這是一部在主食制作上充滿食品科學(xué)與藝術(shù)創(chuàng)意的實(shí)用大全書，包括各種饅頭、花卷、烙餅、地方特色小吃、西式糕點(diǎn)的制作方法等。光花卷的做法就有幾十種之多，可見廚師集藝術(shù)創(chuàng)造與面點(diǎn)制作集于一身，充分表現(xiàn)了中華大鍋菜的博大精深。本書四色印刷，現(xiàn)場(chǎng)拍攝，花式煩瑣的面點(diǎn)均有詳細(xì)的過程圖，共收錄面點(diǎn)188道。
360多道滋補(bǔ)好湯美湯高湯，老火靚湯 詳盡步驟+食補(bǔ)功效，讓你搖身變成“湯王”細(xì)燉原盅湯漫熬老火湯簡(jiǎn)易快湯
本書內(nèi)容包括：幼兒進(jìn)食的基本知識(shí)及喂食方法；大人孩子的飯一起做基本菜譜；克服偏食！平衡孩子飲食營(yíng)養(yǎng)排憂解難菜譜；一家人一起分享節(jié)日餐菜譜；用冷凍食品制作的簡(jiǎn)單幼兒餐等。
本書介紹了中式、西式早餐兩大樣式，并依據(jù)不同季節(jié)、不同人群的特點(diǎn)設(shè)計(jì)了早餐方案。全書共分四章，內(nèi)容包括：中式田園風(fēng)早餐、西式營(yíng)養(yǎng)早餐、特殊人群的早餐、家庭四季營(yíng)養(yǎng)早餐等。
本書內(nèi)容包括：喂食斷奶餐的須知——斷奶餐的小竅門，給寶寶嘗嘗米的香味——米粥，斷奶餐的大救星——湯菜，做個(gè)愛吃蔬菜的寶寶——蔬菜，寶寶的力量之源——碳水化合物，大人和孩子都期待的——節(jié)日飯，答疑解惑——斷奶餐小知識(shí)等。
齊向陽主編的《爽口涼菜王》中介紹的每道家常菜肴，不僅取材容易、制作簡(jiǎn)便、營(yíng)養(yǎng)合理，而且圖文精美。對(duì)于一些重點(diǎn)菜肴中的關(guān)鍵步驟，還配以多幅彩圖加以分步詳解，可以使您能夠抓住重點(diǎn)，快速掌握，真正烹調(diào)出美味的家常菜肴。教您輕松烹調(diào)出餐桌上的美味盛宴，既可以讓家人“餐餐滋味好，頓頓營(yíng)養(yǎng)全”，還可以使您從中享受到家的溫馨、醇美和
《原味小廚：精美小炒王》書中介紹的每道家常菜肴，不僅取材容易、制作簡(jiǎn)便、營(yíng)養(yǎng)合理，而且圖文精美。對(duì)于一些重點(diǎn)菜肴中的關(guān)鍵步驟，還配以多幅彩圖加以分步詳解，可以使您能夠抓住重點(diǎn)，快速掌握，真正烹調(diào)出美味的家常菜肴。一本《原味小廚：精美小炒王》在手，足以滿足您的所有需求，教您輕松烹調(diào)出餐桌上的美味盛宴，既可以讓家人“餐餐
本著家常菜方便實(shí)用、好學(xué)易做、面向家庭的宗旨，我們?yōu)槟帉懥恕对缎N》叢書�！对缎N》既有介紹我國(guó)各地富有特色早餐和飲品的《營(yíng)養(yǎng)早餐365》《健康果蔬汁365》；按照家庭常用的技法編寫而成的《爽口涼菜王》《滋養(yǎng)湯煲王》《精美小炒王》；還有選料講究、制作精細(xì)、味道獨(dú)特的《秘制私房菜》，招待親朋好友小聚的《美味家常菜
《酸甜爽口開胃菜》在菜品的選取上遵循原料取材容易、操作簡(jiǎn)便易行、營(yíng)養(yǎng)合理搭配的原則，每道菜肴均配以精美的成品圖片，對(duì)于一些重點(diǎn)的菜肴，還對(duì)制作過程配以多幅彩圖加以步步詳解，可以使讀者能夠抓住重點(diǎn)，快速掌握，烹調(diào)出色香味形俱佳且營(yíng)養(yǎng)健康的家常美食，達(dá)到一學(xué)就會(huì)的實(shí)用目的。
《原味小廚：滋補(bǔ)湯煲王》中介紹的每道家常菜肴，不僅取材容易、制作簡(jiǎn)便、營(yíng)養(yǎng)合理，而且圖文精美。對(duì)于一些重點(diǎn)菜看中的關(guān)鍵步驟，還配以多幅彩圖加以分步詳解，可以使您能夠抓住重點(diǎn)，快速掌握，真正烹調(diào)出美味的家常菜肴。教您輕松烹調(diào)出餐桌上的美味盛宴，既可以讓家人“餐餐滋味好，頓頓營(yíng)養(yǎng)全”，還可以使您從中享受到家的溫馨、醇美和幸
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