一鮮到底的魚(yú)料理、細(xì)嫩入味的蝦蟹料理、鮮滑入味的軟體貝殼料理、清香爽口的海藻料理……本書(shū)是一本介紹各類海鮮料理的菜譜書(shū)，詳細(xì)講解了海鮮的處理方法，以及適合海鮮的各種烹飪方式，用最家常的技法做出大眾最愛(ài)吃的海鮮料理，圖片精美，操作簡(jiǎn)單一學(xué)，絕對(duì)是廚盲男女必備的下廚寶典。

《吃不胖的秘密--瘦身菜》是特色菜譜書(shū)中的一種。收錄了130余種菜式，所選擇的食材普通易得，品嘗的主料和輔料，簡(jiǎn)單的烹制方法，為讀者設(shè)計(jì)的菜品營(yíng)養(yǎng)均衡，搭配合理，具有低脂、低油、低熱、低糖的特點(diǎn)。全書(shū)圖文結(jié)，文字簡(jiǎn)練、語(yǔ)言樸實(shí)，板塊結(jié)構(gòu)合理，易懂易學(xué)。吃瘦身菜，健康、營(yíng)養(yǎng)天天有。

如何花最少的時(shí)間，拌出一道營(yíng)養(yǎng)又美味的佳肴?如何讓家人每天都能享受到新穎別致的美味涼菜，讓餐桌從此成為一道靚麗的風(fēng)景呢?翻開(kāi)這本由甘智榮主編的《最愛(ài)爽口涼拌菜》，你就會(huì)找到答案。本書(shū)從講解涼拌菜制作的基礎(chǔ)知識(shí)入手，內(nèi)容涵蓋常用刀法、烹飪方法、調(diào)味汁的配制等多個(gè)方面，在為您提供拌制訣竅和實(shí)用技巧的同時(shí)，精選出200余道取

《烤肉筆記》收錄了大家耳熟能詳?shù)膸缀跛�有的肉品，涵蓋了牛、豬、雞、鴨、馬身上幾乎所有部位的肉和內(nèi)臟，基本上可以說(shuō)沒(méi)有浪費(fèi)的地方。當(dāng)然，《烤肉筆記》中也包括一些大家不太熟悉甚至完全想象不到的部位�！犊救夤P記》中對(duì)這些可用于燒烤的肉品和內(nèi)臟做了簡(jiǎn)單的介紹，特別重點(diǎn)說(shuō)明了該部位的烤制方法及口感特色，以方便大家可以根據(jù)自己的愛(ài)

《壽司筆記》是日本著名的水產(chǎn)專家坂本一男為廣大食友送上的一部壽司寶典。書(shū)中介紹了現(xiàn)今日本最具有代表性的手握壽司以及其所使用的食材，同時(shí)還列出了這些食材的旺季和產(chǎn)地。此外，《壽司筆記》中也有一些與魚(yú)類有關(guān)的小知識(shí)，即“坂本老師的魚(yú)類雜學(xué)”。在關(guān)注壽司的同時(shí)，了解一下食材的相關(guān)情況也是不錯(cuò)的。更為重要的是，壽司的發(fā)展已經(jīng)融

本書(shū)共分為六個(gè)章節(jié)。第一章主要介紹了老爸老媽需要注意的飲食健康以及烹飪技巧。第二章至第六章根據(jù)食材的不同，依次分為清爽素菜、美味畜肉、可口禽蛋、鮮美水產(chǎn)、營(yíng)養(yǎng)主食。每道菜都是精心挑選，絕對(duì)是適合老爸老媽的健康家常菜。

本書(shū)共推薦了兩百余道富含愛(ài)心和營(yíng)養(yǎng)的美味食譜，讓老公活力倍增的家常菜、讓老公魅力綻放的家常菜、中年老公保健家常菜、養(yǎng)生家常菜、特色家常菜應(yīng)有盡有，足夠您捉住他挑剔的胃！無(wú)論您的他是熬夜族、應(yīng)酬族，還是運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者，都能讓您找到合適他的菜！來(lái)吧，為愛(ài)下廚房，為你的他做一次飯吧！給他一份愛(ài)，一份幸福，一份快樂(lè)，用美食來(lái)表達(dá)一

本書(shū)將教給您必學(xué)的烹飪技巧，兩百多道各具特色的愛(ài)心食譜，包括讓老婆變漂亮的美容養(yǎng)顏家常菜，讓老婆越吃越瘦的健康瘦身家常菜，讓老婆經(jīng)期、孕期吃得放心的營(yíng)養(yǎng)家常菜等，有本書(shū)在手，讓您的她從內(nèi)到外都散發(fā)著幸福美麗的光芒。本書(shū)中的每道愛(ài)心食譜均配有二維碼，只要用手機(jī)輕松一掃，同步視頻盡顯您眼前，讓您快速上手。其實(shí)愛(ài)，就是這么簡(jiǎn)

本書(shū)共分為六個(gè)章節(jié)。第一章主要介紹了家常菜的選購(gòu)技巧以及烹飪常識(shí)。第二章介紹了清新爽口涼拌菜。第三章介紹了美味無(wú)窮炒菜。第四章介紹了濃香適口燜燒菜。第五章介紹了清淡細(xì)軟蒸煮菜。第六章介紹了鮮香滋補(bǔ)湯煲。每一道菜肴都有精美圖片，并附有材料、調(diào)料、做法及烹飪時(shí)間和功效，讓媽媽們做出自己的味道。

本書(shū)囊括了幾乎所有最受歡迎、最易學(xué)的家常菜品種，包括蔬菜、菌豆菜、畜肉菜、禽蛋菜、水產(chǎn)菜、主食六個(gè)種類，做法詳盡、步驟圖清晰，即使零基礎(chǔ)的讀者也能看得明明白白，學(xué)得輕輕松松！