有針對性的指導(dǎo)�！秷D說如何安

《蝸牛養(yǎng)殖技術(shù)》為蝸牛養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)作用書。內(nèi)容包括蝸牛的利用價值與資源種類、蝸牛的生態(tài)、蝸牛的繁殖、種蝸牛選擇與培育、蝸牛飼養(yǎng)技術(shù)、四大蝸牛飼養(yǎng)技術(shù)、蝸牛的收購與包裝、蝸牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展探討等，共8個部分。書中著重介紹了種蝸牛的選育、各階段蝸牛飼養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)，特別是四大蝸牛的養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)，很多內(nèi)容是作者多年一線生產(chǎn)實踐經(jīng)驗的

《肉牛集約化健康養(yǎng)殖技術(shù)》從當前國內(nèi)肉牛養(yǎng)殖形勢、選址建場、繁殖育種、營養(yǎng)調(diào)控、飼養(yǎng)技術(shù)、環(huán)境控制、疾病防控和經(jīng)營管理等方面進行了系統(tǒng)介紹。編寫時立足生產(chǎn)實際，通俗易懂．實用可行并融入了部分新型現(xiàn)代肉牛養(yǎng)殖技術(shù)，如初乳灌服、酸化奶飼喂、電子發(fā)情監(jiān)控技術(shù)等。適于基層廣大肉牛養(yǎng)殖場（戶）參考，也可供畜牧獸醫(yī)專業(yè)大中專學(xué)生參

《小反芻獸疫病毒分子生物學(xué)及致病機制》對病毒分子生物學(xué)和致病機制兩方面做了平衡。《小反芻獸疫病毒分子生物學(xué)及致病機制》所提及的根除小反芻獸疫所面臨的挑戰(zhàn)令人印象很深刻，作者指出，雖然目前在小反芻獸疫研究方面已經(jīng)取得重大進展，但仍然需要做大量的基礎(chǔ)研究，以便了解該病毒的致病機制和宿主范圍，這對在全球范圍成功根除小反芻獸疫